Coconut Oil Sugar Cookies
jeśli lubisz chrupiące na zewnątrz i żujące wewnątrz ciasteczka, te ciasteczka z cukrem z oleju kokosowego są dla ciebie! Wykończone lukrem maślanym na wierzchu, są rozkoszną ucztą, która z pewnością zadowoli każdego łasucha.
od jakiegoś czasu chciałem zrobić ciasteczko z cukrem na bazie oleju kokosowego, więc byłem zdeterminowany, aby zrobić najlepszą wersję, jaką mogłem-taką, która była równie dobra, jeśli nie lepsza niż ciasteczko z przepisem na masło. Nie wiedziałem, że zajmie mi to większą część dwóch dni i kilka partii prób i błędów później, aby osiągnąć ten przepis. Pierwsza partia była zbyt krucha. Drugi, zbyt kruchy, więc ten jest zarówno kruchy (ale nie za bardzo), jak i żujący. Są tym, czym powinny być ciasteczka z cukrem!
użyłam cukru surowego ze złotej beczki, więc widać, że ciasteczka są nieco ciemniejsze niż w przypadku zwykłego białego cukru. Poza tym nie spłaszczyły się, tak jak moje drugie miejsce. I nadal wciśnięty ciasto w dół po uformowane te kulki i ustawić je na arkuszu cookie. Po prostu nie rozprzestrzenił się tak dużo; co na pulchne małe ciasteczkowe uczta.
użyłem podstawowy przepis lukier maślany, pozwalając masło w lukrze grać w centrum sceny. Łącząc to z żwawą teksturą ciastka, jest to dopasowanie Wykonane W cookie heaven.
te ciasteczka łączą się bardzo szybko–ciasto zajmuje całe pięć minut, a następnie w piekarniku przez około 10 minut. Najdłuższa część czeka na ich ostygnięcie! Posmaruj trochę tej maślanej dobroci, a będziesz miał przyjemność w ciągu 30 minut. Przynieś je, aby podzielić się ze współpracownikami lub przyjaciółmi,a będziesz najlepszym przyjacielem wszystkich!
ten przepis byłby również doskonałą bazą do pizzy owocowej. Myślę, że to będzie na mojej liście rzeczy do zrobienia tutaj wkrótce!
chrupiące, żujące, z maślanym lukrem…spróbuj tych ciasteczek z cukrem z oleju kokosowego już dziś!
- CourseCookies
| porcje | Czas Przygotowania |
| 2 kilkanaście | 5 minut |
| czas gotowania | czas pasywny |
| 10 minut | 15 minut |
|
|
|
|
ciastka z cukrem z oleju kokosowego
|
Drukuj przepis
|
|
|
chrupiące na zewnątrz i żujące w środku, te cukier z oleju kokosowego ciasteczka z pewnością będą ulubionym!
|
- 1 szklanka złotego oleju kokosowego temperatura pokojowa
- 1 1/2 szklanki Złotego cukru surowego
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanka (1 patyczek) zmiękczonego masła
- 2 szklanki cukru cukierniczego Golden Barrel
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1-2 łyżki pół na pół (lub mleka)
-
Rozgrzej piekarnik do 350º F. Wyłożyć arkusze ciastek papierem pergaminowym lub użyć kamienia do pieczenia.
-
krem razem olej kokosowy i cukier przez kilka minut, aż będzie lekki i puszysty. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, mieszając, aż dobrze się połączą.
-
w osobnej misce odmierz mąkę, proszek do pieczenia i sól, ubijając do połączenia. Wymieszać suche składniki do ciasta, aż tylko połączone.
-
używając średniej wielkości miarki do ciastek, zgarniaj ciasto i zwijaj ręce w kulkę. Umieść ciasto na arkuszu cookie, odstępy około 2 cali od siebie. Lekko naciśnij każde ciastko w dół. Piec przez 8 do 10 minut lub do lekko rumiane. Spoko na stojaku.
-
masło, cukier, ekstrakt waniliowy i pół na pół do ubitej i przewiewnej masy. Rozłóż lukier na schłodzonych ciasteczkach i przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku.
