Copycat Panera Chipotle Chicken Avocado Melt
ten Naśladowca Chipotle Chicken Avocado Melt jest jak kanapka w Panera, ale w zaciszu własnego domu! Rozdrobniony kurczak, ostra papryka,kolendra i awokado są schowane w grubym kawałku melty chedda ” w tej kanapce dla smakoszy!
w miniony weekend, moja współlokatorka z college ‘u jechaliśmy dwadzieścia sześć godzin (13 w każdą stronę) na środku pustkowia w Alabamie, aby zobaczyć jednego z moich najlepszych przyjaciół po ukończeniu college’ u jako pilota helikoptera.
powiem ci, że trzeba kogoś bardzo lubić, żeby był z nim tak długo w aucie.
jedliśmy dużo przekąsek, śpiewaliśmy, spaliśmy, podczas gdy druga osoba jechała (ok, to tylko ja) i chichoczeliśmy, gdy byliśmy w samochodzie o wiele za wiele godzin. To było świetne.
muszę dać krzyk Andrzejowi, bo w tym roku byłam na wielu wyjazdach weekendowych, podczas gdy on zostaje w domu z Sadie. Wracam do domu po czyste naczynia, czysty dom, mąż i pies, którzy bardzo za mną tęsknili. Jestem szczęściarą!
(Sappy Rant Ahead)
Andrew zawsze był moim fanem #1 i wierzy we mnie nawet w dni, kiedy nie wierzę w siebie. Podniósł mnie, kiedy usiadłem na podłodze i płakał z frustracji, gdy nie mogłem znaleźć pracy. Podniósł mnie i kręcił wokół mnie, gdy miesiąc później nadeszła okazja lepsza niż kiedykolwiek mogłem marzyć.
przede wszystkim facet próbuje wszystkiego, co ugotuję na tym małym blogu (o ile nie dotyczy to ryżu kalafiorowego – tylko tak to zje).
zajmuje się górami potraw, kiedy moje stopy bolą od stania w kuchni testując receptury godzinami.
zatrzymuje się w sklepie i podnosi kurs & kończy się, gdy potrzebuję ich na sesję.
jest prawie najlepszy. I nie prosi o wiele.
ten Chipotle Chicken Avocado Melt jest zdecydowanie jego ulubionym z Panera, i zrobiłem go dla niego kilka weekendów temu jako mały gest podziękowania (również, dzięki mężowi za cierpliwe czekanie, podczas gdy kręciłem to na blogu).
czego potrzebujesz:
- rozdrobniony kurczak
- Chipotle mayo (stwórz własny dzięki temu łatwemu przepisowi)
- Cilantro
- papryka Peppadew lub piquillo*
- awokado
- ser Cheddar
* zrobiłam to za pierwszym razem bez papryki, a mój mąż powiedział, że potrzebuje czegoś małego. Panera robi kanapkę z papryką peppadew, ale wszystko, co znalazłem, to pieczona czerwona papryka i papryka piquillo. Jeśli nie chcesz przyprawy, pieczona papryka jest drogą. W przeciwnym razie użyj dowolnej papryki! Mieszanka ostrej papryki też byłaby pyszna.
w sklepie spożywczym znajdziesz swój ulubiony pieprz w pobliżu ogórków i oliwek.
Inne faves mój mąż kocha:
- on jest najsłodszy kiedy robię swoje najlepsze Queso na imprezę, bo chodzi dookoła mówiąc wszystkim, że muszą spróbować
- prosi o tę rozjaśnioną zapiekankę King Ranch na reg!
- robię to Śniadanie z bekonem, jajkiem i biszkoptem piec dla niego około raz w miesiącu na szybkie śniadania w dni powszednie
P. S., jeśli masz więcej pytań o to, jak radzimy sobie z tym, że jeden z nas jest świrem zdrowia, a drugi..not (ha) możesz przeczytać ten post o tym, jak równoważymy to wszystko!
Naśladowca Chipotle Chicken Avocado Melt
| Czas Przygotowania | 5 minut |
| czas gotowania | 5 minut |
| porcje |
kanapka
|
- 2 kromki chleba do wyboru
- 1/2 szklanki rozdrobnionego kurczaka więcej w razie potrzeby
- 1 plaster sera cheddar
- 1/4 plastra awokado
- 1/4 szklanki papryki peppadew lub piquillo
- 2 łyżki chipotle mayo
- kolendra
składniki
|
|
-
Rozgrzej piekarnik do 350 podczas składania kanapki.
-
weź dolny kawałek chleba i warstw w tej kolejności (od dołu do góry): rozdrobniony kurczak, papryka, awokado i ser cheddar. Pozostaw kanapkę otwartą i włóż ją do piekarnika, aż ser się roztopi, około 5 minut.
-
po wyciągnięciu go, dodać kolendrę na ser topiony i top z chipotle mayo slathered kawałek chleba. Pokroić na pół i podawać!
smacznego!
