Czekolada dla dzieci: historia, korzyści i ciekawostki

“nie ma nic lepszego niż przyjaciel, chyba że jest przyjacielem z czekoladą.”- Charles Dickens

czekolada jest prawdopodobnie najbardziej ulubionym jedzeniem na świecie. Dzieci to uwielbiają, a kobiety stoją przy tym. Niezależnie od tego, czy jesteś szczęśliwy, smutny, podekscytowany, zmęczony, czy zwyczajnie znudzony, tabliczka czekolady to wszystko, czego potrzebujesz, aby poczuć się lepiej. Daj dziecku kawałek czekolady, a poczuje się jak najszczęśliwszy na ziemi, przynajmniej dopóki czekolada nie przetrwa. Twoje dziecko może nie myśleć o historii czekolady, gdy ma Baton w ręku. Ale jeśli kocha czekoladę, chciałby też usłyszeć o jej historii.

MomJunction zebrało najciekawsze fakty i informacje na temat czekolady, którą większość ludzi uważa za “pokarm bogów”.

ale skąd się bierze czekolada?

czekolada jest wytwarzana z ziaren kakao, które są fermentowane, suszone i prażone nasiona kakao lub nasiona rośliny kakaowej. Nasiona ze strąków kakao są ostrożnie usuwane i wystawiane na działanie światła, aby mogły fermentować przez około dziewięć dni lub mniej. Gdy to zrobisz, są suszone przez tydzień lub dwa pod gorącym słońcem, a następnie prażone i mieszane, aby kakao w proszku, który jest używany do produkcji czekolady.

historia czekolady jest długa i sięga tysięcy lat. Pierwsze znane użycie czekolady miało miejsce w 1900 roku p. n. e., ponad 3500 lat przed założeniem przez Nestle` a zakładu produkującego czekoladę. Tylko w tym czasie nie nazywała się czekolada.

znaleziska archeologiczne sugerują, że cywilizacje, które rozkwitły w Mezoameryce, podczas wczesnego okresu formowania, mogły używać słodko-gorzkiej fasoli z drzew kakaowych w swoich napojach. Odkrycia sugerują, że ludzie wiedzieli, jak zrobić czekoladę z nasion kakao już w 1700 pne [1]. Dowody Znalezione w naczyniach używanych przez te cywilizacje dowodzą, że ludzie często używali czekolady w swoich napojach, prawdopodobnie sfermentowanych.

Majowie i Aztekowie mogli również używać nasion kakao w niektórych ważnych rytuałach. Zrobili z niego drinka i nazwali go “chocolatl”. Uważali nasiona za tak cenne, że mogły być używane jako waluta w handlu, podczas gdy napój z nich uważany był za “pokarm bogów”. Tylko bogaci Majowie, którzy mieli wystarczająco dużo nasion kakao, aby oszczędzić, cieszyli się napojem.

czekolada trafiła do Europy, kiedy Kolumb przywiózł ze sobą nasiona kakao do Hiszpanii i podarował je królowi Ferdynandowi jako skarb. Dwa wieki później Anglik Joseph Fry zrobił pierwszą stałą czekoladę. Około 25 lat później Henri Nestle ‘ zrobił pierwszy baton czekoladowy z użyciem mleka skondensowanego. A reszta, jak to mówią, jest historią!

Zabawne czekoladowe fakty dla dzieci

oto kilka naprawdę interesujących faktów na temat czekolady dla dzieci.

1. słowo czekolada pochodzi od słowa Majów “Chocol”, co oznacza gorący napój. Gorzki, gorący napój został nazwany przez Azteków “Xacoatl”.

1. czekolada była kiedyś uważana za cenniejszą niż złoty pył. Wyobraź to sobie!

1. nazwa naukowa kakao to Theobroma cacao, gdzie Theobroma oznacza “pokarm bogów”.

1. prawdziwa rzeka czekolady została stworzona przy użyciu wody, czekolady i śmietany do filmu Willy Wonka i Fabryka Czekolady. Śmierdziało po kilku dniach!

1. Biała czekolada nie jest czekoladą, ponieważ nie zawiera kakao.

1. Ruth Wakefield stworzyła pierwsze czekoladowe ciastko w 1930 roku, przez przypadek. Dała przepis Nestle ‘ owi w zamian za dożywotnią dostawę czekolady. Ciekawa czekoladowa opowieść dla dzieci!

1. podczas wojny rewolucyjnej kilku żołnierzy płacono w czekoladzie!

1. Montezuma, cesarz Azteków, spożywał 50 kielichów czekolady dziennie.

1. wiesz, dlaczego czekolada rozpływa się w ustach? Ponieważ jest to jedyny pokarm, który topi się w temperaturze 93 stopni Fahrenheita, poniżej średniej temperatury ludzkiego ciała.

