Coffees of Hawaii: An Island Guide

The Coffees of Hawaii: Exploring Hawaii ‘ s Coffee One Island at a Time.

prawdopodobnie słyszałeś wcześniej określenia “kawa hawajska” lub “kawa kona”. Większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, że każda większa hawajska wyspa ma region uprawy kawy. Oprócz Hawajów (Duża Wyspa) są plantacje kawy na Maui, Kauai, Oahu, a nawet maleńka Wyspa Molokai! To jest Twój przewodnik po wszystkich regionach kawowych Hawajów. Będziemy również wyróżnić jedne z najlepszych kawy z każdej Wyspy!

Coffee on The Big Island:

Większość Farm Big Island coffee można podzielić na dwa regiony: dystrykty Kona i Ka ‘ u.

Kawa Kona

najbardziej znanym i znanym regionem uprawy kawy jest Kona. “Kona Coffee Belt” składa się z ponad 800 Farm kawy w Północnej i południowej dzielnicy Kona. Wszystkie plantacje kawy znajdują się na jednym z dwóch wulkanów: Hualalai lub Mauna Loa. Warunki klimatyczne w Kona zapewniają doskonałą lokalizację do uprawy kawy: bogata w minerały gleba wulkaniczna i popołudniowe chmury, które zapewniają naturalny cień.

mimo że pas kawowy kona jest największym regionem uprawy kawy na Hawajach (3000 akrów), jest to jeden z najmniejszych regionów Kawy na świecie.
smaki kawy kona różnią się znacznie w zależności od metod uprawy, zbioru, przetwarzania i prażenia w każdym gospodarstwie. Ale generalnie kawa kona znana jest ze złożonego profilu smakowego: słodkiego aromatu, z nutami kwiatowymi i orzechowymi oraz jedwabiście gładkiego wykończenia.

Polecane kawy Kona:

• Koa Coffee Estate Medium Roast
• Kona Brothers Coffee
• Hualalai Estate Peaberry Coffee

ka ‘u Coffee

o kawie Ka’ u

podczas gdy kawa kona uprawiana jest na zachodnim zboczu Mauna Loa, Kawa Ka ‘ u uprawiana jest głównie na południowym zboczu tego samego wulkanu. Warunki klimatyczne są niezwykle podobne do dzielnicy kona. Ma tę samą bogatą w minerały glebę wulkaniczną i cień zapewniający pochmurne popołudnia.

Historia ka ‘u Coffee

podczas gdy hodowla kawy w Kona trwa od ponad 100 lat, Ka’ u coffee jest nowym dzieckiem w bloku. Po zamknięciu ostatniej z plantacji cukru w 1996 roku, teren został przekształcony w uprawę kawy. Drzewa używane w dystrykcie Ka ‘ U to te same drzewa Kona Typica i rzeczywiście większość przetwarzania odbywa się w młynach Kona.

polecana Kawa Ka ‘u

• Kawa Rusty ‘S Ka’ u
• odpoczynek w chmurze Kawa Ka ‘ u

Kawa Oahu

Oahu ma dokładnie jedną farmę kawy: Posiadłość Waialua. Obejmuje w sumie 155 akrów ziemi na północnym brzegu Oahu. Jest własnością i jest zarządzana przez Dole, który ma bardzo dużą plantację ananasów na północnym brzegu, jak również. Farma kawy zbudowana jest na starej plantacji cukru, na wysokości 700 stóp. Jeśli tam odwiedzisz, mają codzienne wycieczki piesze i sklep z pamiątkami. Mają również plantację kakao na osiedlu, jak również.

polecana Kawa Oahu

Kawa Waialua Estate

Kawa Maui

Maui coffee uprawiana jest w górach Zachodniego Maui. Obszary te są jednymi z najbardziej wilgotnych miejsc na Ziemi. Przemysł kawowy Maui szybko się rozwija, ponieważ wzrósł z zaledwie kilku gospodarstw w 2005 roku do ponad trzydziestu obecnie. Wydajność kawy w rejonie Ka ‘ anapali wzrosła o 40% rok do roku w 2012 roku.

Polecane kawy Maui

Pōhaku O Kā ‘ anapali – Kliknij tutaj, aby odwiedzić

Maui Coffee Resources:

Maui Coffee Association:

Kauai Coffee

podobnie jak większość Hawajskich regionów kawowych, Plantacja kawy Kauai zaczynała się jako plantacja cukru. W połowie lat 80-tych przejście na plantację kawy zostało zakończone. Produkcja kawy na Kauai to właściwie jedna plantacja, trafnie nazwana “Kauai Coffee”. Smak kawy Kauai wydaje się być łagodny i delikatny. Mają również wiele kaw smakowych, które można skosztować.

Polecane kawy Kauai:

Kauai Coffee Medium Roast 10 oz Bag

Kawa Molokai

Molokai jest słabo zaludnioną wyspą na zachodnim wybrzeżu Maui. Ma tylko kilka kurortów,a także doskonałe nurkowanie. Mają jednak solidny przemysł produkcji kawy. Podczas gdy wyspa nie ma wyższych wysokości jak Kona, Molokai jest w stanie wyprodukować bardzo smaczne, orzechowe i słodkie kawy.

Polecane kawy Molokai

Muleskinner Kawa Molokai

proszę bardzo! W miarę jak przemysł kawowy na Hawajach nadal eksploduje, miejmy nadzieję, że zobaczymy więcej tych kaw w kawiarniach i sklepach spożywczych w całej Ameryce Północnej.