Nationaler Schokoladenmilchtag
Der nationale Schokoladenmilchtag feiert die mit Schokolade gesüßte Milch, die entweder in Geschäften gekauft oder zu Hause durch Mischen von Milch mit Kakaopulver und Süßstoff, Schokoladensirup, geschmolzener Schokolade oder Schokoladenpulver hergestellt werden kann. Seit mindestens 1494 hatten Jamaikaner ein heißes Getränk getrunken, das aus Kakao oder Kakao hergestellt wurde — Quellen sind nicht schlüssig, welches es war -, das entweder mit Milch und Zimt gekocht oder mit Wasser gemischt wurde (wiederum geben Quellen unterschiedliche Berichte über das Getränk). Laut dem Natural History Museum in Großbritannien erfand Sir Hans Sloane und der in England lebende irische Botaniker die Schokoladenmilch, nachdem sie Jamaika in den 1680er Jahren besucht und ihr Getränk erhalten hatten. Er mochte es nicht besonders — er dachte, es sei “übel” – und beschloss, etwas Milch hinzuzufügen (die Implikation war, dass dies kalte Milch und keine gekochte Milch war). Er nahm sein Rezept zurück nach England, und wurde so als Urheber der Schokoladenmilch bekannt, obwohl einige behaupten — ohne spezifische Beweise — dass Jamaikaner oder andere es zuerst mit Milch gemischt haben könnten.
Sloanes Rezept wurde in den 1750er Jahren als medizinisches Elixier verkauft, und im folgenden Jahrhundert verkauften die Cadbury-Brüder Trinkschokolade, die von Sloanes Rezept beeinflusst wurde. Im Jahr 1828 erfand die Van Houten Company in Amsterdam eine Kakaopressmethode, die ein Schokoladenpulver herstellte, das sich leichter in Wasser oder Milch auflösen ließ, was die Konsistenz der Schokoladenmilch verbesserte.
Es gibt eine Debatte darüber, wie gesund Schokoladenmilch ist. Einerseits hat es einen hohen Zuckergehalt und wird als Beitrag zur Fettleibigkeit bei Kindern angesehen, andererseits wird es als stärkend für die Muskeln von Sportlern angesehen.
Wie man den Nationalen Schokoladenmilchtag beobachtet
Feiern Sie den Tag, indem Sie ein Glas Schokoladenmilch trinken! Kaufen Sie einige im Laden, oder machen Sie Ihre eigenen mit Schokoladensirup oder Pulver. Sie könnten sogar Ihr eigenes Pulver herstellen, anstatt die vorgemischte Art im Laden zu kaufen.
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