blog

krewetki, małe, ale wysoko cenione owoce morza

krewetki są jednym z najbardziej poszukiwanych produktów w okresie świątecznym. Są to bardzo delikatne owoce morza, więc w skorupce wysyłamy je zawsze ugotowane, aby nie zepsuły się podczas transportu.

w każdym razie, jeśli wolisz, abyśmy wysłali je do Ciebie przy życiu i przygotowali je samodzielnie, musisz wykonać następujące czynności.

aby je przygotować, zalecamy użycie wody morskiej. Ale jeśli nie mamy szczęścia, że morze jest w pobliżu, musimy wprowadzić do garnka około 60 gramów soli na litr świeżej wody plus kilka liści laurowych, aby całkowicie pokryć owoce morza.

gdy woda się zagotuje, dodamy żywe krewetki, a gdy zaczną pływać na patelni, oznacza to, że nasze krewetki są już gotowe do usunięcia.

następnie dodamy do nich tłustą sól i pozostawimy ją na około 10-15 minut, aby mięso wchłonęło część soli, a tym samym uzyskało smak, który je charakteryzuje.

na zakończenie wykonamy proces znany jako “mycie”, w którym wprowadzimy je na 1 minutę do miski z bardzo zimną wodą (z lodem), aby usunąć pozostałą sól i sprawić, że twoje mięso będzie gładsze. Ten krok jest bardzo ważny: Tekstura zaskoczy gości.

mamy nadzieję, że było to dla Ciebie przydatne, Przypominamy, że w naszym sklepie internetowym możesz kupić krewetki Galicyjskie w bardzo dobrej cenie.

różnice między krewetkami a zgiełkiem.