Nutella Crepe Kuchen Rezept

Nutella Crepe Cake bietet eines meiner beliebtesten Rezepte – Crepes! Meine Leser haben mir viel positives Feedback zu meinen vielen Krepprezepten gegeben und ich dachte, es wäre Zeit, etwas Frisches und Neues zu machen. Was gibt es Schöneres, als einen dekadenten Kreppkuchen zuzubereiten?

Dieser No-Bake-Kuchen besteht aus Kreppschichten, die durch Schichten Nutella-Gebäckcreme getrennt sind. Das stimmt! Sie können Ihren Lieblingsfrühstückskrepp in Kuchenform haben und ihn auch essen.

Ein bisschen Geschichte des Kreppkuchens

Kreppkuchen wurde in den 1800er Jahren von den Franzosen erfunden. Bezeichnet als “Mille Crepe”, das Wort “Mille” bedeutet “tausend”, ist in ganz Frankreich als Kuchen mit vielen Schichten bekannt. Heute sind die Japaner ein großer Fan dieses Kuchens geworden und haben ihre eigenen Variationen hergestellt, oft mit Krepppfannkuchen mit grünem Tee oder Matcha-Geschmack. LECKER!

Kreppkuchen kann mit einer endlosen Menge an Geschmackskombinationen hergestellt werden. Ich habe Erdbeer-, Karamell- und Schokoladenkreppkuchen gesehen. Ich habe sogar einen Regenbogen-Kreppkuchen gesehen, der geschickt mit Lebensmittelfarbe hergestellt wurde! Da meine Familie von Nutella besessen ist, musste ich dieses französische Grundnahrungsmittel mit unserem Lieblingsschokoladen-Haselnussaufstrich nachbauen.

Wie man Crepes macht

Vor einiger Zeit habe ich einen Leitfaden für die Herstellung der perfekten Crepes erstellt. Wie ich schon sagte, ihr habt mir so tolle (und geschätzte!) positives Feedback zu meinen Crepes. Deshalb wollte ich meine besten Tipps und Tricks für die Herstellung dieser flachen und leckeren Leckereien zusammenstellen. Folgen Sie der Anleitung im obigen Link für die stressfreieste Kreppherstellung!

Wenn Sie keine Zeit haben, meinen Leitfaden durchzulesen, möchte ich Ihnen einen schnellen und einfachen Überblick über die Kreppherstellung geben. Befolgen Sie diese Schritte für den Erfolg:

1. Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze und fetten Sie sie mit geschmolzener Butter ein.
2. Teig direkt in die Mitte der Pfanne geben. Schwenken Sie den Teig, indem Sie die Pfanne kippen, bis Sie eine gleichmäßige Schicht erhalten.
3. Den Krepp auf jeder Seite goldbraun kochen (ca. 1-2 Minuten pro Seite).
4. Schmelzen Sie mehr Butter (oder mit einem Kochspray) in der Pfanne zwischen jedem Krepp, um ein Anhaften zu verhindern!

Crepe Cake Cream

Nutella Buttercreme ist so verträumt. Ich verwende eine Variation davon in so vielen meiner Desserts, einschließlich Schokoladen-Nutella-Bananenkuchen, Ferrero-Rocher-Kuchen und Schokoladen-Haselnusskuchen. Für dieses Kreppkuchenrezept habe ich eine Kombination aus Butter, Kakaopulver, Kondensmilch und Nutella. Diese Kombination ist so unglaublich zwischen Kreppschichten.

Zusammenbau Ihres Kreppkuchens

Nachdem Sie Ihre Crepes zubereitet haben, lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie mit dem Zusammenbau Ihrer Schichten beginnen. Wenn Sie die Crepes nicht abkühlen lassen, erhitzen sie die Nutella-Creme und Sie haben ein rutschiges und rutschiges Durcheinander! Beginnen Sie zunächst mit einem Stapel von mindestens drei einfachen Crepes auf Ihrem Kuchenteller (dies dient als Basis, um die Robustheit zu fördern). Dann mit einem Gummispatel die Creme gleichmäßig über den oberen Krepp verteilen. Von diesem Punkt an wiederholen Sie den Vorgang, bis Ihnen Crepes und Sahne ausgehen! Stellen Sie einfach sicher, dass Sie drei einfache Crepes für die oberste Schicht lassen.

Im Gegensatz zu den meisten anderen Kuchen muss Kreppkuchen vor dem Servieren mindestens 60 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dies hilft ihm, seine Form zu behalten und es verbessert auch den Geschmack. Nachdem Sie Ihren Kreppkuchen zusammengebaut haben, wickeln Sie ihn fest mit Plastikfolie ein, um zu verhindern, dass die Schichten vor dem Abbinden abrutschen.

Wie lange können Sie Crepe Cake aufbewahren?

Wenn Sie Kuchenreste haben, bewahren Sie diese in einem luftdichten Kuchenbehälter im Kühlschrank auf oder bedecken Sie sie fest mit Plastikfolie auf einem Teller. Crepe Cake bleibt bis zu einer Woche frisch, aber ich bezweifle sehr, dass es so lange dauern wird 😉.

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