50 + zastosowań dla skórek cytrusowych

po latach suszy w Kalifornii pada deszcz, a to oznacza, że przydomowe drzewa cytrusowe ożywają, dostarczając zielone, żółte i pomarańczowe Pakiety smakowitości. Ale po tym, jak zrobisz swoje ciasto z limonką, lemoniadę i świeże soki, zatrzymaj się przed wyrzuceniem tych skórek.

z dala od śmieci, Skórki cytrusowe lub skórki mogą być w rzeczywistości bardziej wartościowe niż owoce w środku. Po pierwsze, skórka jest źródłem oleju, który jest używany jako rozpuszczalnik w wielu produktach, takich jak środki czyszczące na bazie cytrusów, a także jest naturalnym pestycydem. Po drugie, jest pożywny — skórka pomarańczowa zawiera więcej błonnika niż sama pomarańcza, a także przeciwutleniacze, białko, potas, ryboflawinę, witaminę A i witaminę C.

ale jedzenie skórki pomarańczy, cytryny, grejpfruta lub limonki nie brzmi apetycznie dla większości z nas. Oto 52 bardziej atrakcyjne sposoby, aby uzyskać wartość z tych skórek cytrusowych. Unwaxed owoce działa najlepiej dla tych receptur.

zastosowania domowe

te resztki skórek cytrusowych mogą stać się kluczem do czystego i świeżego domu.

ekologiczny środek czyszczący

to był mój ulubiony środek do skórek z naszych drzew cytrynowych i lipowych od lat. Tnie tłuszcz, dezynfekuje i świetnie pachnie. Po prostu zanurz peelingi (lub wyciśnięte całe owoce) w occie, pozwól im strome dwa tygodnie lub dłużej, a następnie wymieszaj otrzymaną ciecz 50/50 z wodą, aby uzyskać świetny spray przeciw, środek do czyszczenia łazienki i uniwersalny środek czyszczący.

kupuję galon octu, wylewam trochę, a następnie wymieniam płyn na peelingi, gdy ich używam. Upewnij się, że peelingi są całkowicie zanurzone w occie, aby zapobiec pleśni.

alternatywny przepis, zwany enzymatycznym środkiem czyszczącym, wykorzystuje brązowy cukier i wodę, ale bez octu, ze skórkami cytrusowymi. Ten zajmuje dużo czasu, ponieważ jest fermentowany.

olejek eteryczny

innym sposobem na wykorzystanie mocy czyszczenia i aromatu cytrusów jest destylacja go w olejek eteryczny, który można następnie dodać do domowych środków czyszczących lub użyć do dezodoryzacji wszystkiego, od kosza na śmieci po pranie, które zbyt długo siedziało w pralce. Możesz użyć wódki i robota kuchennego, aby wyciągnąć olej ze skórek cytrusowych i stworzyć olejek eteryczny w kuchni.

lakier do mebli

napełnij skórkami cytrusowymi każdy rodzaj oleju przyjaznego dla mebli, aby uzyskać nietoksyczną obróbkę mebli drewnianych.

środek do usuwania śmieci

to musi być najbardziej leniwy sposób na “wykorzystanie” skórek cytrusowych – wystarczy wrzucić je do śmietnika. Ale jeśli chcesz uzyskać bardziej fantazyjne o tym, można zamrozić skórki w tacach kostki lodu z wodą lub octem, więc masz kostkę dostępne za każdym razem, gdy utylizacja zaczyna śmierdzieć.

oszczędna Gąbka

jeśli podczas gotowania wycisnąłeś cytrynę lub pomarańczę, przetrzyj ją po całym miejscu, zanim ją wyrzucisz: deska do krojenia, blat, zlew.

zmywarka Booster

po wyciśnięciu soku z cytryny wystarczy wrzucić resztki do zmywarki. Może sprawić, że naczynia będą czystsze i jednocześnie odświeży maszynę.

zmywacz złóż mineralnych

Odkaluj wnętrze czajnika, gotując w nim peelingi, a następnie pozostaw na godzinę. Lub moczyć mętne szklane naczynia w zlewie gorącej wody i skórek cytrusowych.

