Dip sałatkowy Cobb

wszystkie smaki i tekstury tradycyjnej sałatki w kremowym dipie, ten Dip sałatkowy Cobb to nowoczesne spojrzenie na nostalgiczną klasykę.

uwielbiam historię o tym, jak powstała Sałatka Cobba, prawie 100 lat temu w małej restauracji w Hollywood. Sałatka została stworzona przez lub dla właściciela restauracji, Henry ‘ ego Cobba, gdy pewnego wieczoru plądrował w kuchni swojej restauracji. Składał się z trzech różnych rodzajów sałaty, kurczaka, pomidorów, jajek na twardo, szczypiorku, bekonu, sera i francuskiego dressingu. Zwykle nie widuje się już w restauracjach sałatki Cobba podawanej z francuskim dressingiem, ale z pewnością pozostałe składniki były podstawą przepisu.

ponieważ jak najbardziej lubię pozostać wierny oryginałowi, wszystkie te składniki umieściłam w tym sosie sałatkowym!

jak zrobić Cobb Dip sałatkowy

mój przepis na Cobb Dip sałatkowy jest bardzo prosty i łatwy przystawka, która jest idealna na każdą imprezę. Podstawą tego przepisu dip jest kremowe połączenie serek, zwykły grecki jogurt i niektóre suche ranczo dressing mix. Dostaję duże pojemniki ranch mix (aff), ale małe opakowania (aff) są około 2 łyżki, jeśli to, co masz pod ręką.

wygładzić mieszaninę na dnie 8 lub 9-calowego talerza ciasta (płytsze danie jest lepsze dla tego przepisu). Następnie udekoruj tradycyjną sałatką cobb, taką jak ser pleśniowy, bekon, awokado, pomidor i jajka na twardo. Podawać z chipsami tortilla, lub ten dip jest szczególnie dobry z ładnymi chrupiącymi crostini.

oto kilka wskazówek, jak uzyskać jak najwięcej z tego przepisu na sosie sałatkowym Cobb:

1. najlepiej serek o temperaturze pokojowej, ale jeśli chcesz szybko zmiękczyć serek, rozpakuj go i umieść w misce. Mikrofalówka w 50% przez 15-30 sekund. to zmiękczy serek wystarczająco, aby ułatwić mieszanie.
2. użyj miksera ręcznego. Aby uzyskać gładką i kremową bazę, użyj miksera ręcznego, aby połączyć jogurt z serem śmietankowym. To wygładzi wszelkie grudki z twarogu.
3. pokrój kawałki wielkości kęsa. Podczas krojenia pomidory, boczek, i inne dodatki, należy uważać, aby upewnić się, że wszystkie dodatki są ładne i małe, więc są łatwiejsze do zgarnięcia i uzyskać wszystkie smaki w jednym kęsie.

masz ochotę na więcej? Spróbuj tych innych pysznych przystawek dips:

• Grecki dip z bitą fetą
• DIP BLT z Crostini
• Skinny Taco Dip przepis
• czosnek chlebowy Dip serowy
• kremowy ranczo i dip warzywny

Cobb Salad Dip

Kristin

wszystkie smaki i tekstury tradycyjnej sałatki w kremowym dipie ten Dip sałatkowy Cobb to nowoczesne spojrzenie na nostalgiczną klasykę.

czas przygotowania 15 min

Całkowity Czas 15 min

przystawka kursu

porcje 10 porcji

kalorie 240 kcal

składniki 1x2x3x

• 8 uncje serek kremowy zmiękczony
• 1 szklanka zwykłego jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany
• 2 łyżki stołowe ranch dip mix
• 1 filiżanka rozdrobnionej sałaty rzymskiej
• 1 pomidor Rzymski
• 1/2 filiżanki pokruszonego sera pleśniowego
• 1 awokado pokrojone w kostkę
• 2 jajka na twardo
• 6 plastrów boczku ugotowanego i pokruszonego
• 3 plastry zielonej cebuli

instrukcje

• w średniej misce do mieszania, połączyć serek, śmietana i ranch dressing wymieszać, aż będzie gładka. (Użyj miksera ręcznego, jeśli go masz – pójdzie znacznie szybciej).
• wlać mieszaninę twarogu do 9-calowego naczynia do pieczenia lub talerza ciasta, najlepiej przezroczystego szkła, dzięki czemu można zobaczyć warstwy. Wygładzić w równą warstwę.
• Top z sałatą, pomidorem, awokado, serem pleśniowym, jajkami, boczkiem i zieloną cebulą.
• podawać schłodzone z chipsami tortilla, krakersami lub crostini.

odżywianie

porcja: 1/4 babeczki: 240kcal

próbowałeś tego przepisu?Daj nam znać, jak było!