5 sztuczek, aby dojrzewać awokado w ciągu kilku minut

awokado lub awokado to jeden z najsmaczniejszych i najzdrowszych owoców, które możemy regularnie włączać do naszej diety. Jeśli lubisz go jeść, ale czasami uważasz, że jest zielony, nie przegap tych sztuczek, aby dojrzeć awokado!

większość ludzi wizualnie rozróżnia dwie odmiany. Szacuje się jednak, że istnieje około 400 różnych rodzajów awokado, jak szczegółowo opisano w publikacji o uprawach tropikalnych. Najbardziej popularne są małe Hass, które są używane do gotowania guacamole, oraz “mocne” awokado, które zwykle towarzyszy różnym rodzajom potraw.

dzięki swojej miękkiej, kremowej konsystencji i specjalnemu smakowi jest częścią gastronomii wielu krajów. Ponadto pod względem odżywczym awokado zawiera niezbędne kwasy tłuszczowe, białka i przeciwutleniacze.

główną wadą przy zakupie awokado jest to, że trudno powiedzieć, kiedy osiągnęło wystarczającą dojrzałość do spożycia. Na wielu stronach sprzedają je, gdy nie mają jeszcze wystarczającej dojrzałości, aby być na miejscu.

z tego powodu miło jest poznać niektóre popularne techniki, które pomagają przyspieszyć ten proces. Chociaż są to sztuczki pochodzące z kultury popularnej, wydają się być całkiem przydatne. Poniżej przedstawiamy kilka opcji.

dojrzewanie awokado w kuchence mikrofalowej

normalne dojrzewanie awokado może potrwać kilka dni, w zależności od tego, jak zielone zostało wycięte z rośliny. Jeśli jednak potrzebujesz go wkrótce, możesz wypróbować tę metodę za pomocą kuchenki mikrofalowej, która, jak sądzi, zmiękczy ją w ciągu kilku minut.

należy pamiętać, że ta metoda może nieco zmienić jej naturalny smak. Jednak nadal jest idealny do robienia guacamole, sałatek, koktajli i innych przepisów.

metoda dojrzewania awokado w kuchence mikrofalowej

• weź widelec i kilkakrotnie przebij awokado ze wszystkich stron.
• połóż go na talerzu serwetką lub plastikową pokrywką, aby nie wybuchł po wejściu do kuchenki mikrofalowej.
• program ma 30 sekund, a jeśli nie jest jeszcze wystarczająco miękki, włóż kolejne 30 sekund.
• poczekaj, aż trochę ostygnie i pokrój go jak zwykle.

Zobacz także: Koktajl mleczny z migdałów i awokado na początek dnia

dojrzewanie awokado z folią

za pomocą niewielkiej ilości folii aluminiowej można również przyspieszyć dojrzewanie awokado w ciągu zaledwie kilku minut. Aby to zrobić, umieszcza się go na blasze do pieczenia i będziemy go gotować w temperaturze 200 ºC.

sposób dojrzewania awokado w folii

• weź wystarczającą ilość folii i upewnij się, że całkowicie pokrywasz awokado.
• umieść go na blasze do pieczenia i zanieś do piekarnika na około 10 minut.
• poczekaj, aż całkowicie ostygnie, wyjmij papier i zacznij go używać.

dojrzewanie awokado z papierową torbą

worek z papieru pakowego lub estrazy służy nam do przyspieszenia dojrzewania awokado poprzez wychwytywanie gazu etylenowego, który odbija. Jest to metoda, która wymaga więcej czasu (i cierpliwości), ale przyczynia się do zachowania smaku i właściwości owoców.

metoda dojrzewania awokado w papierowej torbie

• umieść awokado w papierowej torbie bez otworów.
• dodaj dojrzałe jabłko lub pomidor, aby zwiększyć produkcję etylenu.
• Zamknij torbę i umieść ją w temperaturze od 18 ° C do 24 ° C.
• po około dwóch dniach będzie gotowa do spożycia.

¿jak dojrzeć pokrojone awokado?

jeśli pokroiłeś awokado, które jest nadal zielone, nie zapomnij zastosować tej ciekawej sztuczki, zanim miąższ stanie się brązowy.

metoda dojrzewania z papierem film

• przed zapakowaniem weź trochę soku z cytryny i skrop go miąższem.
• Zbierz wycięte połówki, zostaw im kość i owiń je przezroczystym klejem z tworzywa sztucznego, jakby były całym awokado.
• umieść awokado pokryte papierem foliowym w lodówce, aż osiągnie pożądany stopień dojrzewania.

zalecamy przeczytanie: kość awokado ma te 10 korzyści dla Twojego zdrowia i urody

¿jak dojrzeć awokado z gazetą?

chociaż jest to jedna z najstarszych metod dojrzewania, nadal działa w wielu domach.

metoda dojrzewania z papierem gazetowym

• zawiń zielone awokado w arkusz papieru gazetowego i umieść w ciepłym miejscu. Dobra strona może być na przykład w piekarniku z wyłączoną kuchenką.
• zostaw go na kilka dni lub dopóki nie zauważysz, że jest miękki.

teraz wiesz, jak przyspieszyć dojrzewanie awokado, gdy zdobędziesz je na zielono i chcesz je spożywać jak najszybciej. Wybierz metodę i postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku, aby uzyskać dobre wyniki. Czy zadziałały dla ciebie?