USA

kenmerken:
bottelaars opmerking: sterke vanille en karamel schieten uit het glas in deze hoogbestendige bourbon.
de aanbeveling op het etiket gaat over cocktails.
rijping: kleine eikenhouten vaten van 30 liter uit eikenbomen geteeld aan de Mississippi rivier
bijzonderheid: deze bourbon-bourbon, let wel, niet pure bourbon-is gemaakt van een puree van 70% mais uit LeClaire, 20% tarwe en 10% ongemokte gerst uit Reynolds, IL.
dit is een ongewone mash bill, ongemokte gerst uit Illinois…
gerijpt over twee jaar in Nieuw verkoolde 30 gallon eiken vaten, ongeveer de helft van de grootte van een traditionele whisky vat en met een lagere proof dan de typische, dat wil zeggen met een lagere vulsterkte in de kleine vaten.In 1846 werd William” Buffalo Bill ” Cody geboren in LeClaire, Iowa. LeClaire, Iowa is een bijzondere plek, een plek waar het leven op het land onlosmakelijk verbonden is met de stroom van het water van de grote stroom. De Mississippi River Distilling Company, 303 North Cody Road, PO Box 801, Leclaire, IA, 52753, begon in 2010 toen twee broers, Ryan en Garrett Burchett, besloten om een droom te nemen als een kans. Wat begon als een gek idee groeide uit tot een kans om iets te creëren dat niet bestond in Iowa sinds de drooglegging. Een essentiële rol wordt gespeeld door een still made in Germany, die werd gedoopt met de naam “Rose”. Is het een Kothe uit Esslingen?Iowa is landbouwgrond en de boeren in Iowa hebben hun eigen aard. De distilleerderij is daarom een familiebedrijf en onderdeel van een boerderij, ze geloven in God, de cultuur van het Midwesten, in hard werken en vriendschap, kwaliteit en verantwoordelijkheid.
de rogge die hier ook wordt gemaakt gaat ook terug naar Buffalo Bill, niet alleen Cody Road. rye zou zijn favoriete whisky zijn geweest. Dus je moet een rye maken in Le Claire!”We zijn trots op het harde werk dat in elk vat whisky zit. We zijn trots op het harde werk dat in elke korrel van onze lokaal geteelde rogge gaat. We zijn trots op de fijne smaak van een unieke roggewhisky.”