Chow Chow Kootu przepis, jak zrobić chow chow kootu
Chow Chow Kootu przepis, dowiedz się, jak zrobić Chow Chow Kootu lub Chayote squash Kootu przepis, przepis w stylu tamilskim, który idzie świetnie z rasam i ryżu.
No kootu, jaki kiedykolwiek zrobiłem, wyglądał tak ładnie, jak ten Chow Chow Kootu. Teściowa zrobiła to dzień po tym, jak wylądowali w Singapurze w zeszłym miesiącu. Dzięki Bogu, że jadłem chow chow w lodówce. Czasami pozwalając warzywom tam pozostać, powstają dobre rzeczy-takie jak ten kootu.
Możesz również spróbować zrobić Chow Chow Chutney przepis i chow Chow sambar, jeśli kochasz to warzywo (znany również jako Chayote squash) tak samo jak my.
- 2 kubki chow chow, pokrojone w drobną kostkę
- ½ szklanki Channa dal / Bengal gram / kadala paruppu
- ½ szklanki startego kokosa
- szczypta kurkumy
- 1 łyżeczka nasion jeera / kminku
- ½ łyżeczki czerwonego chili w proszku
- 1 zielone chili (opcjonalnie)
- sól do smaku
- 2 łyżeczka oleju kokosowego
- ¼ łyżeczki nasion gorczycy
- ½ łyżeczki urad dal (opcjonalnie)
- hojna szczypta hing / asafoetida
- kilka liści curry
- umyć i namoczyć gram Bengalski
- Dodaj do pociętego, oczyszczonego chow chow
- dodaj 4 szklanki wody i doprowadzaj do wrzenia
- dodaj kurkumę w proszku i kilka liści curry i gotuj na wolnym ogniu, aż chow chow będzie ugotowany miękko, a Gram Bengalski będzie ugotowany, ale jędrny (około 15-20 minut)
- dodaj sól
- podczas gdy chow
- Dodaj do gotowanej mieszaniny chow Chow
- dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż cała dodatkowa woda zostanie wchłonięta, a mieszanina przyjmie gęstą konsystencję
- rozgrzej olej do odpuszczania i dodaj składniki w podanej kolejności
- gdy nasiona gorczycy pękną, a urad dal zbrązowieje (jeśli używając) wrzuć wszystko do mieszanki Kootu i dobrze wymieszaj
- dostosuj sól
- podawaj na gorąco z ryżem i Kuzhambu z wyboru
krok po kroku Chow Chow Kootu przepis:
umyć i namoczyć Gram Bengalu przez około 30 minut do 1 godziny
Dodaj do cięcia, Wyczyść chow chow
dodaj 4 szklanki wody i zagotuj
dodaj kurkumę w proszku i kilka liści curry i gotuj na wolnym ogniu, aż chow chow będzie ugotowany miękki, a gram Bengalu będzie gotowany, ale jędrny (około 15-20 minut)
dodaj sól
podczas gdy chow chow i Bengal gram gotuje, zmielić składniki pod “zmielić razem” z odrobiną dodanej wody
Dodaj do gotowanej mieszaniny chow Chow. Wypłukać Młynek i dodać 1 szklankę wody do tej mieszaniny.
dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż cała dodatkowa woda zostanie wchłonięta, a mieszanina uzyska gęstą konsystencję
rozgrzej olej do odpuszczania i dodaj składniki w podanej kolejności
po Pop nasiona gorczycy i urad dal zamienia brązowy (Jeśli za pomocą) wsad wszystko do mieszaniny Kootu i dobrze wymieszać. Dostosuj sól. Podawać na gorąco z ryżem i kuzhambu z wyboru