1. Aztekowie i Majowie używali napoju czekoladowego jako środka łagodzącego stres, na długo przed wymyśleniem terminu “stres”!

1. malutki czekoladowy chip może dać ci wystarczająco dużo energii, aby przejść 150 stóp.

1. zapach czekolady wystarczy, aby cię zrelaksować! Najwyraźniej zapach czekolady zwiększa fale mózgowe theta, które pomagają w relaksacji. Nic dziwnego, że ludzie mają tendencję do jedzenia czekolady, gdy mają problemy.

1. kształt strąka kakao wygląda podobnie do piłki nożnej i wyrasta prosto z gałęzi.

1. czekolada zawiera enzym zwany fenyloetylaminą, który uwalnia hormony “przyjemności” w mózgu, uczucie podobne do bycia “zakochanym”.

1. największy na świecie baton czekoladowy ważył 12,770 funtów.

1. chipsy ziemniaczane w czekoladzie istnieją, naprawdę!

1. czekolada może być śmiertelna dla psów i kotów.

1. Belgia wydała limitowaną edycję znaczków o smaku czekoladowym w 2013 roku.

1. przeciętny Amerykanin spożywa rocznie prawie 4,5 kg czekolady.

ciekawe informacje o czekoladzie Dla Dzieci

Ciekawostki pomijając, oto kilka naprawdę interesujących informacji na temat czekolady i jej produkcji. Twoje dzieci chętnie się o tym dowiedzą.

1. drzewa kakaowe mogą dorastać nawet 200 lat, ale produkują zbywalne rodzaje ziarna kakaowego tylko przez pierwsze 25 lat swojego życia. W ciągu jednego roku drzewo kakaowe wytwarza około 2000 strąków.

1. po tym, jak rolnicy wybierają fasolę z drzewa, fermentują i suszą. Proces może potrwać do kilku tygodni. Po całkowitym wyschnięciu nasion, nasiona docierają do fabryki, gdzie producenci przygotowują czekoladę według określonej receptury.

1. po dotarciu czekolady do fabryki ziarna są odpowiednio oczyszczane, sortowane i ważone. Każdy z różnych producentów wykorzystuje inną ilość i rodzaj ziaren do przygotowania różnych rodzajów czekolady. Czasami producent może nawet wymagać od dziesięciu do dwunastu różnych rodzajów fasoli, aby uzyskać określoną odmianę czekolady.

1. cały proces produkcji czekoladowego cukierka lub batona może potrwać prawie tydzień.

1. rośliny czekoladowe rosną obficie w Ameryce Środkowej i Południowej, ale na potrzeby handlowe producenci hodują również drzewa w całym regionie tropikalnym.

1. strąki dojrzewają powoli w różnych porach roku. Jeśli strąk wydaje się lepki i białawy, nasiona są bardzo gorzkie w smaku.

1. Wybrzeże Kości Słoniowej produkuje 40% światowego kakao (kakao?) zaopatrzenie.

1. około 400 ziaren kakao jest używanych do produkcji jednej tabliczki czekolady.

zbieranie kakao to żarliwe i pracochłonne zadanie. Wdrażane są praktyki Sprawiedliwego Handlu, aby pomóc rolnikom kakao na całym świecie uzyskać lepszą cenę za ich produkt i sprawić, że rolnictwo kakao będzie zrównoważone. Globalne marki, takie jak Cadbury, M&s, Divine Chocolate, RAWR, Sainsbury ‘ s, Waitrose i Zotter chocolate to tylko niektóre z nich, które zachęcają do produkcji czekolady Fair Trade.

rodzaje czekolady

czekolada jest uwielbiana w każdej formie, kształcie i koncentracji. Ale jeśli chcesz dostać się do szczegółów różnych odmian czekolady, może dla dziecka esej klasy o czekoladzie dla dzieci, czytaj dalej.

• słodko-gorzka czekolada zawiera surową czekoladę, masło kakaowe i cukier w określonych ilościach, aby nadać gorzki i słodki smak w każdym kęsie. Gorzka czekolada to rodzaj słodko-gorzkiej czekolady, zwanej również półsłodką czekoladą.

• technicznie biała czekolada nie jest czekoladą, ponieważ nie zawiera kakao, ale zawiera substancje stałe mleka i cukier.

• proszek kakaowy to proszek z ziaren kakaowych, minus skorupa. Służy do produkcji mleka czekoladowego lub gorącego napoju kakaowego. Zawiera około 20% tłuszczu z masła kakaowego.

• Likier czekoladowy to gładki płyn czekoladowy, bez alkoholu. Powstaje przez zmielenie ziaren kakao na gładką pastę i zawiera ponad 50% masła kakaowego.

