czy ocet usuwa rdzę z żeliwa? Dowiedz się tutaj

Żeliwne naczynia kuchenne są wierne i niezawodne, ale wiadomo, że potrzeba trochę więcej miłości i troski niż przeciętne Patelnie, aby utrzymać je w dobrym stanie do regularnego gotowania.

jednym z największych problemów, z którymi mają do czynienia miłośnicy żeliwa, jest rdza. Często jesteśmy pytani, czy ocet usuwa rdzę z żeliwa. Szybka odpowiedź brzmi “tak”, a w dzisiejszym artykule przyjrzymy się szczegółowo, jak dokładnie można użyć octu do usunięcia rdzy.

czy rdzewienie żeliwa jest niebezpieczne?

czyszczenie żeliwa nie jest wcale proste. Musisz się martwić o przyprawy na patelniach. Nie powinieneś używać mydła ani detergentu i zdecydowanie nie powinieneś wkładać żeliwnej patelni do zmywarki!

gdy żelazo reaguje z wodą i tlenem, rdza może zacząć tworzyć się na patelni. Czyszczenie naczyń żeliwnych w niewłaściwy sposób, nie Przyprawianie ich wystarczająco dobrze lub przypadkowe pozostawienie w gorącej wodzie na noc; to wszystko może prowadzić do rdzewienia żeliwa.

jeśli na patelniach jest rdza, to ta rdza zostanie przeniesiona do jedzenia podczas gotowania. Rdza sama w sobie nie jest niebezpieczna, ale naprawdę nie smakuje dobrze. Co ważne, rdza może również zawierać inne bakterie, szczególnie na dnie patelni, gdzie gotujesz. Chociaż rdza może być nieszkodliwa, niektóre bakterie mogą okazać się poważniejsze dla zdrowia.

czy można czyścić żeliwo octem?

bez względu na to, jak dokładnie postępujesz zgodnie z procedurami czyszczenia żeliwa, usuwania rdzy, w pewnym momencie będziesz musiał poradzić sobie z całym ładunkiem rdzy na patelniach! Jednym z najlepszych sposobów na pozbycie się rdzy jest czyszczenie żeliwa octem.

Oto prosty, krok po kroku proces skutecznego usuwania rdzy z octu:

1. odmierz równe części wody i białego octu.
2. wymieszaj w dużym wiadrze, umywalce lub w zlewie (potrzebujesz wtyczki).
3. umieść żeliwne narzędzia do gotowania w mieszance octu, aby były całkowicie pokryte.
4. pozostaw do moczenia do 8 godzin.
5. Usuń żeliwo z mieszanki octu i usuń resztki rdzy.
6. Wyczyść, a następnie ponownie posmaruj żeliwną patelnię.

jak długo należy moczyć żeliwo w occie?

maksymalna ilość czasu, którą powinieneś zostawić moczenie żeliwa w occie, wynosi 8 godzin. Dłużej niż to nie powinno być konieczne i może być szkodliwe dla długoterminowego zdrowia żeliwa.

powinieneś jednak sprawdzać swoje żeliwo, gdy się wchłonie, ponieważ czas potrzebny na zanurzenie go w occie będzie różny. To zależy od tego, ile rdzy jest do czyszczenia. Im więcej rdzy, tym dłuższy czas namaczania.

średnia zardzewiała patelnia wymaga zwykle minimum 1 godziny, a po tym powinna pojawić się rdza, która zaczyna opadać z powierzchni żelaza. Gdy wyjmiesz patelnię z roztworu octu, daj jej dobry peeling za pomocą nylonowej szczotki. Usunie to wszelkie resztki rdzy, które zostały poluzowane przez ocet. Jeśli duże kawałki rdzy nadal przylegają do żelaza, będziesz musiał namoczyć patelnię w occie na dłużej.

Czy Mogę też użyć sody oczyszczonej?

soda oczyszczona jest jednym ze sposobów czyszczenia żeliwnych patelni, ale nie zaleca się usuwania rdzy za pomocą octu i sody oczyszczonej razem. W rzeczywistości soda oczyszczona jest najlepiej stosowana do usuwania uporczywych plam spożywczych lub czarnych pozostałości, a nie rdzy.

po prostu zagotuj garnek z gorącą wodą, napełnij patelnię lub patelnię, a następnie dodaj kilka szczypt sody oczyszczonej. Pozostaw do namoczenia na noc, a plamy znikną. Po oczyszczeniu i wysuszeniu patelni należy ją ponownie przyprawić po użyciu proszku do pieczenia i gorącej wody, w przeciwnym razie może pojawić się rdza.

jak ponownie przyprawić patelnie żeliwne?

wspominaliśmy już kilka razy, że po usunięciu rdzy z żeliwa musisz ją ponownie przyprawić. Przyprawa jest niezbędnym elementem pielęgnacji żeliwnego sprzętu do gotowania, ponieważ nadaje powierzchni żelaza warstwę ochronną. Ta warstwa ochronna jest naturalnie nieprzywierająca, ale co najważniejsze, zapobiega gromadzeniu się rdzy.

dobrze przyprawiona patelnia nie powinna rdzewieć, ale czyszczenie patelni usunie tę warstwę przypraw. Po wyschnięciu naczynia należy przetrzeć wnętrze warstwą oleju. Rozgrzej piekarnik do 350°F, a następnie pozostaw naoliwioną patelnię na górnej półce na godzinę, aby piec. Po podgrzaniu olej reaguje z żelazkiem, tworząc ochronną, nieprzywierającą warstwę przypraw.

używanie octu zmieszanego z wodą jest jedną z najlepszych metod czyszczenia żeliwa, które można zastosować, aby pozbyć się niechcianego rdzewienia na patelniach. Jeśli więc utkniesz z rdzą, wyciągnij ocet i natychmiast świeci jak nowy!