Connaught w Londynie nazwany najlepszym na świecie barem

ironią jest to, że Connaught Bar nie może prawidłowo świętować swojego zwycięstwa do 1 grudnia, ponieważ nowy czterotygodniowy blokada koronawirusa wchodzi w życie w Wielkiej Brytanii

• przez: Bloomberg |
• listopad 6, 2020 2: 10: 41 pm

Connaught Hotel Bar (źródło: theconnaught / Instagram)

Connaught, stylowy londyński salon hotelowy, został nazwany w czwartek najlepszym barem na świecie. W Nowym Jorku, który spadł na 2.miejsce z czołówki w zeszłym roku.

ironia polega na tym, że Connaught Bar nie może odpowiednio świętować swojego zwycięstwa do grudnia. 1, jako nowy czterotygodniowy blokada koronawirusa wchodzi w życie w Wielkiej Brytanii, która rodzi pytanie: jak można nazwać najlepszy bar na świecie, gdy większość z nich została zamknięta przez większość roku? Dante, ze swojej strony, zamienił się w puszkowane koktajle podczas pandemii.

rzeczywiście, lista przedstawia wirtualne przetasowanie zeszłorocznych zwycięzców. Prawie wszystkie bary w pierwszej 20 po prostu przesunęły się w górę lub w dół o kilka miejsc, podczas gdy cała lista, rozmieszczona w 23 krajach, zawiera tylko 11 nowych pozycji.

zwycięzcy zostali ogłoszeni online w wirtualnej ceremonii w listopadzie. 5 Po tym, jak pierwotne plany ekstrawaganckiego wydarzenia w Singapurze zostały anulowane z powodu ograniczeń covid-19 związanych z koronawirusem. Druga połowa listy, Nr od 51 do 100, została już udostępniona online.

Czytaj / co twój koktajl mówi o Tobie?

Organizator Mark Sansom mówi przez telefon, że decyzja o pójściu do przodu została podjęta, aby dać branży szansę na “spotkanie” i aby goście mieli pewność, że miejsca gościnne ciężko pracowały, aby stworzyć bezpieczne środowisko do odwiedzenia po miesiącach zamknięć. “Spotkaliśmy się z przytłaczającą reakcją, że branża potrzebuje czegoś do omówienia.”

” ludzie zaczynają wychodzić ponownie, a wiadomość dla konsumentów jest taka, że istnieją wspaniałe bary i muszą otrzymać Twoje wsparcie”, mówi Sansom, redaktor treści dla najlepszych barów na świecie 50. “To nie jest świętowanie, ale trzeźwe uznanie dla barów, którym udało się przetrwać w tym trudnym czasie.”

” nie pozwoliliśmy, aby nasza miłość i pasja do tego, co robimy, zostały zaciemnione przez to, co nas otacza ” – powiedział Agostino Perrone, dyrektor mixology w Connaught Bar podczas konferencji prasowej po ceremonii. “To nie jest łatwe życie. W tym roku wszyscy jako społeczność przeszliśmy przez dziwny okres, który wciąż przeżywamy.”Ale, dodaje,” zawsze wstajesz-głowa do góry.”

to wartościowa branża. W USA sama sprzedaż alkoholu w barach i innych licencjonowanych zakładach wytwarzała prawie 80,5 miliarda dolarów rocznie i stanowiła ponad 1,5 miliona miejsc pracy do czasu rozpoczęcia pandemii, według Amerykańskiego Stowarzyszenia Handlowego licencjobiorców napojów.

“nigdy nie możesz zabrać tej chwili siedzenia z przyjaciółmi i łamania chleba lub dzielenia się napojem” – powiedział właściciel Dante Linden Pride podczas konferencji prasowej po ceremonii. Pride otworzył drugą lokalizację w West Village na Manhattanie podczas pandemii, która, jak twierdzi, spotkała się z” wielkim entuzjazmem ” lokalnej społeczności.

Stefano Catino z nr 11-może Sammy w Sydney, odbił się echem po zdobyciu nagrody Art of Hospitality. “Ludzie muszą czuć miłość i uwagę”, powiedział o powracających klientach.

50 najlepszych barów na świecie jest własnością i jest organizowany przez William Reed Business Media, który nadzoruje również najlepsze restauracje na świecie. Global restaurant awards zostały przełożone na 2021 rok po tym, jak w marcu ogłoszono 50 regionalnych nagród dla najlepszych restauracji w Azji, ponieważ Covid-19 rozprzestrzeniał się na całym świecie.

lista najlepszych barów została sporządzona na podstawie głosów ponad 540 ekspertów z całego świata, w tym autorów drinków, barmanów i miłośników koktajli. Głosowanie opierało się na wizytach od stycznia 2019 do marca 2020, kiedy to większość barów została zamknięta w czasie pandemii. Zazwyczaj okres głosowania obejmuje 18 miesięcy.