• niesłodzona czekolada jest czystą czekoladą wytwarzaną przez utwardzanie likieru czekoladowego i jest często używana do pieczenia. Jest również znany jako czekolada do pieczenia, czysta czekolada lub gorzka czekolada.

• mielona czekolada to po prostu słodka czekolada w proszku, wytwarzana przez Walenie tabliczki czekolady. Nie należy go mylić z proszkiem kakaowym.

mleko czekoladowe dla dzieci

oprócz skubania czekolady mlecznej, dzieci od czasu do czasu popijają szklankę gorącego lub zimnego mleka czekoladowego. Jeśli twoja mała dziewczynka lub chłopiec lubi pić czekoladę przejadać się, oto coś, co powinieneś o tym wiedzieć.

czy mleko czekoladowe jest dobre dla dziecka? Tak, jest zdrowy, chyba że Twoje dziecko nie toleruje laktozy. Mleko z czekoladą w proszku jest doskonałym zamiennikiem zwykłego mleka, ponieważ ma kilka składników odżywczych, których potrzebują dzieci. Użyj surowego, niesłodzonego proszku kakaowego, który jest zdrowszy niż przy użyciu komercyjnych proszków czekoladowych.

ponadto mleko czekoladowe ma mniej dodatku cukru w porównaniu z innymi smakowymi napojami mlecznymi. Co więcej, mleko czekoladowe jest zdrowszym, smaczniejszym zamiennikiem słodzonych napojów i napojów gazowanych, które dodają dużo pustych kalorii, co prowadzi do przyrostu masy ciała.

oto jeszcze lepsza wiadomość: mleko czekoladowe zawiera 16 niezbędnych składników odżywczych, w tym białka, witaminę A, B12, B6 i D, wapń, ryboflawinę, niacynę, fosfor, cynk, selen, magnez i kwas foliowy. Więc następnym razem, gdy twoje dziecko chce się napić, wiesz, że mleko czekoladowe jest odpowiedzią.

Czy Czekolada Jest Zdrowa Dla Dzieci?

dzieci uwielbiają czekoladę w każdej postaci: batoniku, napoju, roztopionej, matowej, a nawet sproszkowanej. W rzeczywistości dzieci kochają je tak bardzo, że można je przekupić czekoladkami. Czy dzieci powinny jeść czekoladę codziennie? Czy mleko czekoladowe dla dzieci to dobry pomysł?

cóż, jury odpada: czekolada nie jest zła.

w rzeczywistości ma kilka korzyści zdrowotnych, gdy jest spożywany z umiarem. Oto kilka.

1. czekolada łagodzi stres. Ciemna czekolada zawiera tryptofan i może poprawić Twój pozytywny nastrój i sprawić, że będziesz szczęśliwy. (2)

1. badanie przeprowadzone na Harvardzie wykazało, że gorzka czekolada może obniżać ciśnienie krwi, szczególnie u osób z nadciśnieniem (3).

1. w przeciwieństwie do powszechnego przekonania, że czekolada jest zła dla dzieci, czekolada pomaga zmniejszyć wzrost płytki nazębnej i zapobiega próchnicy zębów. (4)

1. czekolada pochodzi z rośliny i jest również bogata w składniki odżywcze. Ciemna czekolada zawiera minerały takie jak żelazo, magnez, miedź, mangan, potas, cynk i selen.

1. ciemna czekolada zawiera przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać wolne rodniki i zapobiegać chorobom.

1. badania dowiodły, że czekolada nie wywołuje wyprysku trądziku. W rzeczywistości ciemna czekolada ma związki, które są dobre dla skóry Nastolatka.

1. podobnie jak czerwone wina i owoce, nasiona kakao zawierają wysoki procent przeciwutleniaczy o nazwie flawonoidy, które poprawiają zdrowie układu krążenia Twojego dziecka.

1. gorzka czekolada zawiera prawie dwa razy więcej flawonoidów niż czekoladki mleczne, ale zawiera więcej kofeiny niż inne czekoladki.

1. flawonoidy obecne w produktach kakaowych mają skuteczne działanie przeciwzakrzepowe, przeciwutleniające i przeciwzapalne. Zmniejszają ryzyko cukrzycy u dzieci poprzez poprawę wrażliwości na insulinę.

1. ciemna czekolada jest również znana z poprawy pamięci i koncentracji poprzez aktywację flawonoidów w hipokampie. (5)

1. chociaż czekolada i masło kakaowe zawierają wysoki poziom nasyconych i nienasyconych tłuszczów, kwas stearynowy w czekoladkach działa jak neutralny tłuszcz, który nie podnosi poziomu złego cholesterolu Twojego dziecka.

