Ciasteczka Funfetti
niektóre rzeczy, z których nigdy nie wyrasta. Takie rzeczy jak wata cukrowa w Walt Disney World i Flanela w świąteczny poranek czy nawet smakołyki jak te ciasteczka funfetti przypominają mi, że jest w nas dziecięca nostalgia, która nigdy nie umrze. Niektóre rzeczy są istotne na zawsze.
mój najlepszy przyjaciel Jesse skończył wczoraj 30 lat. Poznaliśmy się jako samoświadomi szóstoklasiści pod koniec lat 90-tych (kaszel, co?), a od tego czasu świętowaliśmy prawie 20 lat urodzin jako BFFs. Ten czas ma wpływ na związek. Po pewnym czasie zaczynasz czuć się mniej jak przyjaciółka, a bardziej jak siostra, a może szalona ciotka, która jest strasznie apodyktyczna, ale na tyle lojalna, że rzuca jajkami w dom twojego byłego chłopaka. Nasza przyjaźń ewoluowała przez lata i rzadko prezentowała się idealnie i błyszcząco jak nowy grosz. Ale po 20 latach, jest taki, który jest noszony i pasuje do wszystkich właściwych miejsc mojej historii. Ona jest teraźniejszością, która połączyła się z prawie każdą częścią mojej przeszłości, natychmiastową klasyką, z której nigdy nie wyrosłam.
kiedy Jesse i ja się spotykamy, to jakbyśmy znowu byli w Gimnazjum. Zamiast zdań mówimy w ciągach wewnętrznych żartów i dziwacznych ” co jeśli?”scenariusze. Jest śmiech i sarkastyczne przekomarzanie, pełna wolność mówienia lub robienia tego, co wydaje się słuszne, nawet jeśli to nic nie znaczy. Jest pewna wrażliwość, która wiąże się ze spędzaniem czasu z osobą, która zna cię przez prawie każdy sezon twojego życia. Istnieje bezpieczeństwo, aby dzielić się sekretami i ujawniać ukryte części, których nikt inny nie zrozumie, ponieważ jesteś przekonany, że ostatecznie ta osoba jest tam na zawsze. Tak więc od czasu do czasu, nawet jako żona, matka i prawie 30-letnia kobieta, czołgam się jak dziecko na kolanach mojego drogiego przyjaciela, który wiem, że zawsze zrobi dla mnie miejsce, bez względu na to, co przyniosę do stołu. To, moi przyjaciele, jest niezastąpione.
czuję się zobowiązany do zawstydzenia Jess (i siebie) kilkoma zdjęciami z minionych lat. Jeśli dziewczyna będzie trzymać się z tobą przez pół tuzina rozstań, aparatów ortodontycznych i fazy unibrow, wiesz, że wybaczy ci kilka starych zdjęć. Wszystkiego Najlepszego, Jess. Ride or die forever.
jak stary przyjaciel, te ciasteczka Funfetti dają mi wszystkie uczucia. Nigdy nie zestarzejesz się na ciasteczka, posypki lub nostalgiczną rozkosz, która towarzyszy smakowi ciasta box mix. Te ciasteczka są proste, jeden przepis miski, które piec się żucia, marszczone, i kolorowe za każdym razem. Idealny dla dzieci, które kochasz i dziecka w tobie.
aby je zrobić, najpierw posmaruj trochę masłem o temperaturze pokojowej z cukrem, cukrem i więcej cukru. Jajka są dodawane do wilgoci i puchu, a odrobina czystej wanilii zapewnia, że ciasteczka mają ten zachwycający smak piekarniczy, który wszyscy znamy i kochamy. Mąka i kilka innych suchych składników są ledwo mieszane, zanim wrzucimy mnóstwo posypek-całkowicie zabawne i niezwykle niezbędne.
te ciasteczka funfetti pieką się w idealnych małych okrągłych. Krem tatarski pomaga osiągnąć te ładne małe pęknięcia na wierzchu, a wysoki stosunek cukru granulowanego do cukru brązowego sprawia, że ciastko o ostrych krawędziach jest do żucia. Ten przepis wymaga mniej niż 10 minut pracy prep, więc można spędzić mniej czasu pieczenia i więcej czasu korzystających z tych gorących małych liczb z tymi, których kochasz.