Czyścik mikrofalowy

Zapp miskę z płukaniem i wodą przez pięć minut, a każdy zapiekany gunk wewnątrz kuchenki mikrofalowej powinien łatwo zetrzeć.

metalowy lakier

jak na Chromowany Kran, to raz z wyciśniętym klinem cytrynowym powinno wystarczyć. W przypadku garnków z miedzi, mosiądzu lub stali nierdzewnej możesz zanurzyć klin w sodzie oczyszczonej lub soli przed pocieraniem.

środek odstraszający szkodniki w pomieszczeniach

natrzyj skórkę z cytryny wzdłuż parapetu, w którym nadchodzą mrówki, lub spryskaj owady naparem z cytryny/octu, aby je zabić.

naturalny odświeżacz powietrza

gotuj Skórki cytrusowe wraz z wszystkim innym, co ładnie pachnie. Lubię dorzucić laski cynamonu, które zostały już użyte do mieszania filiżanek cydru jabłkowego. Nie tylko sprawia, że twój dom pachnie wspaniale,ale również pełni funkcję nawilżacza.

Potpourri

wysusz paski skórki pomarańczowej i połącz je z innymi odwodnionymi składnikami, takimi jak laski cynamonu lub płatki kwiatów, aby uzyskać słodko pachnące saszetki, które można przechowywać w szufladzie lub w domu.

Zmiękczacz brązowego cukru

włóż kawałek skórki cytrusowej do pojemnika z brązowym cukrem, aby cukier nie stał się twardy.

dezodorant do lodówki

super łatwe zastosowanie do wyciskanych cytryn po stoisku z lemoniadą: włóż je do lodówki, tak jak jest, i pozwól im wchłonąć zapachy.

Rozrusznik ogniowy

Wierzcie lub nie, wysuszone skórki cytrusowe mogą być używane jako podpałki do grilla, kominka lub ogniska. Bonus: jeśli używasz ich w pomieszczeniu, pokój będzie pachniał wspaniale. Możesz użyć samych peelingów lub włączyć je do rozrusznika z walcowanej gazety lub szyszek sosnowych.

Lampa naftowa

jeśli starannie ją przygotujesz, możesz zamienić pół-pomarańczową skórkę w lampę naftową za pomocą naturalnego knota. Uwielbiam ten pomysł, zwłaszcza jako centralny element, unoszący się w misce z wodą. Czy na twoim podwórku znajduje się drzewo cytrusowe i basen? Basen pełen płonących połówek pomarańczy lub grejpfruta wyglądałby niesamowicie na wieczorne przyjęcie na patio.

świeca

wydrążona cytrusowa połowa może służyć zarówno jako pleśń, jak i pachnący uchwyt na świecę. Możesz użyć kropli olejku eterycznego, który zrobiłeś, aby zapach był jeszcze silniejszy.

patelnia na jajka

na następnej wyprawie na kemping spróbuj ugotować jajko nad ogniskiem z pustą pomarańczową połówką.

proszek do szorowania

ten przepis wymaga wysuszonych skórek grejpfrutowych zmielonych na proszek, boraks i sodę oczyszczoną, aby uzyskać cudownie pachnący środek czyszczący do zlewu kuchennego lub toalety. Wydaje mi się, że inne skórki cytrusowe działają równie dobrze. Te same składniki zmieszane w różnych proporcjach tworzą odświeżacz do dywanów.

Cannabis Keeper

teraz, gdy chwast jest legalny w niektórych stanach, użytkownicy mogą chcieć wiedzieć, że świeża skórka pomarańczowa lub dwie mogą dodać wilgoci do wysuszonego chwasta lub utrzymać go w szczelnym pojemniku.

