Ciasto czekoladowo-bananowe Bundt
-
Zbierz składniki.
-
Rozgrzej piekarnik do 350°F. Posmaruj 9-calową kwadratową lub okrągłą puszkę na ciasto.
-
w średniej misce wymieszaj mąkę, kakao w proszku, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
-
w dużej misce śmietany razem masło i cukry z mikserem elektrycznym. Ubić jajka po kolei. Wymieszać z wanilią, a następnie ubić w puree bananowym.
-
mąkę przerobić na mieszankę bananową w dwóch partiach i wymieszać, aż się zmiksuje. Wymieszać w chipsy czekoladowe, aż równomiernie rozłożone.
-
zeskrobać ciasto na patelnię, wygładzić wierzch i piec przez około 30 do 35 minut, aż Drewniany szaszłyk albo wyjdzie czysty lub z odrobiną roztopionej czekolady z chipsów. Wierzch ciasta powinien być sprężysty, ale jędrny.
-
schłodzić na patelni na stojaku z drutu przez 10 minut, następnie obrócić ciasto z patelni i zakończyć chłodzenie w pozycji pionowej na stojaku z drutu.
wiedziałeś? Banany są bardzo dobrym źródłem witaminy B6 i dobrym źródłem manganu, witaminy C, potasu, błonnika pokarmowego, potasu, biotyny i miedzi. Dzienna wartość błonnika wynosi 25 gramów dziennie, z tym włóknem, w tym mieszanką rozpuszczalnych i nierozpuszczalnych włókien. Średni banan zawiera 3,1 grama błonnika, w tym 1 gram rozpuszczalnego błonnika. Potas i magnez w bananach może pomóc chronić przed skurczami mięśni w nocy i podczas treningów. Banany są bogate w pektyny, rozpuszczalny błonnik pokarmowy i naturalny środek detoksykujący, doskonały do trawienia. Błonnik bananowy zawiera prebiotyki, które zachęcają do wzrostu zdrowych bakterii w jelitach.
Ponadto, jeśli próbujesz uniknąć nadmiernie dojrzewających bananów, przechowuj je w temperaturze pokojowej, aż dojrzeją. Unikaj wystawiania ich na działanie ciepła, ponieważ przyspieszy to proces dojrzewania. Nie wkładaj bananów do lodówki, zanim dojrzeją. Może to mieć odwrotny efekt i szybciej zmienić skórki bananów w brązowe. Dzieje się tak, ponieważ zimno powoduje przedwczesne rozpadanie się ścian komórkowych, co pozwala na produkcję melaniny, zmieniając banany w całkowicie czarne. Przeciwnie, wnętrze banana nadal nie będzie Dojrzałe, ponieważ zimno hamuje proces dojrzewania owoców.
