Cold Hardy Vegetables daje przewagę na wiosnę

wielu z nas ma bardzo niskie temperatury dzieje się teraz, ale nigdy nie jest za wcześnie, aby zaplanować z wyprzedzeniem dla ogrodnictwa warzywnego. Te zimne mrozoodporne warzywa są idealne na chłodną pogodę wczesnej wiosny i dobre do szybkiego sadzenia.

pogoda tutaj w NC jest teraz wyjątkowo ciepła, więc kręci mi się w głowie myśląc o całej zabawie w moim ogrodzie. Ale, niestety, wiem, że bez względu na to, jak Matka Natura wygląda dzisiaj, przed nami jeszcze wiele chłodnych dni.

jesteś gotowy na wiosnę? Sprawdź moją wczesną wiosną ogrodnictwo sprawdź listę tutaj.

zimotrwałość jest ważną cechą bylin, ponieważ pozwala im wracać rok po roku. W przypadku warzyw oznacza to, że możesz cieszyć się nimi wcześniej i później w roku.

pamiętaj, aby również sprawdzić mój post dla roślin kwitnących zimą, aby dodać odrobinę koloru do twojego zimnego ogrodu.

Ta lista zimnowodnych warzyw nie jest przeznaczona tylko do wczesnowiosennych ogrodów. W niektórych cieplejszych rejonach kraju dobrze radzą sobie tylko wczesną wiosną lub późną jesienią. Jeśli kiedykolwiek miałeś swoją plamę sałaty w połowie lata, będziesz wiedział, co mam na myśli!

znam pokusę, że ogrodnicy czują się o rozpoczęcie sadzonek warzyw na początku roku, kiedy lato jest niesłychanie ciepłe i wydaje się, że zima już dawno minęła.

ale oprzyj się pokusie sadzenia upragnionych pomidorów na rzecz kilku z tych warzyw, które są o wiele bardziej odporne na zimno.

te zimne warzywa naprawdę cieszą się niższymi temperaturami.

Groszek Ogrodowy.

każdy, kto przeczytał któryś z moich postów o ogrodnictwie warzywnym, wie, jak bardzo kocham groszek ogrodowy. Dla mnie miska łuskanego groszku jest jak jedzenie słodyczy! Groszek ogrodowy można sadzić, gdy tylko ziemia zacznie się rozgrzewać i będzie tolerować lekkie zamrożenie.

większość odmian przestanie rosnąć, gdy pogoda zrobi się cieplej, więc włóż je do ziemi wcześnie!

Brukselka.

moja siostra w Maine ma brukselkę, której zazdrości każdy ogrodnik. Hoduje je do miesięcy letnich. Próbowałem-uwierz mi, naprawdę. Ale dopóki nie włożę tego warzywa do ziemi lub nie posadzę go późnym latem, nie mam szczęścia. Bruksela łatwo wytrzyma mróz. Najlepsze kiełki to te, które zostały wyprodukowane, gdy dni są słoneczne, a w nocy jest lekki mróz. Kochają zimno.

to zimne warzywo jest pełne składników odżywczych i gotuje w ciągu kilku minut w kuchence mikrofalowej. To jedno z moich ulubionych warzyw.Brokuły są dość odporne na mróz. Można go sadzić około 3-4 tygodni przed średnią datą ostatniego wiosennego mrozu. Jeśli spróbujesz go wyhodować, gdy jest cieplej, pąki, które tworzą floret, zaczną się otwierać i stają się gorzkie. Posadź go wcześnie, aby miał dużo czasu na wzrost, zanim pogoda naprawdę zacznie się nagrzewać.

te pyszne warzywa potrafią obniżyć temperaturę do około-15º! Ale niech cię to nie zmyli do myślenia, że można je sadzić w zimie. Marchew posadzona późną jesienią będzie nadal rosła w miesiącach zimowych, ale niższe temperatury będą produkować jaśniejsze kolory. Wiosną można je bezpiecznie sadzić nawet przed ostatnią datą mrozu. Dojrzewają długo i są słodsze, gdy są uprawiane w chłodniejszych temperaturach, więc kup je wcześnie.

rośliny jarmużu są wyjątkowo odporne na zimno. W niektórych rejonach kraju mogą przetrwać nawet miesiące zimowe, odkryte. Roślina może wytrzymać temperatury do około 10 stopni, a w rzeczywistości jest słodsza, jeśli rośnie, gdy jest mróz.

więcej zimnych warzyw do uprawy.