Wzbogacacz gleby

wymieszaj sproszkowane Skórki cytrusowe w ogrodzie, aby dodać do gleby siarkę, magnez i wapń.

naturalny pestycyd

moczyć skórki pomarańczowe we wrzącej wodzie, odcedzić, dodać kilka kropli mydła i spryskać rośliny, aby zniechęcić miękkie szkodniki, takie jak ślimaki. Może to również zabijać mrówki i karaluchy, jeśli spryskasz je bezpośrednio na nich. Niektórzy ludzie wzmacniają spray z czosnkiem, cayenne i inne śmierdzące rzeczy.

odstraszacz kotów

chcesz trzymać kota z dala od ogrodu? Rozrzucone wokół wielu skórek cytrusowych; koty nienawidzą zapachu.

środek odstraszający komary

choć brzmi to dziwnie, możesz wcierać nieobraną pomarańczę bezpośrednio na skórę, aby uzyskać na sobie olejek pomarańczowy odstraszający komary-co byłoby dobrym środkiem awaryjnym, jeśli zapomnisz sprayu na owady na pikniku. Możesz nawet użyć paska skórki, aby zastąpić wkładkę wtykowego urządzenia odstraszającego komary.

karmnik dla ptaków

ten projekt DIY polega na wypełnieniu pustej połowy Skórki nasionami ptaków i powieszeniu ich na drzewie.

domowej roboty Goo Gone

właściwości rozpuszczalnika oleju cytrusowego są przydatne do rozpuszczania lepkich rzeczy, takich jak smoła Na spodzie buta lub lepkie pozostałości pozostawione przez taśmę. Możesz spróbować pocierać skórkę owoców bezpośrednio na mazi lub połączyć olejek cytrusowy z sodą oczyszczoną i olejem, aby stworzyć domową wersję komercyjnego produktu.

zastosowania kulinarne

dobrze umyć peelingi przed użyciem ich do jedzenia, a następnie zeskrobać lub odciąć gorzki biały rdzeń ze skórek. Niektórzy ludzie używają tylko organicznych peelingów do jadalnych mikstur.

napar alkoholowy

możesz użyć skórek cytrusowych do tworzenia butelek z aromatyzowanymi spirytusami lub likierem, które stanowią doskonałe prezenty. Byłem zaskoczony, aby dowiedzieć się, jak łatwo to jest: wystarczy zaparzać peelingi w alkoholu przez kilka dni, aby uzyskać aromatyzowany alkohol. Jeśli chcesz słodkiego likieru, takiego jak limoncello lub triple sec, po prostu dodaj syrop cukrowy.

Udekoruj

kiedy przyjdzie czas na koktajle z tą wlewaną wódką, wytnij pasek skórki cytrusowej i po prostu zwiń go palcami w spiralę lub owinąć ołówkiem. Będzie zwinięty jak magia. Możesz również udekorować jedzenie tymi kapryśnymi lokami, jeśli masz jakieś skórki, które pozostały po przedostaniu się przez całą tę wlewaną wódkę.

ekstrakt z cytrusów

wiele przepisów wymaga ekstraktu z cytryny, a kilka wymaga również innych ekstraktów cytrusowych. Zrobienie go w domu jest jak napar z wódki, ale z większą ilością płukanek, mniejszą ilością wódki i dłuższym czasem namaczania. Ten przepis wymaga moczenia skórek sześciu cytryn w jednej filiżance wódki przez okres do sześciu tygodni, a następnie dekantacji do butelki i dodawania do szafki z przyprawami.

olej cytrynowy

trwa to dłużej niż tworzenie wlewanego alkoholu, ale możesz zrobić olej kokosowy o smaku cytrynowym lub oliwę z oliwek w kilka tygodni i jest to dość łatwe. Jeśli się spieszysz, możesz użyć gorącego procesu, aby przyspieszyć sprawy nawet do kilku godzin. Używaj go w sosach sałatkowych lub w jakikolwiek sposób, w jaki używasz niesmakowanego oleju.

ocet zaparzony

aby zrobić łatwy prezent, który wygląda bardzo fantazyjnie, namocz suszone skórki cytrusowe w dobrym occie, następnie odcedz i ugotuj ocet, a następnie połącz go ze skórkami i włóż do ładnej butelki.

