13 najlepszych sklepów z czekoladą w Berlinie

dzielenie się to troska!

pomimo jego popularności w obiegu turystycznym, przyznam, że nie byłem zachwycony odwiedzeniem Berlina. Po prostu nigdy mi się to nie spodobało, ale kiedy wylądowałem tam z powodów zawodowych, z pewnością wystarczająco szybko skorzystałem z okazji do zwiedzania Berlińskich sklepów z czekoladą; w końcu praktycznie żyłem w barach Ritter Sport w Gimnazjum. W marcu udałem się do Berlina bezpośrednio z Brukseli (choć jest to również popularne miejsce po wizycie w Amsterdamie).

czekolada ma długą historię w Berlinie, a Niemcy są jednym z głównych konsumentów kakao & przetwórców w ostatnich dziesięcioleciach. Istnieje również kilka znanych marek czekolady produkowanych w Niemczech, takich jak Merci i Ritter Sport, a także lokalne wersje Kinder i Milka. Ten przewodnik po czekoladzie w Berlinie zawiera kilka domowych sklepów z fasolą, kilka wysokiej jakości sprzedawców detalicznych i kilka znanych europejskich czekoladników.

scena czekolady w Berlinie

pomimo długiej historii z przetwarzaniem kakao, niemiecka scena czekolady jest nieco za bean to bar. Ale jeśli chcesz poczuć smak tego, co nadchodzi, Berlin jest dobrym miejscem, aby spróbować zarówno Starego, jak i nowego. Znajdziesz tu tradycyjnych i new-age czekoladowców, Bean do bar czekoladowych producentów, a nawet książki tematyczne kawiarnie czekolady.

Hussel to imię, które słyszałem wiele w związku z czekoladą w Berlinie. Najwyraźniej jest to popularna niemiecka marka; zobaczysz go na wielu dworcach i centrach handlowych w Berlinie, ale uważam, że jest zbyt słodki & płaski, aby nawet był wart dodania do listy (nie wspominając o rynku masowym). Sklepy z czekoladą w Berlinie wydają się być skupione w Berlinie Zachodnim lub centralnym. Historycznie były to bogatsze części miasta, oba wcześniej pod kontrolą sił alianckich.

Centralny Berlin jest również znany jako najbardziej turystyczny region, choć wyobrażam sobie, że obecnie jest to głównie turystyka krajowa. Kiedy byłem tam w marcu, większość Berlińskich sklepów z czekoladą była zamknięta w niedzielę i / lub poniedziałek, ale chociaż potwierdziłem, że wszystkie te sklepy nadal działają, prawie każdy zmienił godziny pracy. Każdy z nich ma również różne poziomy opcji jedzenia i jedzenia na wynos,więc sprawdź bezpośrednio, aby potwierdzić, że będą otwarte, gdy pójdziesz!

w rzeczywistości poszedłem do kilku innych sklepów i kawiarni niż są zawarte na tej liście, ale były tak off-base pod względem tego, co chciałem podzielić się, że całkowicie je wykluczyłem. Na przykład Schokofabrik, który— wbrew nazwie-niesie tylko kilka formowanych czekoladek; to głównie świeży bar z sokami! Ale zagrałem w najbardziej wyróżniających się kawiarniach czekoladowych w Berlinie, ponieważ szczerze mówiąc, większość z nich była w porządku, ale nie niesamowita.

sklepy z czekoladą w Berlinie Zachodnim

* Winterfeldt Schokoladen

zdecydowanie popularne miejsce w weekendy, Winterfeldt siedzi na stosunkowo ruchliwym rogu ulicy na południe od centrum miasta. Ich bogate menu to głównie wariacje na temat espresso i napojów czekoladowych na bazie mleka, z kilkoma wegańskimi opcjami. Twoje zamówienie przyjdzie w dużych miseczkach, gdy zamówisz lokalną koffeemilch, a w postaci dużej szklanki mleka z roztopioną w nim czekoladą Zotter, jeśli zamówisz specjalną gorącą czekoladę.

