Easy Chocolate Chip Monkey Bread Muffins
to było złe z mojej strony trzymać te wspaniałe małe smakołyki śniadaniowe tak długo, jak ja. Bardzo źle. Ale Jestem tu, by to naprawić. Bo czekoladowe babeczki z małpim chlebem są godne bycia w każdym domu, każdego dnia tygodnia, od teraz aż do końca świata.
i P. S. Jeśli szukasz sposobu, aby wyznać komuś swoją nieznaną miłość, mogę cię zapewnić, że to zadziała. Jeśli potrzebujesz dalszych dowodów, patrz poniżej, aby uzyskać dobroć przeciążenia czekoladą.
- czym jest Małpi chleb?
- co jest w babeczkach z małpim chlebem?
- jak zrobić babeczki z Małpiego chleba od podstaw
- chocolate chip Monkey bread muffins to śniadanie czy deser?
- jakiego rodzaju lukru używasz?
- czy babeczki z chleba Małpiego mogą być bezglutenowe?
- Wskazówki dotyczące robienia muffinek z chleba Małpiego
- aby uzyskać dodatkowe rozkoszne desery, sprawdź następujące:
- łatwe czekoladowe babeczki z Małpim chlebem
- składniki
- na chleb małpy
- do glazury
- instrukcje
- aby chleb małpy:
- do glazury
- uwagi
- odżywianie
czym jest Małpi chleb?
jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś domowego Małpiego chleba, straciłeś. Monkey bread to rodzaj chleba, który składa się z wielu małych kulek ciasta, które zostały zwinięte w roztopionym maśle i jakąś polewą (Zwykle cukier cynamonowy, ale te babeczki chlebowe są zwinięte w czekoladowe chipsy). Powlekane kulki ciasta są następnie pieczone razem na patelni bundt lub kubkach muffin, a po ostygnięciu trochę jesteś w stanie łatwo wyciągnąć jeden pyszny kawałek chleba małpy off na raz.
wiele” domowych ” przepisów na chleb Małpi używa gotowego ciasta biszkoptowego, ale te babeczki z kawałkami czekolady są wykonane w 100% od podstaw. Tworzenie własnego ciasta na te babeczki z małpim chlebem nie zajmuje dużo czasu ani wysiłku,a efekt końcowy jest uzależniający.
co jest w babeczkach z małpim chlebem?
te babeczki z kawałkami czekolady są wykonane ze zszywek spiżarni, co jest błogosławieństwem i przekleństwem, ponieważ łatwo jest przygotować partię tych dzieci w jednej chwili. Domowy chleb Małpi powstaje z prostej mieszanki ciepłej wody, drożdży, mąki uniwersalnej, masła, cukru granulowanego i soli koszernej.
następnie jest zwijany w mieszaninie ciemnobrązowego cukru, mini chipsów czekoladowych i cynamonu.
lukier waniliowy jest wykonany z cukru cukierniczego, mleka i odrobiny czystego ekstraktu waniliowego. Możesz użyć dowolnego mleka, które chcesz, a nawet śmietany, jeśli masz jakieś wiszące w lodówce.
jak zrobić babeczki z Małpiego chleba od podstaw
najpierw musisz zebrać proste ciasto. Jeśli jesteś absolutnie przerażony zrobieniem tego od zera, pozwól mi powiedzieć dwie rzeczy: (1)nie bądź! Ten Małpi chleb od podstaw przepis nigdy nie kierował mnie źle. (2) Jeśli naprawdę naprawdę nie chcesz, możesz użyć kupionej w sklepie bułki cynamonowej, półksiężyca lub ciasta biszkoptowego. Wiesz, o czym mówię… w cylindrycznej rurce, która otwiera się po przekręceniu.
poza ciastem to proste. Niechlujny, ale łatwy! Połącz brązowy cukier, cynamon i czekoladowe chipsy w misce, et voila! Twoje nadzienie jest gotowe.
rozwałkuj ciasto i pokrój na małe kwadraty. Następnie rozwałkować kwadraty w kulki, zanurzyć w roztopionym maśle, przetoczyć przez polewę czekoladową i delikatnie wcisnąć do wyłożonych muffinek.
te babeczki z kawałkami czekolady muszą piec około 18 minut. Będziesz wiedział, że są skończone, kiedy będą złote.
wykonaj glazurę waniliową, podczas gdy babeczki z Małpiego chleba są jeszcze ciepłe i bądź Hojny, gdy mżesz.
chocolate chip Monkey bread muffins to śniadanie czy deser?
proszę nie kłóćcie się ze mną w tej sprawie-nikt nie ma czasu się ze mną kłócić o zasadność tego, czy muffinki są śniadaniem (bo są).
* zastrzeżenie: można je też zjeść na deser!
jakiego rodzaju lukru używasz?