masło cytrynowe

Połącz skórkę z cytryny, masło i zioła, aby uzyskać miksturę, która będzie smakować indyka Dziękczynienia lub rozłożyć na chlebie.

mrożona Skórka

wiele przepisów, zarówno do pieczenia, jak i gotowania, wymaga łyżeczki skórki cytrynowej. Co więcej, możesz wrzucić go do wszelkiego rodzaju potraw, takich jak makarony i sałatki, aby je rozjaśnić.

nie musisz wychodzić i kupować cytryny za każdym razem, gdy chcesz zrobić jeden z tych przepisów. Po prostu zetrzyj owoce mikropłytką przed obraniem lub wyciśnięciem soku i przechowuj starte kawałki w torbie do zamrażarki lub w tacach na kostki lodu w zamrażarce. Możesz go przechowywać przez sześć miesięcy i nie musisz go rozmrażać przed wrzuceniem do naczynia.

suszona skórka

niedawno kupiłam mały słoik suszonej skórki cytrynowej, powodując, że mój mąż śmiał się ze mnie, ponieważ mamy drzewo tuż przed naszymi drzwiami, które produkuje więcej cytryn niż wiemy, co zrobić. Nie zdawałam sobie sprawy, że zrobienie słoika z tych rzeczy, które są przydatne do pieczenia i marynat, jest tak proste, jak zbieranie owoców i pozostawienie tej skórki do wyschnięcia przez noc. Teraz, kiedy już wiem, myślę, że słoik z tego byłby świetnym prezentem świątecznym.

cukier cytrynowy

Doskonały do lukrowania krawędzi koktajlu lub posypywania naleśników, cukier cytrynowy jest tak łatwy do zrobienia, że komplementy, które dostaję po podaniu, sprawiają, że czuję się jak oszust. Możesz wrzucić kilka skórek do robota kuchennego z cukrem i pulsem, a nawet po prostu zamknąć nienaruszoną skórkę w torbie z cukrem na miesiąc. Bum. Cukier cytrynowy.

kandyzowane peelingi

w eleganckiej restauracji z okazji naszej rocznicy w zeszłym roku, wraz z mężem naciskaliśmy kelnerkę na sekret wybuchów smaku w potrawie. “Kandyzowana skórka cytrynowa”, powiedziano nam. Rewelacja!

okazuje się, że ten przysmak, znany również jako cytron, jest łatwy do zrobienia: wystarczy zagotować skórki z syropem cukrowym i przechowywać je w lodówce nawet przez miesiąc. Kandyzowane skórki cytrusowe można zanurzyć w czekoladzie, aby Francuski smakołyk znany jako oranżady, używany do dekoracji ciasta cytrynowego lub koktajlu, posypany lodami lub po prostu zjedzony przez tych z nas, którzy kochają słodycze, ale chcą czuć się wyrafinowani podczas jedzenia.

składniki przepisu

niektóre przepisy wymagają nie tylko łyżeczki skórki, ale całych kawałków skórek cytrusowych. Przechowuj całe skórki w zamrażarce, a będziesz gotowy, aby w mgnieniu oka przygotować wołowinę mandarynkową z Syczuanu, kurczaka z pomarańczy lub chutney ze skórki pomarańczowej.

proszek cytrusowy

aby uzyskać proszek, który dobrze się przechowuje i jest przydatny do dodawania do receptur (a także środków czyszczących lub kosmetyków), odwodnij Skórki cytrusowe, a następnie zmniejsz je do pyłu w maszynce kuchennej. Jednym z łatwych sposobów użycia proszku jest dodanie go do sody klubowej, aby uzyskać orzeźwiający, bezcukrowy napój.

pieprz cytrynowy

pyszny na rybach i kurczakach, pieprz cytrynowy jest podstawą spiżarni, która jest nieco bardziej skomplikowana niż cukier cytrynowy. Ten przepis wymaga odwadniania skórki z kruszonym pieprzem w piekarniku, a następnie zmielenia go razem. Jeśli nie masz młynka do przypraw, możesz spróbować zmiażdżyć go za pomocą łyżki lub robota kuchennego.