wypróbuj te ciasteczka funfetti w ten weekend. Piecz je z dziećmi, swoją psiapsiółką, a nawet na własną rękę. Nie ma wstydu cieszyć się solówką z ciasteczkami. Z drugiej strony, trwają nagrody SAVEUR blog awards i chciałbym, abyś rozważył nominowanie tej słodkiej strony. Kliknij w link, wpisz thewoodandspoon.com i rozważyć nominowanie go do kategorii” Najlepszy nowy głos “i/lub” najlepsze pieczenie i słodkie”. Podziwiam Twoje wsparcie. Pamiętaj, aby nominować swoje inne ulubione strony też! Miłego weekendu i udanego pieczenia!
jeśli lubisz te ciasteczka funfetti, rozważ zrobienie:
bułeczki Funfetti
konfetti ciasto lodowe
ciasteczka Trail Mix
ciasteczka z cukrem lawendowym waniliowym
malowane ciasteczka cukrowe
Drukuj
ciasteczka Funfetti
te ciasteczka funfetti to żujące, marszczone ciasteczka z cukrem z mnóstwem posypek i ciasteczkami o smaku ciasta.
- autor: Kate Wood
- czas przygotowania: 15
- czas gotowania: 25
- Łączny czas: 40 minut
- wydajność: 30 1x
- Kategoria: Pliki cookie
składniki
Skala1x2x3x
- 10 łyżki (140 g) niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka (200 g) cukru
- ½ szklanki (100 g) brązowego cukru
- 2-1/2 łyżeczki przezroczystej wanilii
- 1 duże jajko
- 2 szklanki (260 g) mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka do pieczenia soda
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki śmietany tatarskiej
- 1 szklanka (160 g) tęczowej posypki
instrukcje
- rozgrzać piekarnik do 350 stopni. Przygotuj Patelnie arkuszowe, wykładając je silikonowymi matami do pieczenia lub papierem do pergaminu.
- w dużej misce lub misce miksera stojącego, masło, cukier i brązowy cukier śmietany na średniej prędkości, aż lekkie i puszyste, o 2 protokół. Zeskrobać boki miski i dodać wanilię i jajko, ubijając na niskim aż włączone. Dodaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól i śmietanę z kamienia nazębnego i ubijaj na małej prędkości, aż suche składniki zostaną połączone. Zeskrobać boki miski i dodać posypkę. Beat tylko do momentu połączenia.
- wyjmij 1-1/2 łyżki wielkości miarki (używam średniej miarki cookie) i zwijaj każdą kulkę ciasta krótko w dłoniach, aby wygładzić szorstkie krawędzie ciasta. Umieść na przygotowanych blachach do pieczenia 2 cale od siebie. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 10 minut lub do momentu, gdy wierzchołki ciastek dopiero zaczną pękać i krawędzie zostaną ustawione. Pozostawić do ostygnięcia na patelniach arkuszy na około 5 minut przed wyjęciem do regału chłodzącego, aby zakończyć chłodzenie.
uwagi
- Clear vanilla extract nadaje tym ciasteczkom klasyczny smak Funfetti box cake mix, który wszyscy znamy i kochamy. Czysty ekstrakt waniliowy lub pasta z fasoli waniliowej można zastąpić, jednak smak będzie się różnić.
- do tego przepisu użyłam 1-1/2 łyżek wielkości kulek ciasta. Jeśli używasz większych lub mniejszych kulek ciasta, Czas pieczenia będzie inny. Piec, aż szczyty mają małe pęknięcia działa całej.
- jeśli w którymś momencie ciasto staje się zbyt miękkie (lub jeśli staje się zbyt twarde w lodówce), czas pieczenia i ostateczny wygląd ciasteczek mogą się różnić. Jeśli twoje ciasteczka nie rozprzestrzeniają się wystarczająco, może to oznaczać, że Twoje ciasto jest zbyt zimne. Jeśli rozłożą się zbyt cienko, spróbuj schłodzić na krótko resztę ciasta w lodówce.
