Berry Cherry budyń ciasto

przepraszam, że ostatnio zrobiło się tu trochę wolno. Zdaję sobie sprawę, że z ciepłą letnią pogodą i maluchem, który uwielbia bawić się na zewnątrz, jestem odciągnięty od kuchni.

kiedyś preferowałem wygodę klimatyzatora w ciepły dzień, ale nic nie przynosi mi większej radości niż słysząc, jak Hugo piszczy z zachwytu, gdy biegnie przez zraszacz, radośnie przemoczony.

życie się zmienia, zawsze jestem tutaj w okresie przejściowym i to jest nasza Faza w tych dniach …

moja obsesja na punkcie pieczenia ciast nigdy się nie kończy, więc kiedy moja siostra zaproponowała mi zabranie Hugo na plac zabaw dla mnie w zeszłym tygodniu, był to oczywiście mój deser du jour.

w tym roku dołączyłem również do all-fruit CSA, który był tak zabawny. Zmagałem się z pomysłem uzyskania ton zieleni & warzyw, które będę musiał ciężko pracować, aby znaleźć sposób na użycie, ale owoce? Owoce zawsze będą tu spożywane-jeśli nie świeże, łatwo wrzucić do ciasta lub kruszonki!

do tej pory zdobyłem truskawki i wiśnie – prosto z farmy – jakie to niesamowite?

postanowiłam zrobić coś nieco innego niż moje normalne nadzienie i zrobić ciasto budyniowe.

w zasadzie wypełniasz swoją niezmakowaną skorupkę ciasta świeżymi owocami i zalewasz kremowym kremem. Budyń jest gęsty i słodki, a po schłodzeniu do Ustawienia najdoskonalszy zimny kawałek ciasta czeka na pożarcie.

uwielbiam te placki latem. Ciepłe ciasto z lodami jest zawsze niesamowite, ale to połączenie jest zawsze super orzeźwiające. Mieszanka czerwonych & niebieskich jagód w połączeniu z lekkim kremem to również dość świąteczna uczta 4 lipca!