Depresja i gorzka czekolada

źródło: Daniel Fazio / unsplash

świetna wiadomość: ostatnie badanie przekrojowe ponad 13 000 dorosłych w USA wykazało, że ludzie, którzy jedli ciemną czekoladę w ciągu ostatnich 24 godzin, byli o 70% mniej skłonni do zgłaszania depresji.1

korzyści nie wynikały po prostu z przyjemności smaku, ponieważ; tych samych efektów nie zaobserwowano w przypadku czekolady mlecznej, chociaż wiele osób woli ten smak od gorzkiej czekolady. Możesz zapytać, czy nie jest możliwe, że ludzie, którzy dążą do zdrowego stylu życia, częściej spożywają gorzką czekoladę? W końcu większość z nas wie, że gorzka czekolada została powiązana z zapobieganiem chorobom sercowo-naczyniowym, cukrzycy, pogorszeniu funkcji poznawczych i wielu innym dolegliwościom. Ale w przeciwieństwie do innych badań, badacze ci kontrolowali inne czynniki stylu życia, takie jak aktywność fizyczna, palenie tytoniu, alkohol i całkowite spożycie cukru i kalorii, a także wiek, płeć, stan cywilny, wykształcenie, dochód, waga i obecność przewlekłych problemów medycznych. Ostatecznie Stowarzyszenie się utrzymało.

nawet lepiej, jeśli jesteś ostrożny, nie ma większego zagrożenia dla linii talii, ponieważ nie trzeba było dużo ciemnej czekolady, aby osiągnąć te efekty przeciwdepresyjne. Średnio konsumenci ciemnej czekolady jedli nieco mniej niż pół uncji dziennie. A jakość gorzkiej czekolady nie miała znaczenia: nie musisz kupować drogich marek, które obiecują wysoki procent kakao. Trader Joe ‘ s będzie miał taki sam efekt jak Godiva. Limit dla “ciemnej” czekolady wynosił ≥ 45% kakao, co jest znacznie niższe od optymalnej dawki dla zdrowia fizycznego, która wynosi od 1 do 2 uncji dziennie ≥ 70% kakao. Utrzymując wysoki procent kakao i niskiej wielkości porcji maksymalizuje zdrowe składniki, minimalizując kalorie i cukier.

jakie są mechanizmy, które mogą wyjaśniać działanie przeciwdepresyjne ciemnej czekolady?

1. flawanole. Składniki odżywcze chroniące mózg, które znajdują się również w czerwonym winie, jagodach, jabłkach, cytrusach oraz zielonych i czarnych herbatach, wszystkie produkty związane z poprawą nastroju i funkcji poznawczych.
2. kofeina i teobromina. Zapewniają one szybki wpływ na energię i poznanie. Kakao jest głównym źródłem teobrominy, podczas gdy kofeina znajduje się w wielu produktach spożywczych innych niż kawa.
3. N-acyloetanoloaminy. Ten kwas tłuszczowy ma działanie euforyczne i obiecuje w leczeniu infekcji bakteryjnych, grzybiczych i wirusowych. Wykazuje również właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.
4. fenyloetyloamina. Zwiększa uwalnianie dopaminy, która mówi mózgowi, że to, czego właśnie doświadczył, warto uzyskać więcej. Dopamina pomaga również w wzmacnianiu — motywowaniu zwierzęcia do zrobienia czegoś ponownie

to badanie łagodzi niektóre poczucie winy, które towarzyszy spożyciu czekolady, szczególnie podczas depresji. Nawet w badaniach nad zdrowymi osobami, w których czekolada poprawiała nastrój, poczucie winy było czasami postrzegane jako niekorzystny efekt. Czekolada jest jedną z przyjemności życia, a przyjemne uczucia pomagają utorować drogę z depresji.