Cinnamon Oatmeal Muffins
ta strona zawiera linki partnerskie. Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z moją Polityką ujawniania informacji.
ten przepis na babeczki z płatkami owsianymi cynamonem jest szybki i łatwy. Są pełnoziarniste, zdrowe babeczki, które są proste, sycące, a co najważniejsze, smaczne. Oryginalnie wykonane z myślą o moim maluchu, mogę powiedzieć, że są w 100% zatwierdzone!
jako nerd żywności, karmienie mojego dziecka dobre, smaczne i pożywne jedzenie było jednym z moich głównych problemów, gdy mój syn urodził. Badałam Jedzenie dla dzieci jak szalona. (Nie mogę polecić tej książki na tyle moim kolegom kochającym jedzenie mamom!) Ale wiedziałem też, że dzieci są uparte i pomimo wprowadzenia przypraw, ziół, cytrusów i ogromnej różnorodności jedzenia, miał być dzieckiem I w pewnym momencie będę musiał się przystosować.
poznaj mój kompromis. Skromna babeczka. Około roku mój syn zdecydował, że węglowodany są życie (mam na myśli wszyscy czują się tak, prawda?) i nawet jeśli mógłbym prawdopodobnie karmić go białym ryżem przez tygodnie bez skargi od niego, nie miałem zamiaru cedować wszystkich prób żywieniowych. Więc raz rano wrzuciłam te super proste cynamonowe muffinki owsiane, pełnoziarniste, owsiane, trochę białka … natychmiastowy hit. Były pyszne! I pożarł go bez namowy. Najlepsze jest to, że wszyscy je lubiliśmy, żadnych specjalnych potraw, żadnego oddzielnego gotowania. Bonus!
co sprawia, że te zdrowe muffinki owsiane?
cieszę się, że karmię je moim rocznym synkiem, ale nie powiem ci, że to najzdrowsza babeczka wszechczasów. Smak i odżywianie to moim zdaniem balansujący akt, a ten przepis zawiera wystarczająco dużo cukru i oleju, aby dobrze smakować z przyjemną konsystencją.
ale są zdrowsze niż powiedzmy babeczka Jagodowa Costco, czy cokolwiek z pudełkowej mieszanki. Są to 100% pełnoziarniste muffinki owsiane, co oznacza, że nie ma super wyrafinowanych białych mąek z niedoborem odżywczym. Zawierają również płatki owsiane, które zawierają błonnik, przeciwutleniacze, a nawet białko. Użyłem również beztłuszczowego, niesłodzonego jogurtu, a nie więcej tłuszczu i cukru, aby stworzyć dobrą teksturę i smak.
to idealna równowaga między pyszną, słodką, cynamonową muffinką, a zdrową muffinką z płatków owsianych.
składniki na cynamonowe muffinki owsiane
nie potrzeba żadnych szalonych składników, aby zrobić te zdrowe, wystarczy kilka zdrowszych zszywek spiżarni z szafki.
- mąka pełnoziarnista-użyłem białej pełnoziarnistej i brązowej mąki pełnoziarnistej i znalazłem je zarówno przyjemne, jak i pyszne w tym przepisie.
- płatki owsiane-w tym celu trzymałbym się płatków owsianych, quick cook oats nie uzyskałby takiej samej tekstury, a cięcie stali jest zbyt trudne na ten czas gotowania.
- brązowy cukier – moja droga do cukru z wyboru, ładnie komponuje się z cynamonem i płatkami owsianymi.
- proszek do pieczenia – spraw, by babeczki rosły!
- cynamon – dość kluczowy składnik babeczek cynamonowych, mam rację?
- sól-tak! Tylko trochę!
- niesłodzony jogurt-możesz użyć preferowanego niesłodzonego jogurtu zwykłego, ale moja ulubiona partia została zrobiona z niesłodzonego jogurtu z mleka kokosowego. Tak pyszne! Ale ja również upiekłam go z greckim beztłuszczowym z doskonałymi wynikami!
- olej – wystarczy na wilgoć i konsystencję. Możesz użyć ulubionego oleju, ale uważam, że warzywa lub rzepak są często najlepsze, ponieważ nie wpływają na smak.
- jajko – składnik wiążący i nawilżający.