ogólnie byłem rozczarowany zarówno deserami, jak i napojami, ale nie po to przyszedłem. Przyszedłem do tej zatłoczonej kawiarni na specjalny wybór czekolady. Z około 20 rzemieślników czekolady i wiele sezonowych smakołyków, Winterfeldt Schokoladen ma jedną z najlepszych selekcji fasoli do czekolady w Berlinie. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli chodzi o niemieckich producentów i austriackiego producenta Zotter; wzdłuż prawej ściany w centrum znajduje się kolejna gablota bonbons. Bonbons i trufle były w porządku, ale żaden z 6 próbowaliśmy były szczególnie niezapomniany.

Adres: Goltzstraße 23, 10781 Berlin, Niemcy

Godziny Otwarcia: sprawdź w Google lub ich mediach społecznościowych aktualne godziny

Nibs to inspirowana Hiszpanią churrería, specjalizująca się w małych gorących czekoladkach z gorącymi churrosami. Z nazwą tak bliską fasoli, jak “Nibs Cacao”, spodziewaliśmy się wielu pysznych, wysokoprocentowych opcji czekolady, ale myliliśmy się. “Hiszpańska czekolada”, która przyszła z naszym zamówieniem, smakowała jak wodnisty budyń czekoladowy i prawie nie miała smaku, gdy zanurzyliśmy churros.

byłem rozczarowany, po wspaniałych recenzjach, które przeczytaliśmy w Internecie. Ale jeśli chcesz kupić ocet czekoladowy, batoniki BlanxArt lub niektóre z maleńkich włoskich czekoladek w kasie, jest to rozsądny przystanek na szybki poczęstunek. W dużym menu są również inne napoje czekoladowe i kawowe, ale po naszych doświadczeniach z “Spanische Schokolade” Nie będę ich próbował w najbliższym czasie. Jeśli możecie w to uwierzyć, to zdecydowanie nie było to nasze najgorsze czekoladowe doświadczenie w Berlinie (te zostały pominięte!).

Adres: Bleibtreustraße 46, 10623 Berlin, Niemcy

Godziny Otwarcia: sprawdź Google lub ich social media dla aktualnych godzin

Wohlfarth Schokolade

Wohlfarth to bardzo mały sklep z tablicą około 10 batoników – z próbkami-i kilkoma różnej wielkości salami czekoladowymi(konfekcja czekolady usiana kawałkami suszonych owoców & orzechów). W przedniej gablocie znajdują się kwadraty białej, mlecznej i ciemnej czekolady, z których każda jest aromatyzowana różnymi inkluzjami z tyłu, od stalówek kakaowych po kandyzowane nasiona konopi.

po ich prawej stronie znajdują się czekoladowe owoce, które są dokładnie takie jak reklamowane; wybierz ulubioną. Z moich zakupów w kawałkach szczególnie podobała mi się mleczna czekolada i głębia smaku w gorzkiej czekoladzie. Zauważ, że chociaż są one organic shop & mają obfite opcje wegańskie, nie wszystko jest wegańskie.

Adres: Soldiner Str. 39, 13359 Berlin, Niemcy

godziny: Sprawdź aktualne godziny w Google lub ich mediach społecznościowych

* Dubenkropp

choć na pierwszy rzut oka wydaje się, że to kolejna witryna sklepowa, Dubenkropp jest domem dla uroczej gamy trufli, z których wiele jest napełnionych alkoholem. Lewa część sklepu poświęcona jest gablocie czekoladowej, w której znajduje się ponad 20 różnych smaków trufli bonbons & oraz bar kawowy. Po prawej stronie, gdy idziesz po schodach, jest inny mały wyświetlacz z czekoladkami smakowymi, gorącymi kroplami czekolady i czekoladowymi kulkami.

możesz odpocząć na jednym z trzech poziomów siedzeń lub na patio, jeśli pozwala na to pogoda. Wypróbowaliśmy kilka smaków bonbons, i chociaż wszystkie z nich były dobre, wyróżniki były zdecydowanie Cassis i Oriente; chciałbym wrócić do tych 2 w każdej chwili. Kawy, jednak wybrałbym się gdzie indziej.