1. czekolada działa pobudzająco i może dać ci energię. Nic dziwnego, że sięgasz po tabliczkę czekolady, gdy jesteś głodny i wyczerpany!

1. czekolada jest również uważana za związki, które aktywują naturalny lek przeciwdepresyjny w organizmie, serotoninę. Ciemna czekolada dla dzieci może utrzymać je w dobrym nastroju.

gorzka czekolada jest zdrowsza niż inne formy czekolady, ponieważ ma mniejsze ilości cukru, mleka i innych dodatków.

Jak Czekolada Może Pójść Źle Z Dziećmi?

każda żywność, przyjmowana w nadmiernych ilościach, nie jest idealna dla organizmu. Czekolada nie jest inna. Dzieci jedzą czekoladę kilka razy w tygodniu to normalne.

• kawałek gorzkiej czekolady lub szklanka gorącego kakao bez dodatku cukru, raz dziennie, może być dobry dla zdrowia. Ale jedzenie zbyt dużo czekolady przez cały czas może spowodować przyrost masy ciała, zwłaszcza biorąc pod uwagę cukier i tłuszcz, że przeciętny Baton czekolady zawiera.

• nadmierne spożycie czekolady powoduje również silne i uporczywe bóle głowy. Dlatego dzieci z migrenami powinny ograniczać spożywanie czekolady w dużych dawkach. Ponieważ czekolada zawiera procent kofeiny i cukru, produkty te często wywołują stan ADHD (zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi) u dzieci.

• Przeciętny Baton mlecznej czekolady ma ponad sześć łyżeczek cukru, maksymalny cukier dzieci powinny dostać w ciągu dnia (6). Limit obejmuje cukier, który maluch dostaje z różnych źródeł żywności, takich jak warzywa, owoce, ziarna i mleko. Jedzenie tabliczki czekolady każdego dnia może prowadzić do nadmiaru cukru w organizmie, co powoduje przyrost masy ciała i inne komplikacje zdrowotne.

• ostatnie badania wykazały, że tylko 6,7 g gorzkiej czekolady może pomóc dorosłym zachować zdrowie (7). Jednak nie ma podobnych badań dla dzieci. 50g) może zwiększyć dzienne spożycie cukru i tłuszczu, co może mieć niekorzystny wpływ na ich zdrowie w dłuższej perspektywie.

możesz ograniczyć dziecku jedzenie czekolady, dokonując właściwych wyborów.

zdrowe czekoladki dla dzieci

czekoladki są w niezliczonych formach i odmianach. Gorzka czekolada jest zdrowszą opcją, ponieważ zawiera kakao i mniej cukru, tłuszczu lub mleka. Jednak niewiele dzieci lubi gorzką czekoladę ze względu na jej gorzki smak. Większość z nich lubi powszechnie dostępne czekoladki mleczne, które mają dużo cukru i tłuszczu. Niektóre czekoladki zawierają nawet kofeinę, która może wpływać na nastroje Twojego dziecka. Przeczytaj etykiety na kosze czekoladowe, aby upewnić się, że nie ma kofeiny.

aby wybrać odpowiedni rodzaj czekolady, w odpowiednich ilościach dla Twojego dziecka, pamiętaj o tych wskazówkach.

• poszukaj czekoladek o niskiej zawartości tłuszczu, cukru lub mleka.

• orzechy o smaku czekoladowym są zdrowszą opcją w porównaniu do zwykłej czekolady mlecznej. Jednak czekoladki z orzechami mogą być szkodliwe, jeśli Twoje dziecko ma alergie.

• kup czekoladki z niewielką ilością kofeiny i bez tłuszczu trans.

• kup mniejsze batony czekolady, aby ograniczyć spożycie cukru i tłuszczu.

• można również uzyskać czekoladę poprzez ciastka o smaku czekoladowym, ciasta i lody. Ale te produkty mają więcej cukru i tłuszczu w porównaniu do tabliczki czekolady.

• Unikaj używania czekolady jako łapówki lub nagrody, aby skłonić dziecko do zrobienia czegoś.

czekolada jest być może jedynym jedzeniem, które twoje dzieci będą nadal kochać długo po tym, jak dorosną. Więc nawet nie myśl o powstrzymaniu ich przed jedzeniem czekolady. I Ty też nie powinieneś! Jedyną rzeczą, którą powinieneś zrobić, to wpłynąć na nawyki żywieniowe Twojego dziecka w zakresie czekolady, aby cieszyło się czekoladą z umiarem i nie uzależniało się od niej!

Polecane Artykuły:

• Pyszne Ciasteczka Czekoladowe Dla Dzieci
• Jak Zrobić Domowe Masło Z Dziećmi?
• Proste Przepisy Na Ciasto Dla Dzieci
• Zdrowe Czekoladowe Fondue Przepisy Dla Dzieci