ogórek cytrynowy

dusić skórkę cytrynową z solą, następnie wymieszać z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, aby uzyskać konserwowaną skórkę cytrynową lub ogórek cytrynowy, który można następnie użyć jako przyprawa lub przyprawa.

sól cytrusowa

podobnie jak w przypadku pieprzu, jest to tylko kwestia mieszania skórki z solą, pieczenia jej na sucho i mielenia, jeśli pożądana jest gładsza konsystencja. Posypanie solą cytrynową jest miłym wykończeniem naczynia. Jeśli użyjesz fantazyjnej soli w ładnym słoiku, będzie to dobry prezent.

Orange Vapor

można to uznać za użytek domowy, ale jeden przepis znalazłem od Super-fantazyjnego Szefa Kuchni Chicago Granta Achatza, zaleca orange vapor jako część przepisu przegrzebki. Według szefa kuchni, powinieneś umieścić skórkę pomarańczową w misce przed każdym gościem i zalać ją wrzącą wodą, tworząc parę, którą mogą wdychać podczas jedzenia. Mówiłem ci, że jest elegancki.

sok lub dodatek do Smoothie

nigdy nie słyszałem o soku zrobionym tylko ze skórki cytrusowej i nie brzmi dobrze. Ale z pewnością można włączyć skórkę podczas umieszczania owoców cytrusowych w silnej sokowirówce, aby zwiększyć wartość odżywczą soku. Do smoothie Wrzuć tyle Skórki, ile chcesz, a pozostałe owoce niech zrównoważą gorycz.

marmolada lub dżem

jest to nieco trudniejsze niż wiele innych przepisów tutaj, ale zapaleni producenci dżemu powinni być w stanie poradzić sobie z konfiturą ze skórki cytryny i wyciśniętej miąższu.

herbata

dodaj suszone skórki cytrusowe do filiżanki herbaty lub dołącz je do domowej mieszanki herbat ziołowych.

zastosowania kosmetyczne

ponieważ jest nietoksyczny i pachnący, niebo jest prawie granicą, jeśli chodzi o dodawanie sproszkowanych, startych, suszonych lub podawanych w infuzji skórek cytrusowych do domowych produktów do pielęgnacji ciała. Jeśli używasz olejku eterycznego pochodzącego z peelingów cytrusowych, musisz zachować nieco większą ostrożność, ponieważ olejek ten jest silny i może podrażniać skórę niektórych osób.

peeling do ciała

wymieszaj opisany powyżej olejek z cytryny z solą morską lub cukrem, aby uzyskać orzeźwiający peeling do ciała.

Rozjaśniacz skóry

przykryj plamę wiekową skórką cytrynową i przymocuj ją bandażem na godzinę.

dodatek do mydła

możesz wrzucić prawie wszystko do domowego mydła, aby dodać zapachu i konsystencji, więc dlaczego nie małe paski skórek cytrusowych? Ten przepis określa, gdy w procesie wytwarzania mydła, aby dodać skórki cytrusowe.

Spray do ciała

ten przepis na pomarańczowo-waniliowy spray do ciała to kolejny łatwy prezent.

proste namoczenie

jeśli nie masz czasu na przygotowanie preparatu z peelingami cytrusowymi, po prostu wrzuć trochę do wanny z gorącą wodą na natychmiastowy wlew i namocz.

Maska Na twarz

wysuszyć i sproszkować Skórki cytrusowe, a następnie połączyć ze składnikami takimi jak płatki owsiane, mleko lub drzewo sandałowe, w zależności od celów dla skóry.

Feet Treat

istnieje wiele przepisów wykorzystujących Skórki cytrusowe do kąpieli stóp, w tym ten z skórką limonkową, miętą pieprzową i cukrem. Cytrusy zapewniają wspaniały zapach, a także pomagają złuszczać stopy.