adres: Grolmanstraße 20, 10623 Berlin, Niemcy

godziny: Sprawdź aktualne godziny w Google lub ich mediach społecznościowych

wchodząc do tego miejsca, wiązałam wielkie nadzieje z ciastami i gorącymi czekoladkami, ale szybko zostały przerwane. Ponieważ ich wybór czekolady jest ograniczony do kilku losowych trufli, zdecydowaliśmy się na gorącą czekoladę i ciasto czekoladowe z lawą, z których drugie zostało podane na zimno.

oba były w porządku, ale nie ma o czym pisać do domu, a pograniczny zimny odbiór od właściciela nie pomógł. Ogień w rogu jest przyjemny w zimie, ale religijne zdjęcia na całym sprawiają, że atmosfera jest nieco przytłaczająca w ogóle; nie wróciłbym, aby usiąść (zwłaszcza w czasach pandemii), ale nie jest to zła opcja na gorącą czekoladę na wynos.

Adres: Oranienstraße 194, 10999 Berlin, Niemcy

Godziny Otwarcia: sprawdź w Google lub ich mediach społecznościowych aktualne godziny

*Kaufhaus des Westens (KaDeWe)

najlepiej znany jako KaDeWe, 6. piętro tego domu towarowego jest rajem dla smakoszy. Kierując się do najdalszego rogu podłogi, istnieje około 10 cukierków czekoladowych na sprzedaż na wagę. Opcje obejmują czekoladowe bonbons & trufle, kandyzowane owoce i owoce patês de. Ale tuż przed tym obszarem, na środku podłogi znajduje się seria zawieszonych wyświetlaczy z dużą ilością tak zwanych marek czekolady premium i kilku producentów fasoli do baru.

jeśli nie jesteś zaznajomiony z wysokiej jakości czekoladą, może trochę potrwać, aby znaleźć godne wybory, ale warto. Kierując się bliżej środka podłogi, istnieją oddzielne wyświetlacze & obszary sprzedaży dla kilku znanych na całym świecie europejskich cukierników, a także wiele obszarów specjalistycznych produktów spożywczych, takich jak ser, kawa, chleb i ciasta. Szczerze mówiąc wszystko wyglądało świetnie; Szkoda, że nie mieliśmy czasu na lunch.

adres: Tauentzienstraße 21-24, 10789 Berlin, Niemcy

godziny: Sprawdź aktualne godziny w Google lub mediach społecznościowych

sklepy z czekoladą w centrum Berlina

Rausch Schokoladenhaus

ten sklep jest zasadniczo odą do wszystkiego, co można zrobić z czekoladą. Składa się z trzech pięter czekolady, z poziomami 1 & 2, a także z czekoladowych bonbonów, trufli i batonów, a także niektórych przypadkowych słodyczy, takich jak owoce patês i ciasteczka. Rausch tworzy teraz jedną linię czekolady origin, używając tylko kakao z 6 kakao origins w Ameryce, których wyświetlacze zajmują większość drugiego piętra.

Poziom 3 to ich czekoladowa kawiarnia, która sprzedaje czekoladowe desery i napoje, a także gofry, kawę, a nawet wino. Mają imponujący przenośnik czekoladowy z bonbons & trufli za 1€ Każdy, być może najbardziej instagrammable lokalizacji w tym miejscu. Niestety, potrójny mus czekoladowy, który zamówiłem, był wyjątkowo bez smaku, biorąc pod uwagę, że miał trzy rodzaje czekolady, co doprowadziło mnie do przekonania, że zawiera więcej żelatyny & cukru niż kakao. Mam około 4 niechętnych ugryzień, zanim zakończę sprawę.

zwracając się do przenośnika taśmowego, same bonbony są słodsze, o mocnym smaku i grubej skorupie. Solony Karmel nie był zły, ale nie dostałabym czarnej herbaty ani cukierka o smaku owocowym. If you go down one floor to the “Fine Chocolate” level, you can add flavors to a chocolate bar of your choosing, though it’s not clear if you’ll also choose an origin, or be relegated to only their flat-flavored couverture.

