Makroökonomie

Das Nachfrage- und Angebotsmodell betont, dass die Preise nicht nur von der Nachfrage oder nur vom Angebot bestimmt werden, sondern von der Interaktion zwischen beiden. Im Jahr 1890 schrieb der berühmte Ökonom Alfred Marshall, dass die Frage, ob Angebot oder Nachfrage einen Preis bestimmten, wie ein Streit sei, “ob es die obere oder die untere Klinge einer Schere ist, die ein Stück Papier schneidet.” Die Antwort ist, dass immer beide Klingen der Nachfrage- und Angebotsschere beteiligt sind.

Sie werden sich erinnern, dass wir dieses Modul mit der Berücksichtigung von Änderungen der globalen Kaffeepreise begonnen haben. Konzentrieren wir uns speziell auf die Dürre von 2014 und sehen wir, wie sich die Dürre in Brasilien auf Angebot und Nachfrage nach Kaffee ausgewirkt hat.

Nachdem wir nun mehr über Angebot und Nachfrage verstanden haben, können wir einige wichtige Fragen beantworten: Wie wirkt sich eine Dürre auf das Angebot aus? Welchen Einfluss hat die gelieferte Menge auf den Gleichgewichtspreis?

Abbildung 1. Kaffeepreise zwischen 20017 und 2016. Quelle: Handelsökonomie.

Im Jahr 2014 erlebten die Kaffeeregionen Brasiliens eine schwere Dürre. Der Mangel an Regen in Brasiliens Kaffeeanbaugebiet verzögerte die Blütezeit der Bäume, die sich über Oktober und November erstreckt. Wenn die Bäume nicht blühen, produzieren sie keinen Kaffee. Wetterbedingungen beeinflussen auch die Bestäubung von Kaffeebäumen, die bereits geblüht haben: Trockenheit macht die Blüten sehr empfindlich, was dazu führen kann, dass sie vom Baum fallen. Im Jahr 2014 bedeutete die kombinierte Auswirkung dieser Folgen einen Produktionsrückgang von 13 Prozent gegenüber dem Vorjahr auf nur noch 48 Millionen 60-Kilogramm-Säcke.

Abbildung 2. Die Veränderung in den Millionen von Taschen der Kaffeeproduktion im Laufe der Zeit.

Dies sind schlechte natürliche Bedingungen für Kaffeebauern, und sie führen zu einer Verringerung des Angebots. Grafisch gesehen bedeutet eine solche Reduzierung eine Verschiebung der Angebotskurve nach links (siehe Abbildung 3 unten), was darauf hinweist, dass die Lieferanten zu jedem Preis weniger Kaffee anbieten.

Abbildung 3. Schlechte Wetterbedingungen führen zu einer Verschiebung der Angebotskurve nach links.

Wir können sehen, dass diese Verschiebung der Angebotskurve die gelieferte Menge und den Gleichgewichtspreis verändern wird. Zum ursprünglichen Preis (P1) führt der Rückgang des Angebots zu einem Mangel — mehr Menschen wollen Kaffee zu diesem niedrigen Preis, als die Lieferanten anbieten können. Dies treibt den Preis auf ein neues Gleichgewichtsniveau (P2). Kurz gesagt, eine Verschiebung der Angebotskurve nach links bewirkt eine Bewegung der Nachfragekurve nach oben, was zu einer niedrigeren Gleichgewichtsmenge (Q2) und einem höheren Gleichgewichtspreis (P2) führt.

Diese Auswirkungen sind in einem Wirtschaftsmodell wie der obigen Grafik deutlich, aber wirken sie sich wirklich auf die Verbraucher aus? Absolut!- in diesem Zeitraum erhöhte Starbucks seine Preise um 8 Prozent und Folgers erhöhte seine Preise um 9 Prozent. Kaffeehändler konnten einen Teil der Auswirkungen der steigenden Kaffeepreise begrenzen, indem sie ihren Bestand an grünen Bohnen, die vor der Dürre gekauft wurden, zurückzogen und einen Teil der Kosten als höheren Preis an ihre Kunden weitergaben. Manche Leute – nennen sie die Kaffeesüchtigen – trinken weiterhin Kaffee und zahlen den höheren Preis. Andere wechseln zu Tee oder alkoholfreien Getränken. Es ist keine Regierungskommission erforderlich, um herauszufinden, wie die Kaffeepreise angepasst werden können, welche Unternehmen das verbleibende Angebot verarbeiten dürfen, welche Supermärkte in welchen Städten wie viel Kaffee zum Verkauf erhalten oder welche Verbraucher letztendlich das Gebräu trinken dürfen. Solche Anpassungen als Reaktion auf Preisänderungen finden in einer Marktwirtschaft ständig statt, oft so reibungslos und schnell, dass wir sie kaum bemerken.

Denken Sie für einen Moment an all die saisonalen Lebensmittel, die zu bestimmten Zeiten des Jahres verfügbar und preiswert sind, wie frischer Mais im Hochsommer, aber teurer zu anderen Zeiten des Jahres. Menschen ändern ihre Ernährung und Restaurants ändern ihre Menüs als Reaktion auf diese Preisschwankungen ohne viel Aufhebens oder Fanfare. Sowohl für die US—Wirtschaft als auch für die Weltwirtschaft insgesamt sind Märkte — dh Nachfrage und Angebot – der primäre soziale Mechanismus zur Beantwortung der grundlegenden Fragen darüber, was produziert wird, wie es produziert wird und für wen es produziert wird.

Es ist sehr üblich, die Auswirkungen von Dürre und anderen natürlichen Faktoren auf Angebot, Gleichgewichtsmenge und Gleichgewichtspreis zu sehen. Das folgende Video zeigt ein kurzes Beispiel in den USA.