- ekstrakt waniliowy – łatwy smak, który świetnie komponuje się z innymi składnikami. (Czy kiedykolwiek próbowałeś stworzyć własny?)
to wszystko, dość łatwe do znalezienia, rozpoznawalne składniki!
jak zrobić babeczki z płatkami owsianymi cynamonem
podobnie jak składniki, proces tworzenia tej receptury muffin z płatkami owsianymi jest prosty i łatwy. Wystarczy 2 miski, wymieszać i upiec, a otrzymasz porcję ciepłych, zdrowych muffinek owsianych czekających na zjedzenie w mniej niż 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 325° i ułóż puszkę na muffinki. Niższa temperatura piekarnika jest ważna, aby zapobiec nadmiernemu brązowieniu u podstawy babeczek.
- Połącz wszystkie suche składniki-mąkę, owies, cukier, proszek do pieczenia, sól, cynamon i wymieszaj je wszystkie razem, aż do równomiernego połączenia.
- następnie wymieszaj mokre składniki. Następnie wlać do miski suchych składników i złożyć, aby połączyć. Nie przejmuj się, gdy ciasto robi się grube jak ciasto z ciastkami, tego właśnie szukasz.
- jak tylko mąka jest włączona miarka do puszki muffin i piec przez 15 minut.
- po upieczeniu wystarczy wyjąć je z puszki na regał chłodzący i pozostawić do ostygnięcia przed przechowywaniem. Do 3 dni w temperaturze pokojowej i 3 miesiące w zamrażarce.
to jest to, naprawdę! Na marginesie, bez względu na to, jak dostosowałem ten przepis, daje jedenaście babeczek, a nie dwanaście. Aby uzyskać najlepszą teksturę i smak, zdecydowałem się UDOSTĘPNIĆ go tak, jak jest, zamiast mieszać z tym.
FAq ‘ s
oczywiście! Polecam zacząć od dodania innych przypraw w połowie ilości cynamonu.
możesz użyć cukru białego, cukru trzcinowego lub turbanido jako równomiernej wymiany. Nie jestem tak obeznany z innymi cukrami, ani nie testowałem ich, ale mogą bardzo dobrze działać.
tak! Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie umieścić w bezpiecznym worku lub pojemniku z zamrażarką i zamrozić na okres do 3 miesięcy.
aby zrobić te bezmleczne po prostu użyj jogurtu bezmlecznego. Mój # 1 Wybór jogurtu dla tego przepisu jest coconutmilk niesłodzony jogurt i tak!
nie jestem praktykowany w wegańskich lub bezglutenowych alternatywach dla żadnego ze składników,ale chciałbym usłyszeć, jak to działa, jeśli spróbujesz!
No dalej, napij się drugiego..
proste, prawda? Wystarczy garść łatwych składników, a będziesz miał wilgotne, puszyste, słodko przyprawione cynamonowe babeczki owsiane, które czekają na smak. Dobrze, że są całkiem dobre dla Ciebie, ponieważ możesz podwoić partię! Mam nadzieję, że (i wszelkie wybredne dzieci masz) cieszyć się tym, i do następnego razu, Happy Eating!
inne wypieki zapraszamy
- wszystkie inne szybkie pieczywo z tego posta!
- domowe ciastka z Drop
- babeczki kukurydziane ze świeżą kukurydzą
- pieczone pączki cytrynowe
- biały chleb pełnoziarnisty
- domowe bułeczki czosnkowe
- Asiago Biscuits
babeczki owsiane cynamonowe
- 4 1/2 uncje mąka pszenna 1 szklanka
- 2 uncje płatków owsianych pełny 1/2 szklanki
- 3 1/2 uncji brązowego cukru 1/2 szklanki, lekko zapakowane
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 duże jajko
- 2 uncje oleju roślinnego 1/4 szklanki
- 5 uncji zwykłego jogurtu* 1/2 szklanki lub 1 pojedynczy pojemnik do serwowania
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 325°F i przygotować puszkę muffin z 12 wkładkami.
-
w dużej misce, połączyć mąkę, owies, cukier, sól, proszek do pieczenia, i cynamon
-
w osobnej misce ubij razem jogurt, jajko, olej i wanilię
-
wlać mokre składniki do suchego i złożyć do połączenia. Ciasto będzie grube.
-
Miarka do puszki muffin** i piec przez 15 minut.
-
wyjąć z piekarnika i ostrożnie wyjąć muffinki z muffinki do stojaka chłodzącego do ostygnięcia.
-
przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni w szczelnym pojemniku lub zamrażać do 3 miesięcy.
uwagi
odżywianie
informacje o wartości odżywczej i czasie gotowania są najlepszym oszacowaniem. Wartości mogą się różnić w zależności od składników i wyposażenia.
