Domowe Kokosowe Latte.
Nie wiem, kim teraz jestem.
udawany barista czy coś?
większość moich zamówień z kofeiną to rzeczy, które sprawiłyby, że prawdziwy barista płakałby, jak dodatkowy karmel to i dużo mokki tamto i jedna pompka wanilii w absolutnie wszystkim, co zamawiam zawsze i na zawsze.
No naprawdę, na zawsze.
Plus, wszystko zaczęło się w domu od nutella latte. To nie moja wina. To moje ulubione. Dooooo it.
te śliczne latte to niezawodny sposób na rozpoczęcie wielkiej walki między Eddiem a mną. Tak, być może pamiętacie, że był bardzo długi okres czasu, kiedy pisałem tego bloga i nienawidziłem kawy.
Ale chciałem to polubić! Chciałem być cool!
więc teraz mi się podoba. Jestem spoko? Więc nawet nie blisko.
jednak zawsze uwielbiałam lody kawowe i napoje z kawową bombą cukrową i takie tam. Zawsze też uwielbiałem zapach parzonej kawy, myślę, że dlatego, że jest to nostalgiczny zapach z mojego dzieciństwa. Jak wtedy, gdy moi rodzice parzy kawę rano przed szkołą czy coś.
taki przyjemny zapach.
cóż.
Kiedy mówię, że Eddie gardzi kawą, mam na myśli, że D. E. S. P. I. S. S. coffee. Jakby poza wykresem nienawidził. Naprawdę myślę, że liczył na to, że zostawię kawę w pyle po tych wszystkich próbach kochania jej.
ale wtedy zacząłem się cieszyć. I wtedy urodziłam dziecko, które (wciąż) nigdy nie śpi, nigdy nie śpi i naprawdę tego potrzebowałam. Nienawidzę tego, ale to prawda. Potrzebuję kofeiny! Nigdy nie chciałam być tą osobą, a teraz jestem tą osobą.
więc Eddie błaga mnie, żebym nie robił kawy, gdy stoi w kuchni. Tak bardzo nie lubi tego zapachu. Tego lata, kiedy pojechaliśmy na wakacje, myślałem, że będzie miał absolutne załamanie w samochodzie, kiedy moja mama i ja złapaliśmy kawę i uwięziliśmy go w piecu samochodowym.
i stwierdziłam, że ma do niego taki okropny niesmak(i zapach!), bo od dwudziestu lat pracuje w biurze korporacji, a to tylko krzyczy, że palone dzbanki do kawy. Mam rację?
czuję jego ból. Ten okropny zapach jest najgorszy.
ale anyhoo.
Kokosowe latte. Nie z mlekiem kokosowym (chociaż całkowicie można użyć mleka kokosowego!), ale z domowym syropem kokosowym. Oooooh eeeeeh ahhhhh.
ten syrop kokosowy to mój nowy kochanek.
prawie dwa lata temu (jak?!) Podzieliłam się czterema z moich ulubionych syropów do kawy, ale kokos nie zrobił cięcia. Teraz, gdy mam solidny przepis smak, który lubię, jest na szczycie mojej listy. Trzeba tylko uważać, bo z jednej łyżki stołowej można przejść od kawy kokosowej do tego, co smakuje, jak może nalać pół filiżanki rumu Malibu do kawy.
co nie zawsze jest straszne, ale wiesz co mam na myśli.
ten tropikalny kokosowy smak? Chcesz tylko tyle, więc to lekki kokos z nutą wanilii i kawy.
Plus mleko na parze i pianka, a następnie tosty kokosowe i cukier kokosowy annnnnd może niektóre z tych płatków kokosowych pokryte czekoladą znalazłem.
nazywam to moim zimowym napojem z wyboru i Ty też powinieneś!
domowe Latte Kokosowe
Zostaw recenzję ”
składniki
syrop kokosowy
- 1/2 szklanka cukru kokosowego
- 1/4 szklanki mleka kokosowego
- 1/4 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki ekstraktu kokosowego
aby zrobić jedną kokosową latte
- 1 shot espresso
- 1 do 2 łyżek syropu kokosowego
- 4 do 6 uncji mleka gotowanego na parze z pianką
- cukier kokosowy do posypania
- tosty Kokosowe do polewy
instrukcje
-
aby uzyskać syrop kokosowy, połącz wodę, mleko kokosowe i cukier kokosowy w rondlu na średnim ogniu. Ubijać stale, aż cukier się rozpuści i doprowadzić mieszaninę do bańki. Wyłączyć ciepło i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Przełożyć do słoika i przechowywać w lodówce.
-
aby zrobić latte, zaparz jedną (lub dwie!) kieliszki espresso. Ubij 1 do 2 łyżek syropu kokosowego (całkowicie zależy od tego, jak słodki chcesz, jak dużo smaku kokosowego chcesz) i wlej mleko na parze. Przykryć posypką cukru kokosowego i prażonego kokosa.
zrobiłeś ten przepis?
pamiętaj, aby śledzić @howsweeteats na Instagramie i oznaczyć tag # howsweeteats. Możesz również zamieścić zdjęcie swojego przepisu na naszej stronie na Facebooku.
bardzo cię doceniam!
powaznie najwiekszy faceplant.
