Brunch Menu pomysły na zimne jedzenie
Menu Brunchowe powinno zawierać co najmniej kilka zimnych dań, szczególnie w przypadku nieformalnych posiłków, które będą trwać kilka godzin. Zimny brunch jest łatwy w przygotowaniu i utrzymaniu i nie ma takich samych ograniczeń jak gorące brunch. Większość zimnych dań brunch może siedzieć przez kilka godzin bez psowania, ale będziesz chciał zadbać o potrawy zawierające mięso, jajka i majonez.
bajgle
bajgle to świetne zimne jedzenie, które można podawać podczas brunchów, szczególnie jeśli są bardzo świeże. Kreatywnym sposobem prezentacji bajgli jest stworzenie bajgla z kilku różnych rodzajów serów śmietankowych, masła i dżemów, a także wędzonego łososia, kaparów i pokrojonej w kostkę cebuli. W razie potrzeby, można również dostarczyć toster NA bajgle bar dla tych, którzy wolą ich bajgle rozgrzane.
babeczki i pieczywo
muffinki i pieczywo wypełniają zimne przekąski, które najlepiej podawać świeżo upieczone. Słodkie babeczki i chlebki śniadaniowe, takie jak Mak cytrynowy i jagoda, zwykle nie wymagają żadnych dodatków. Pikantne produkty, takie jak francuskie bułeczki i babeczki kukurydziane, są świetne z konfiturami, masłem miodowym lub serem śmietankowym.
Sałatki
sałatki są orzeźwiającymi daniami, które należy uwzględnić w menu brunch, szczególnie latem. Wspaniale jest włączyć słodkie owoce z boczkiem, serem, zielenią i warzywami do satysfakcjonującego zimnego Dania brunch. Sałatki brunchowe mogą się wahać od prostej mieszanki sałaty z migdałami i suszoną żurawiną po bardziej skomplikowaną sałatkę Waldorfską lub szpinakową. Sałatki z tuńczykiem, kurczakiem i jajkiem również dobrze pasują do obiadu. Najlepiej jest podawać te sałatki rozebrany, jeśli będą one siedzieć na kilka godzin, aby utrzymać je z coraz rozmokły. Dodatkowo sałatki na bazie majonezu należy przechowywać w lodówce.
zupy chłodzone
schłodzone zupy, takie jak gazpacho i mieszane zupy melonowe to lekkie dania, które świetnie nadają się do podania w bardzo upalne dni. Mogą być wykonane jeden lub nawet dwa dni przed czasem, jak ich smaki mają tendencję do rozwoju w czasie. Zupy te powinny być zazwyczaj bardzo zimne, dlatego najlepiej przechowywać je w lodówce.
owoce z dipem
pokrojony melon i jagody z dipem to zimne danie, które spodoba się nawet wybrednym jedzącym. Finger food pozwala gościom na samodzielne serwowanie, a dip, zwykle wykonany z twarogu, kwaśnej śmietany lub jogurtu, dodaje słodkiego, kremowego wzmocnienia do produktów. Ułóż owoce na talerzu wokół miski dip do serwowania dużych tłumów, lub danie się pojedyncze porcje owoców z małych filiżanek dip na bardziej intymne ustawienie.