Address: Charlotte Street 60, 10117 Berlin, Niemcy

Hours: check Google or their social media for current hours

*Miss Snowfield & Pan pies

This is my favorite chocolate shop in Berlin (Przepraszam, Dubenkropp). Every surface of it is covered in either chocolate or books. Poza godzinami lektury, prawdziwy chocoholik mógłby z łatwością spędzić tu pełne popołudnie, zalewając obie książki & batonami, popijając latte. Na ścianie są ich skromne menu kawy i gorącej czekolady, dość łatwe do przetłumaczenia.

w ich gablocie zobaczysz ponad 2 tuziny smaków trufli od różnych producentów i producentów, a także ogromny wybór czekoladek z fasoli do baru. Właściciel ładnie przetłumaczył każdy z smaków bonbon, ponieważ wszystko było napisane tylko po niemiecku. Każdy z 6 smaków kupiliśmy był pyszny, choć kilka było zbyt słodkie dla mojego smaku, więc pamiętaj, aby powiedzieć właścicielowi, czy wolisz słodsze czekolady, czy nie. Wrócę tu!

adres: Prenzlauer Allee 23, 10405 Berlin, Niemcy

godziny: Sprawdź aktualne godziny w Google lub mediach społecznościowych

* Belyzium Chocolate

Belyzium ma raczej mały sklep w porównaniu do innych kawiarni czekoladowych w Berlinie, ale ich jest jedną z niewielu fabryk czekolady bean to bar w Niemczech. Tutaj oferują całą gamę batonów czekoladowych, a także smakowe paluszki czekoladowe, wegańskie i nie-wegańskie trufle czekoladowe i kilka wariacji na temat ich gorącej czekolady (wykonane z ich 100% czekolady). Personel był bardzo pomocny w pomaganiu mi w poruszaniu się po ich ofertach.

używają tylko kakao pochodzącego z ich farmy w Belize, co prowadzi do interesującej rozmowy z jednym z właścicieli na temat ich protokołów fermentacji; możesz powiedzieć, jak bardzo są zaangażowani w cały proces. Jeśli jesteś zainteresowany, możesz również kupić kęs farmy poprzez kandyzowane ziarna kakaowe, herbatę z łupin kakaowych i Belizean rum. Są próbki każdego baru za ladą, jeśli zapytasz jednego z pracowników. W każdą sobotę o godzinie 16 mieli również warsztaty czekolady w swojej fabryce, która znajduje się tuż obok kawiarni, ale sprawdź u nich, aby zobaczyć, co się dzieje w tych dniach.

Adres: Lottumstraße 15, 10119 Berlin, Niemcy

Godziny Otwarcia: sprawdź w Google lub ich mediach społecznościowych aktualne godziny

Chocolaterie Sawade Berlin

tuż przed zakończeniem dużej ulicy skręć w prawo w duże Przejście, aby znaleźć Chocolaterie Sawade. Pudełka cukierków, trufli i czekoladek formowanych znajdują się wzdłuż prawej ściany wąskiego sklepu, z dużą ladą i gablotą cukierków po lewej stronie. W ofercie znajduje się kilkanaście smaków bonbonów i trufli oraz kilka innych, bardziej nietypowych słodyczy.

pracownica była bardzo cierpliwa w tłumaczeniu smaków dla mnie, ponieważ wszystko jest tylko w języku niemieckim. Same bonbony są bardzo słodkie i mocne w smaku, a zwycięzcami są nugat i zielone jabłko, które przypominały mi wesołego ranczera z białej czekolady. Nie moja ulubiona, ale ich czekoladki wystarczyłyby.