Pory.

warzywa z rodziny allium, takie jak pory, są jednymi z najbardziej mrozoodpornych warzyw. Sadzenie porów jesienią jest idealne, a przetrwają nawet twarde mrozy. Ale pory są również warzywami, które nie mają nic przeciwko dłuższej długości dnia i będą nadal rosły w miesiącach letnich.

sałata.

dla mnie uprawa sałaty oznacza zdobycie jej wcześnie, lub zdobycie jej późno i nic pomiędzy. Sałata bardzo łatwo pęka w upalne dni. Są podatne na głębokie zamarzanie, ale nie mają nic przeciwko lekkiemu mrozowi. Co dziwne, młodsze rośliny lepiej tolerują chłodniejsze temperatury niż dojrzałe rośliny!

kapusta.

kapusta może wytrzymać chłodne temperatury do około 26 º F. często sadzi się ją później w roku na jesienne zbiory, ale jeśli zaczniesz je wystarczająco wcześnie, nadal możesz uzyskać plon, zanim zrobi się zbyt gorąco. Lekki mróz poprawia słodycz kapusty.

rzepa.

niskie temperatury powodują, że rzepa rozwija więcej cukru, który uspokaja ich pikantny smak. Potrzebują ochrony przed najzimniejszymi temperaturami, więc hodowanie ich w zimnych ramkach jest dobrym pomysłem.

Chard.Szwajcarski

jednym z uroków Szwajcarskiej Chard jest to, że jest dwuletnia i nie produkuje nasion do drugiego roku, więc nie będzie boleć latem w pierwszym roku. Chard szwajcarski obniży temperaturę do 15 º F i będzie żył przez miesiące zimowe, i ponownie rosnąć, gdy wiosna zaczyna się ponownie.

dowiedz się więcej o hodowli chard Szwajcarskich tutaj.

rzodkiewki.

niektóre odmiany rzodkiewki będą rosły w ciągu zaledwie 20 dni. W cieplejszych miesiącach stają się bardziej twarde i gorzkie, więc wczesne i późne sadzenie jest najlepsze dla rzodkiewek. Ponieważ warzywo jest tak szybko rosnące i małe, jest dobrym wyborem do uprawy w pojemnikach, co czyni go doskonałym dla tych, którzy nie mają dużego podwórka.

buraki.

buraki pieczone w piekarniku to jedno z moich ulubionych warzyw do sałatek. Wydobywa ich naturalną słodycz. Buraki nie są tak mrozoodporne, jak niektóre inne warzywa korzeniowe, ale lekki mróz nie stanowi dla nich żadnego problemu.

szpinak.

podobnie jak wiele warzyw liściowych, szpinak jest bardzo odporny na zimno. Nie toleruje silnego mrozu, ale lekki jest w porządku. Szpinak pęka nawet przed sałatą, gdy robi się ciepło, więc wiosna i jesień są dla niego najlepsze.

cebula.

wszystkie odmiany cebuli są bardzo odporne na zimno. Mam trochę dymki, które były w jednym z moich łóżek ogrodowych przez 4 lata. Przetrwają zimę, produkują w mrozie i utrzymują się silne przez całe miesiące letnie. Na tym etapie zostawiam roślinę w ziemi, aby zobaczyć, czy coś ją zabije!

czosnek.

możesz sadzić czosnek wiosną, gdy tylko Ogród będzie wykonalny, ale sadzenie czosnku jesienią produkuje większe Cebulki. Nie przeszkadzają im nawet niskie temperatury. Czosnek jest jednym z najbardziej zimnych mrozoodpornych warzyw uprawianych.

zimne warzywa wytrzymują lekki mróz, a niektóre nawet zamrażają. Mimo to, dobrym pomysłem jest, aby przyzwyczaić je do bycia na zewnątrz za pomocą zimnych ramek lub innej formy pokrycia. Sadząc je wiosną i jesienią, możesz dramatycznie przedłużyć sezon wegetacyjny!

aby uzyskać więcej wskazówek na temat ogrodnictwa warzywnego, odwiedź moją tablicę ogrodów warzywnych na Pintereście.

chcesz przypomnieć ten post? Wystarczy przypiąć Ten obraz do jednej z tablic ogrodniczych na Pintereście, abyś mógł go łatwo znaleźć później. I pamiętaj, aby wydrukować listę zakupów w karcie projektu poniżej, aby zabrać do sklepu wczesną wiosną.

Admin uwaga: ten post zimne warzywa hardy po raz pierwszy pojawił się na blogu w styczniu 2017 roku. Zaktualizowałem post, aby dodać listę zakupów do wydruku i film, który możesz cieszyć się

Udostępnij w mediach społecznościowych