Bezolejowe muffinki z gorzkiej czekolady

1-miseczka z gorzkiej czekolady muffinki buraczane idealne na przekąskę, śniadanie lub deser. Bezolejowe, bezglutenowe, rafinowane bez cukru i pełne przeciwutleniaczy!

Hej, hej.

to ja, wegańska babeczka, wpadam, by podzielić się kolejnym pysznym przepisem na muffiny.

świstak widział swój cień w minionym tygodniu, czyli jeszcze 6 tygodni zimowych przepisów?

mam wrażenie, że po świętach piekę jeszcze więcej niż w okresie świątecznym, tylko po to, aby te zimne, ciemne miesiące wypełnić czymś ciepłym i przytulnym.

w niedzielę padał tu śnieg, więc naturalnie zostałem i eksperymentowałem z burakami i czekoladą.

rezultatem były te bezolejowe muffinki z gorzkiej czekolady, które wymagają tylko 1 miski i garści składników!

ostatnio jestem na dużym kopniaku buraczanym, więc wytrzymaj ze mną, a ja będę je wkradał do wszystkiego, OK?

dodatek buraków w tym łatwym przepisie muffin dodaje zastrzyk błonnika, magnezu i żelaza, aby wymienić tylko kilka korzyści.

przecier buraczany również sprawia, że te kęsy są cudownie wilgotne!

uwielbiam wyzwanie zmiany moich ulubionych przepisów do pieczenia, aby były bezolejowe i niesamowite.

zamiast oleju dodałam trochę kremowego jogurtu z mleka migdałowego, aby uzyskać jedwabiście gładką konsystencję.

jeśli nie jesteś jeszcze całkowicie zakochany w burakach, obiecuję, że będziesz po wypróbowaniu tych muffinek.

ziemisty smak tego korzennego warzywka idealnie komponuje się z antyoksydacyjną gorzką czekoladą!

nie można wykryć niczego “wegetariańskiego” przy każdym kęsie, po prostu bogata Rozkosz kakaowa.

jeśli nie jesteś fanem ciemnej czekolady, spróbuj dodać trochę więcej syropu klonowego do ciasta i zamień się ciemnymi kawałkami czekolady na coś z niższym odsetkiem kakao.

te muffinki mają początkowy wspaniały czerwony aksamitny kolor, który jest maskowany podczas procesu pieczenia.

wychodzą z piekarnika z głębokim czekoladowym brązem, więc nigdy nie zgadniesz, że są pełne buraków.

ten czekoladowy kamuflaż sprawia, że są idealnymi muffinami, które można przekazać niczego nie podejrzewającemu współpracownikowi z niewinnym ” czekoladowym muffinem, ktokolwiek?”

ciesz się tymi Bezolejowymi Muffinkami z gorzkiej czekolady jako słodkim, ale pożywnym śniadaniem, przekąską lub deserem.

uwielbiam mieć parę jako popołudniową przekąskę, gdy powoli sięgam po czekoladową szufladę.

(tak, mam czekoladową szufladę. ale naprawdę jesteś zaskoczony?)

aby uzyskać niższą opcję cukru, pomiń chipsy z ciemnej czekolady, ale lepka czekolada naprawdę dodaje trochę czegoś wyjątkowego!

jeśli zrobisz te bezolejowe muffinki z gorzkiej czekolady, daj mi znać!

zostaw mi komentarz, ocenę i recenzję, abym mógł wykorzystać Twoją opinię, aby stworzyć więcej yums.

daj mi znać na Instagramie i użyj #floraandvino, aby pokazać mi swoje dzieła.

Sprawdź moją stronę na Pintereście, aby przypiąć więcej przepisów, takich jak ten, aby później.

chcesz więcej bezolejowych, bezglutenowych, rafinowanych muffinek bez cukru? Sprawdź moje Banana Chia Chocolate Chip Muffins i Double Chocolate Double Green Zucchini Muffins dla bardziej zdrowego podjadania!

kochasz ten post i chcesz więcej? Przejdź do mojej strony głównej i subskrybuj, aby otrzymywać aktualizacje dostarczane bezpośrednio do skrzynki odbiorczej!

XO Lauren