Chicken-Jalapeno Soup “the cold buster”

w tym tygodniu, nasz przepis pochodzi z naszych zapasów papryki jalapeno.

jalapeno to łatwy wzrost w ogrodzie i świetny producent.

w zeszłym roku każda z naszych roślin wydała ponad 150 papryczek w ciągu całego sezonu -i jest to świetny sposób na wykorzystanie niektórych.

jeśli nie zostało ci nic świeżego z minionego sezonu-wybierz kilka w sklepie i spróbuj tej szybkiej i łatwej do przygotowania zupy!

robimy to zawsze, gdy czujemy nadchodzący chłód lub po prostu chcemy się rozgrzać z zimowego chłodu.

to też jest szybkie – może przejść od myśli do stołu w około 20 minut. Zwykle podajemy z grillowaną kanapką z serem na boku.

jedno jest pewne-otworzy Ci Zatoki!

zupa z kurczaka Jalapeno OWG

(daje około 4 porcji)

½ lb kurczaka pokrojonego w drobną kostkę

½ cebuli pokrojonej w kostkę

3 łodygi selera naciowego – pokrojone w kostkę

3 ząbki czosnku – rozgniecione

1 ząbek czosnku – mielone

½ zielonego pieprzu – pokrojone w kostkę

3 Jalapeno – pokrojone w plasterki

¾ szklanki ryżu lub makaronu ditalini

4 szklanki bulionu drobiowego

1 łyżka. drobno posiekana kolendra

1 łyżeczka. sól czosnkowa

½ łyżeczki. rozgnieciony czarny pieprz

1.. Brązowy kurczak w holenderskim piekarniku lub garnku z oliwą z oliwek.

2. Dodaj cebulę, seler, rozgnieciony czosnek i zielony pieprz na patelni i smażyć przez 3 protokół.

3. Dodaj rosół z kurczaka, mielony czosnek, paprykę jalapeno i sól czosnkową i doprowadzić do powolnego wrzenia gotującego się na wolnym ogniu.

4. Dodaj ryż lub makaron i pokruszony czarny pieprz i niech gotować na wolnym ogniu przez 7 do 10 minut na ryż i 10 do 12 minut, Jeśli za pomocą makaronu….i cieszyć się!

pamiętaj, aby zarejestrować się, aby otrzymywać nasze przepisy co tydzień, klikając przycisk” Śledź bloga przez e-mail “po prawej stronie naszej strony bloga lub klikając przycisk “Lubię to” na naszym pasku na Facebooku