czekoladowo-miętowy drobiazg

&nbsp 12 grudnia 2012 &nbsp &nbsp//&nbsp&nbsp, wakacje

ze wszystkich świątecznych deserów, które robię, drobiazgi są ulubionymi rzeczami mojego teścia. Uwielbia miękkie ciasto, bitą śmietanę i budyń. Lubi go bardziej niż ciasto, które mówi, ponieważ mrozy są zbyt słodkie, ale drobiazgi są idealnym połączeniem kremowości i wilgotnego ciasta.

więc co roku robię drobiazg na święta. W zeszłym roku pamiętam, że zrobiłem czerwony aksamitny z kokosem i orzechami pekan; w innym roku zrobiłem czekoladowy kokosowy i migdałowy. Są tak zabawne, bo można je zrobić na sto sposobów. W tym roku postanowiłam zrobić drobiazg z mięty pieprzowej chocoalte. Kiedyś Peppermint pieczenia chipsy w budyniu część drobiazgu, a następnie udekorowane go z kruszonych laski cukierków.

zwykle robię ciasto mix ciasto dla mojego drobiazgu, ale w tym roku chciałem naprawdę zrobić specjalne ciasto dla mojego drobiazgu, więc postanowiłem zrobić czekoladowy biszkopt. Chciałem super lekkie ciasto, które pozostaną wilgotne i komplement wszystkie kremowe dobroci drobiazgu.

ciasto w tym drobiazgu zaczyna się od 3 dużych jajek, które są ubijane, aż będą lekkie i lekko zagęszczone w mikserze stojącym. Następnie dodajesz cukier, kakao w proszku i dobrej jakości lekką mąkę, taką jak Złota mąka uniwersalna. Ciasto piekę na patelni z galaretką, następnie kroję na kawałki, ale można też upiec na patelni 9 x 13.

następnie układam kawałki ciasta budyniem czekoladowym i bitą śmietaną. Zrobiłem to w jednej dużej misce na drobiazgi, ale można również zrobić kilka mini drobiazgów i dodać do nich ładne kokardki.

12

• czekoladowo-miętowy drobiazg
• składniki:
• dojazd:
• ty zrobiłaś ten przepis?

czekoladowo-miętowy drobiazg

5.00 gwiazdek (1 opinie)

Ładowanie…

składniki:

do ciasta:
3 jajka
1 szklanka cukru
1/3 szklanki wody
1 łyżeczka wanilii
3/4 szklanki mąki uniwersalnej
1/3 szklanki kakao w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli

do nadzienia czekoladowego
1 (3,9 uncji) Opakowanie puddingu czekoladowego instant
1 1/2 szklanki pełnego mleka
1 1/2 szklanki ciężkiej śmietany
chipsy do pieczenia mięty pieprzowej

do bitej śmietany:
2 szklanki ciężkiej śmietany
2 łyżki cukru pudru
do dekoracji:
2 miętowe Laski cukierkowe, rozgniecione
1 łyżka półsłodkiej czekolady do pieczenia, startej

dojazd:

piekarnik nagrzać do 375°. Linia 15 x 10 calowy Jelly roll pan z pergaminem. Spryskać nieprzywierającym smarem natryskowym masłem.

w mikserze stojącym dodać jajka. Ubijać na wysokości przez 5 minut, aż światło w kolorze i zgęstnieje. Włączyć mikser do niskiej i dodać wanilię i wodę. Mąkę, proszek do pieczenia, sól i kakao przesiać. Stopniowo dodawać suche składniki do jaj i ubijać, aż ciasto będzie gładkie.

równomiernie rozprowadzić ciasto na patelni. Piec przez 12-15 minut, lub aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.

fajne ciasto. Ubić budyń czekoladowy wymieszać z mlekiem do miękkości. W innym pojemniku ubijaj śmietanę, aż uformują się miękkie szczyty. Do budyniu dodać śmietanę i dobrze wymieszać. Dodać mięty pieprzowej pieczenia chipsy i złożyć razem.

w osobnej misce ubij śmietanę i cukier puder do uzyskania miękkich pików.

aby złożyć drobiazg, rozbić ciasto i podzielić na 3 porcje. Dno naczynia drobiazgowego wyłożyć z 1/3 ciasta. Top z 1/2 mieszanki budyniu czekoladowego. Wierzch z 1/3 bitej śmietany. Dodaj więcej ciasta, budyń, śmietanę. Ciasto i śmietana. Dekoruj zmiażdżonymi miętami pieprzowymi i startą czekoladą.

Wszystkie teksty i obrazy © Angela McGowan / Eclectic Recipes

*informacje żywieniowe nie są gwarantowane ze 100% dokładnością.

ty zrobiłaś ten przepis?

koniecznie udostępnij na Instagramie hashtag #EclecticRecipes i oznacz mnie @EclecticRecipes!

ten post sponsorowany jest przez Gold Medal. Wszystkie opinie w 100% moje.

Przypnij mnie!