4 – składnikowy mrożony jogurt kokosowy (wegański, bez Churn)

ponieważ pogoda była tak gorąca, moje ciało ma pragnienie mrożonych smakołyków, soków owocowych, świeżych owoców. Właśnie o tej porze roku potrzebujesz koktajlu Jamba Juice lub mrożonych lodów waniliowych, aby uwolnić cię od letnich upałów.

ale nic nie może się równać z gorącą, wilgotną pogodą w Hong Kongu. Nie możesz przestać się pocić i w każdej chwili czujesz, że zemdlejesz. Kiedy byłem młodszy w gorącym sezonie letnim, tata i mama zawsze zabierali nas na lody McDonalds lub lody. Uwielbiam to. Zwłaszcza Oreo McFlurry-chrupiące kawałki czekolady Oreos wirowane w tym kremie waniliowym. W mojej ślicznej, małej wzorzystej koszuli i spodenkach Disneya, siedziałbym naprzeciwko Zoe liżąc i delektując się moimi tak jedwabistymi i kremowymi lodami. Nie mogłem nie lizać moich lepkich ust i palców, by pożreć każdą kroplówkę tego słodkiego deseru. Pod koniec mojej słodkiej pobłażliwości, byłem całkiem widok – Moje usta posmarowane czekoladą i wanilią; moje krótkie Warkoczyki pokryte białymi plamkami.
kiedy dostałam się do liceum, Oreo McFlurry zniknął i przyszedł mrożony jogurt. “Froyo” stało się modną rzeczą. Nagle w całym Hong Kongu otwierały się sklepy froyo serwujące różnego rodzaju pyszne smaki i intrygujące dodatki.

po szkole, moi przyjaciele i ja spieszyliśmy się na nasz duży autobus szkolny w dół do centrum handlowego obok portu. W naszej niebieskiej koszuli z guzikami i spódnicach spieszyliśmy się przez Centrum handlowe, aby dotrzeć do naszego ulubionego sklepu froyo. Nie byłoby to wszystko urządzone w jasnych kolorach, z płyty starannie wymieniając różne smaki. Zawsze miałam ich oryginalny smak froyo i dodałam do ulubionych: jagody, oreos, granola! Ten pikantny, miękki jogurt i słodkie jagody i chrupiąca granola z czekoladowym Oreo naprawdę trafiły na miejsce. Przy niektórych okazjach wkładaliśmy Japońskie Mochi, które idealnie komponują się z mrożonym jogurtem. (Nawet nie każ mi zaczynać o Mochi! To rozmowa na inny dzień).

z naszym pysznym poczęstunkiem siedzieliśmy na dachu centrum handlowego IFC nadrabiając najnowsze plotki, narzekając na szkołę i chłopców. Rozmawialiśmy o tym, co powinniśmy ubrać na bal, o naszych marzeniach, planach na przyszłość-uczelniach, do których chcieliśmy pojechać, o naszych karierach. Wszystko wydawało się tak daleko, to były tylko rozmowy i marzenia. Uzbrojeni w wannę Froyo w naszych rękach, po prostu spędzaliśmy tam popołudnie, robiąc sobie przerwę od długiego dnia nauki, szkoły i ciągle rosnących zadań domowych, które wkrótce miały się odbyć. Z daleka mogliśmy zobaczyć chmury ledwo pokrywające promy i statki, które przychodziły i wychodziły z portu na mniejsze wyspy w pobliżu Hongkongu. To było ruchliwe miejsce, mieliśmy pracowite życie, ale dokładnie wiedzieliśmy, gdzie znaleźć spokój i satysfakcję.

nadal Tęsknię za tymi chwilami. Nadal Tęsknię za smacznym rożkiem do lodów, nie martwiąc się o kalorie lub chorując od jedzenia całego tego nabiału. Lato wydaje się przywracać te wszystkie piękne wspomnienia z dzieciństwa i młodości.

chcę odtworzyć te wspomnienia. Dlaczego więc nie zrobić własnego mrożonego jogurtu?

wspaniałą rzeczą w lodach lub mrożonym jogurcie jest to, że naprawdę jest tak prosty do zrobienia i SUPER zdrowy. Odkąd Zoe i ja robiliśmy własne lody, całkowicie się nawróciliśmy. Nic nie przebije domowych lodów, a nawet dobrej Gałki pysznego, kremowego, zimnego, gładkiego FROYO ze świeżych owoców. Uwielbiam naturalną słodycz, którą dostaję z owoców sezonowych! I tak naprawdę jest to po prostu kwestia wrzucenia wszystkich składników do blendera, pulsowania i czekania. Czekanie jest prawdopodobnie najtrudniejszą częścią, ale kiedy Kokosowe froyo dociera do Twoich ust i rozpływa się na języku-sprawia, że czekanie jest tego warte! Uwielbiam to. Podawać ze świeżymi, czerwonymi, dużymi, soczystymi truskawkami. To właśnie nazywam niebem.

po raz kolejny widzę, że mój umysł błądzi i widzę, jak wracam do gorących, upalnych lat w Hongkongu. Widzę błękitne niebo, drapacze chmur, które wznoszą się nad miastem i słyszę odgłosy trąbienia, z których nigdy nie zdołałbyś uciec. I po raz kolejny spędzając lato jedząc moje Froyo z przyjaciółmi tuż obok portu…..

Zaufaj mi, będziesz tego potrzebował całkiem sporo. Zrób dużą porcję.

Zoe & Mia

(ten Post jest opisywany na bezmięsne poniedziałki, Meal Plan poniedziałek, inspirować mnie poniedziałki, Get It Together Link Party, Making your Home Sing Mondays, Modest Mondays, Wake Up Wednesdays, Totally Terrific wtorki, Utwórz link Inspire, Hearth and Soul Hop, pokochasz go Impreza, dwa wtorki Cup , tutoriale & porady, pyszne danie wtorek, dwa wtorki zastosowania, Wow me Wednesday, Wine ‘ D down Wednesdays, allergy Free Thursdays, Create it Thursdays, R & R środy, bezglutenowe piątki, inspiration Spotlight, korki Linky Party, Tutorial Wtorki)