7 najczystsze źródła białka wegańskiego

czy jesteś weganinem, wegetarianinem, wszystkożernym lub mięsożernym, białko jest niezbędnym podstawą diety. W organizmie aminokwasy, budulec życia, są wytwarzane przez rybosomy znajdujące się w retikulum endoplazmatycznym komórek. Białka te następnie tworzą tkanki, narządy, układy narządów i tworzą całe ludzkie ciało.

białka odgrywają również kluczową rolę jako enzymy, katalizując lub przyspieszając reakcje chemiczne poprzez zmniejszenie ilości energii aktywacji wymaganej przez daną reakcję. Ale ludzie mogą stworzyć tylko 10 z 20 niezbędnych aminokwasów, a aminokwasy nie są przechowywane jak tłuszcz i skrobia w organizmie, dlatego spożywanie białka jest tak ważne.

RDA hojnie zaleca, abyśmy wzięli “0,8 grama białka na każdy kilogram, który ważymy (lub około 0,36 grama białka na funt, który ważymy).”Dostosowane do trawienia białek roślinnych i zawartości aminokwasów w roślinach, zalecenie to przekłada się na poziom” 0,9 grama białka na kilogram masy ciała (0.41 gramów na funt), ” lub 10-12 procent kalorii pochodzących z białka dla wegan.

aby uzyskać ten 10 procent, należy pamiętać, że nie wszystkie źródła białka w diecie są sobie równe. Czyste białka to te z minimalnymi dodatkami, które zostały zbierane i uprawiane w sposób zrównoważony. Mogą to być również proste źródła, które są wolne od pestycydów i nie są produkowane przez jakąś enigmatyczną firmę. Wybór odpowiedniego białka do spożycia ma kluczowe znaczenie dla utrzymania zdrowej diety, więc od zielonego potwora do zielonego potwora, dajemy Ci listę siedmiu najlepszych (szczęśliwa liczba w Japonii) najczystszych źródeł białka:

1. Warzywa liściaste

jedna filiżanka gotowanego szpinaku wynosi pięć gramów białka i 13 gramów na 100 kalorii. W dziale białka i zieleni szpinak najwyraźniej dostarcza. Jarmuż, wszechobecna zieleń dnia, jest również doskonałym źródłem białka z około 3 gramami białka na filiżankę. Tak długo, jak dokładnie myjesz zieloną z wyboru i wybierasz organiczne, zielenie jest czystym białkiem, które należy uwzględnić w codziennej diecie.

2. Fasola i rośliny strączkowe

jedna filiżanka gotowanej soczewicy ma 18 gramów białka. Filiżanka ciecierzycy ma 15. Nie można się pomylić z fasolą i roślinami strączkowymi. Są stałym rezerwowym, jeśli chodzi o białko; zawsze będą tam dla ciebie. Zrób własną fasolę lub kup niesolone w puszkach bez BPA, a masz czyste i piękne źródło białka.

3. Nasiona konopi

porcja nasion konopi łuskanych wynosi 10 gramów białka. To trzy marne łyżki! Umieść nasiona konopi na misce z jagodami, sałatką, a nawet w zupie. Nasiona konopi są orzechowym, czystym źródłem białka. Daj im szansę!

4. Groszek

mam nadzieję, że nie jesz papkowego groszku z puszki, ale jeśli tak, to dostajesz dawkę białka! Kup sobie filiżankę świeżych, a obiecuję ci, że będą smakować lepiej, więc zdobycie tych 8 gramów białka nie będzie torturą. Groszek w puszkach nie jest idealnym sposobem na spożywanie tych zielonych małych kulek, ale jeśli musisz je jeść, przynajmniej poszukaj ekologicznej, wolnej od BPA puszki z nich.

5. Orzechy

jedna porcja 1/4 szklanki migdałów zawiera osiem gramów białka. Czy jest lepszy sposób na zdrową dawkę białka niż garść orzechów? Migdały i inne orzechy zawierają dużą ilość białka, wystarczy poszukać surowych, które nie zostały spryskane zbyt wieloma pestycydami.

6. Alternatywne mleko

niektórzy je uwielbiają; niektórzy ludzie nienawidzą ich, ale alternatywne mleko roślinne zawiera znaczną ilość białka. Na przykład mleko sojowe zawiera siedem gramów białka w jednej filiżance. Jeśli nie lubisz żuć, a nie znam wielu ludzi, to śmiało zjedz kilka filiżanek mleka bezmlecznego, a Twoje zapotrzebowanie na białko będzie łatwe. Jeśli sam zrobisz mleko lub poszukasz zapakowanego bez dodatków, można go zaklasyfikować jako czyste źródło białka.

7. Tempeh

jedna filiżanka pakietów tempeh w solidnym 31 gramów białka. Może to wyglądać jak dziwna Płyta ziaren i białych rzeczy, ale zaspokoi Twoje zapotrzebowanie na aminokwasy na dzień. Aby upewnić się, że tempeh jest czysty, kupić organiczne tempeh z minimalnymi dodatkami, lub zrobić to sam.

nie jedz tylko mięsa dla swojego źródła białka. Zamiast tego wybierz jedną z tych czystych i prostych alternatyw,a będziesz zdrowszy.

rekomendacja bonusowa: Pobierz aplikację Food Monster

jeśli lubisz takie artykuły i przepisy i chcesz więcej, Zdecydowanie zalecamy pobranie aplikacji Food Monster. Dla tych, którzy go nie mają, jest to genialna aplikacja żywności dostępna zarówno dla Androida, jak i iPhone ‘ a. Jest to świetny zasób dla każdego, kto chce wyciąć lub zmniejszyć alergeny, takie jak mięso, nabiał, soja, gluten, jajka, ziarna i inne, znaleźć niesamowite przepisy, porady kulinarne, artykuły, rekomendacje produktów i poradniki. Aplikacja pokazuje, jak posiadanie preferencji dietetycznych/zdrowotnych / żywieniowych może być pełne pysznej obfitości, a nie ograniczeń.

aplikacja Food Monster ma ponad 8K przepisów, a 500 jest darmowych. Aby uzyskać dostęp do reszty, musisz zapłacić opłatę abonamentową, ale jest to całkowicie tego warte, ponieważ nie tylko uzyskujesz natychmiastowy dostęp do przepisów 8K+, codziennie otrzymujesz 10 nowych przepisów! Możesz także tworzyć plany posiłków, dodawać zakładki, czytać historie fabularne i przeglądać przepisy w setkach kategorii, takich jak dieta, kuchnia, rodzaj posiłku, okazja, Składnik, popularny, sezonowy i wiele więcej!