Adres: Rosenthaler Str. 40, 10178 Berlin, Niemcy

Godziny: sprawdź w Google lub ich mediach społecznościowych aktualne godziny

Ritter Sport Cafe

całe pierwsze piętro Ritter Sport Berlin poświęcone jest budowaniu własnego baru przy wejściu, a następnie ogromnej dzielnicy handlowej. Mają pełnowymiarowe & ponadgabarytowe, małe & mini wersje tego, co wydaje się być każdym paskiem, jaki kiedykolwiek zrobili, w tym opcje wegańskie i niektóre “pojedyncze pochodzenie.”Ale ta czekolada jest tak niewiarygodnie tania, że wydaje się, że nie ma mowy, aby płacili za utrzymanie rolnikom, z którymi pracują w Nikaragui i Afryce Zachodniej.

chciałbym zobaczyć rzeczywiste ceny, które płacą na wystawie na drugim piętrze, która mówi więcej o ich składnikach, z których ich kakao ma certyfikat UTZ. UTZ mówi tylko o warunkach, w których kakao jest uprawiane, ale nie mówi nic o płaceniu wyższych cen rolnikom. Gdzie indziej na drugim piętrze mają swoją kawiarnię, która oferuje małe posiłki, ogromny wybór czekoladowych deserów i kawy & czekoladowych napojów.

adres: Französische Straße 24, 10117 Berlin, Niemcy

godziny: Sprawdź aktualne godziny w Google lub mediach społecznościowych

Läderach Chocolatier

zwłaszcza w nocy, Läderach po prostu kusi cię do środka. Pierwszą rzeczą, którą prawdopodobnie zauważysz, są paczki & stosy ich słynnych czekoladek smakowych szczeka, a także sezonowe czekoladki formowane i pudełka cukierków & trufli. Wzdłuż dalekiej ściany znajduje się ich obecny wybór smakowych batonów czekoladowych i tradycyjnych szwajcarskich słodyczy czekoladowych, takich jak oranżety i zanurzone feuilletine.

od smakowych pralin po ułożone w stosy musy z czekoladą, ich ściany mogą Cię zająć przez wiele dni. Ale to około 5 tuzinów odmian bonbons i tuzin smaków batoników czekolady, które w końcu zwracają uwagę na ich licznik. Tam znajdziesz najtańsze ceny za 100g dla każdej z czekoladek w sklepie, a także możesz wybrać swoje smaki. Wolę ich zwykłe ganachy, chociaż są słodsze.

jeśli przyjeżdżasz tutaj po najlepszą czekoladę w Berlinie, trafiasz w złe miejsce, ale jeśli przyjeżdżasz po Szwajcarskie czekoladki, które już znasz, to jest to twoje miejsce.

Adres: Friedrichstraße 181, 10117 Berlin, Niemcy

Godziny Otwarcia: sprawdź w Google lub ich mediach społecznościowych aktualne godziny

Neuhaus Chocolatier

jestem pewien, że większość ludzi zna już czekoladę Neuhaus. Belgijska firma chocolate istnieje od ponad 160 lat, oferując czekoladki formowane ,kandyzowane owoce w czekoladzie & orzechy, aw tym sklepie, musy czekoladowe z konfigurowalnymi opcjami. W Niemieckiej zimie zobaczysz opcję gorącej czekolady na bazie pralin, topiąc mały wybór smakowych czekoladek w mleku, a następnie mieszając, aż wszystkie się stopią.

w tym miejscu mają piękne wyświetlacze, w jaki sposób ich różne kolekcje czekolady specjalności mogą być wyświetlane i spożywane. W centrum tego wszystkiego, oczywiście, jest ich sygnowana gablota trufli i pralin, w tym ich słynne wypełnione, trapezowe praliny o strukturze nugatu. Nadal są bardzo słodkie, jak w przypadku wszystkich czekoladek Neuhaus, ale wszystkie różne smaki mogą zachować interesujące rzeczy.

Adres: Friedrichstraße 63, 10117 Berlin, Niemcy

Godziny Otwarcia: sprawdź Google lub ich media społecznościowe dla aktualnych godzin

mapa sklepów z czekoladą w Berlinie

Przypnij ten przewodnik po Berlińskich sklepach z czekoladą!

dzielenie się to troska!