Lubię prosty lukier z cukrem pudrem waniliowym do mżnięcia na wierzchu, ale te łatwe babeczki z małpim chlebem można też doprawić domowym lukrem z serem śmietankowym i za to można by umrzeć.
czy babeczki z chleba Małpiego mogą być bezglutenowe?
nie próbowałem z tym przepisem, ale miałem wiele sukcesów w przeszłości zastępując Bob Red Mill 1-for-1 mąka bezglutenowa zamiast zwykłej mąki uniwersalnej i wyniki są zdumiewające. Jeśli spróbujesz, daj mi znać w komentarzach poniżej, czy się udało!
Wskazówki dotyczące robienia muffinek z chleba Małpiego
kiedy odstawiasz ciasto, aby urosło, ważne jest, aby przykryć miskę folią. Można uciec przy użyciu tylko ręcznik kuchenny dla niektórych receptur chleba, ale ciasto chleb małpa musi być pokryte folią w przeciwnym razie nie wzrośnie prawidłowo.
jeśli nie masz Mini chocolate chips pod ręką, możesz posiekać zwykłe czekoladowe chipsy lub batonik. Zrób kawałki tak małe, jak to możliwe, w przeciwnym razie babeczki z chlebem małpy zostaną przytłoczone czekoladą.
wreszcie te domowe małpie babeczki można przechowywać w temperaturze pokojowej w hermetycznym pojemniku. Pozostaną świeże do 3 dni, ale nigdy nie wytrzymają tak długo w moim domu.
jeśli zrobisz moje łatwe Chocolate Chip Monkey Bread babeczki, daj mi znać, zostawiając recenzję poniżej! Facebook Instagram, Pinterest i Facebook, aby uzyskać więcej dobrze przyprawionych przepisów!
aby uzyskać dodatkowe rozkoszne desery, sprawdź następujące:
ciastko masło patelnia ciastko
czekolada malina rugelach
kremowy sernik dulce de leche
Cannoli cream parfaits
ciastko Crack Bar Mleczny
Magnolia piekarnia przepis na pudding bananowy
Chewy orkiszowe ciasteczka z ciemnej czekolady
ciemna czekolada kawałki rumiane masło Blondies
Drukuj przepis
łatwe czekoladowe babeczki z Małpim chlebem
składniki
na chleb małpy
- 1 ½ szklanki ciepłej wody
- ½ szklanki 1 patyczka plus 2 łyżki niesolonego masła (stopionego)
- ¾ szklanki cukru granulowanego
- 1 opakowanie aktywne suche drożdże
- 3 ¼ szklanki mąki do ciasta uniwersalnego lub białego
- 2 ½ łyżeczki soli koszernej
- 1 ¼ szklanki ciemnobrązowego cukru
- 2 ½ łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 ¼ szklanki mini chipsów czekoladowych
do glazury
- ¾ szklanki cukru cukierniczego
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
instrukcje
aby chleb małpy:
-
połącz wodę, 2 łyżki masła, cukier i drożdże w dużej misce, a następnie ubijaj, aby połączyć. Odstawić na 5 minut.
-
W międzyczasie umieść mąkę i sól w misce miksera stojącego wyposażonego w haczyk.
-
z mikserem na niskim, powoli skropić w mieszaninie drożdżowej. Gdy większość mąki jest włączona, zwiększ prędkość do średniej-wysokiej. Zeskrobać po bokach, wymieszać przez około 6 minut, lub aż ciasto będzie wyjątkowo gładkie i błyszczące. Użyj nieprzywierającego sprayu z masłem, aby pokryć wnętrze dużej miski do mieszania. Przenieść ciasto do przygotowanej miski, następnie przykryć folią i odstawić na 1 godzinę.
-
podczas gdy ciasto rośnie, zrobić polewy czekoladowe. Połącz brązowy cukier, cynamon i chipsy czekoladowe w małej misce. Pozostałą porcję masła roztopić w osobnej misce.
-
rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni w prostokąt 9×13. Użyj noża do ciasta lub skrobaka do cięcia ciasta na kwadraty 1″.
-
delikatnie toczyć każdy kwadrat w kulkę, a następnie zanurzyć w pozostałej ½ szklanki roztopionego masła. Natychmiast zalać ciasto polewą czekoladową, a następnie umieścić w wyłożonych Muffin kubki, naciskając trochę, aby zrobić miejsce dla nich wszystkich i napełniania do góry. Pozostawić ciasto na pół godziny przed pieczeniem.
-
po przygotowaniu piec w temperaturze 350 F przez 18 minut. Pozostaw do ostygnięcia w tacy na 5 minut, a następnie ostrożnie przenieś do stojaka z drutu.
do glazury
-
aby zrobić glazurę, połącz cukier, mleko i wanilię, a następnie ubijaj, aż będzie gładka. Dodaj dodatkowe mleko, 1 łyżeczkę na raz, jeśli lubisz cieńszą glazurę. Mżawka na ciepłym małpim chlebie.