Sansom powiedział, że tylko jeden pasek z oryginalnego Top 100, Le Sirenuse w Miami, ogłosił trwałe zamknięcie i został usunięty z listy. Reszta jest albo Otwarta, albo planuje ponowne otwarcie.

” tu nie chodzi o nasze własne ego i własną przyjemność. Chodzi o to, aby móc poczuć szczęście ludzi, którym służymy i żyć przez to szczęście “- powiedział Renato “Tato”Giovannoni z Florería Atlántico w Buenos Aires, laureat Altos Bartenders’ Bartender Award i najlepszy bar w Ameryce Południowej.

* * = Pierwszy raz na liście

1. Connaught Bar, Londyn
2. Dante, Nowy Jork
3. Niezdary, Ateny
4. Atlas, Singapur
5. Tayēr + Elementary, Londyn * *
6. Kwānt, Londyn
7. Florería Atlántico, Buenos Aires
8. Coa, Hong Kong
9. Jigger & Pony, Singapur
10. Klub SG, Tokio
11. Może Sammy, Sydney
12. Attaboy, New York
13. The NoMad, New York
14. Manhattan, Singapur
15. Starzec, Hong Kong
16. Katana Kitten, Nowy Jork
17. Licorería Limantour, Mexico City
18. Native, Singapore
19. Paradisco, Barcelona
20. American Bar, Londyn
21. Carnaval, Lima22 Salmón Gurú, Madryt
23. Zuma, Dubaj
24. Little Red Door, Tokyo
25. 1930, Mediolan
26. Dwa Palanty, Barcelona * *
27. El Copitas, St. Petersburg
28. Kantyna OK!, Sydney * *
29. Lyaness, Londyn
30. Himkok, Oslo
31. Baba au Rhum, Ateny
32. Panda & Sons, Edinburgh * *
33. Swift, Londyn
34. Three Sheets, London
35. The Bamboo Bar, Bangkok * *
36. Tjoget, Sztokholm
37. Buck & Breck, Berlin
38. Tylko Dla Pracowników, Nowy Jork
39. Bulletin Place, Sydney
40. Bar Benfiddich, Tokio * *
41. Artesian, Londyn
42. Sober Company, Shanghai
43. Indulge Experimental Bistro, Tajpej
44. Bar Trigona, Kuala Lampur * *
45. Drink Kong, Rzym * *
46. Room by Le Kief, Tajpej * *
47. Alquimico, Cartagena * *
48. Przybij Piątkę, Tokio
49. Karol H, Seul * *
50. Presidente, Buenos Aires

51. Scout, Londyn
52. Dr. Strawiński, Barcelona
53. No Sleep Club, Singapore
54. Scarfes Bar, Londyn
55. Danico, Paryż
56. AHA Saloon, Tajpej
57. Mów Nisko, Szanghaj
58. Starzec, Singapur
59. Hanky Panky, Mexico City
60. La Factoría, San Juan, Puerto Rico
61. Pontiac, Hong Kong
62. Vesper, Bangkok
63. Donovan Bar, Londyn
64. Tippling Club, Singapore
65. Schumann ‘ s, Monachium
66. Siete Negronis, Santiago
67. Galaxy Bar, Dubaj
68. Sub Astor, São Paulo
69. Sin &Tax, Johannesburg
70. Cafe La Trova, Miami
71. Martwy Królik, Nowy Jork
72. Baltra Bar, Mexico City
73. Everleigh, Melbourne
74. Pacific Cocktail Haven, San Francisco
75. Cause Effect Cocktail Kitchen, Cape Town

76. Rabbit Hole, Bangkok
77. Trick Dog, San Francisco
78. Happiness Forgets, London
79. Le Syndicat, Paris
80. Byrdi, Melbourne
81. Bar Mood Taipei, Taipei
82. Kumiko, Chicago
83. Mądry Król, Hong Kong
84. Above Board, Melbourne
85. Tres Monos, Buenos Aires
86. 28 HongKong Street, Singapur
87. Freni e Frizioni, Rzym
88. Sztuka dwulicowości, Kapsztad

89. Śmierć & Co, Nowy Jork
90. Officina Milano, Mediolan
91. Sidecar, New Delhi
92. Gibson, Singapur
93. Draft Land, Taipei
94. Amor y Amargo, Nowy Jork
95. Gen Yamamoto, Tokio
96. Electric Bing Sutt, Bejrut
97. Zgubiono &Znaleziono, Nikozja, Cypr
98. Black Pearl, Melbourne
99. Bar Raval, Toronto
100. Bar Trench, Tokyo

Indian the Indian Express jest już na Telegramie. Kliknij tutaj, aby dołączyć do naszego kanału (@indianexpress) i bądź na bieżąco z najnowszymi nagłówkami

aby uzyskać wszystkie najnowsze wiadomości dotyczące stylu życia, pobierz aplikację Indian Express.

• Tagi:bar