EVERY STEPH

te Blueberry Chia pancakes są nie tylko zdrowe, ale puszyste i pyszne. Są bezmleczne i pełne składników odżywczych … są naleśnikami z jagodami, za które można umrzeć!

zawsze uwielbiałam naleśniki, od momentu, gdy postawiłam stopę w USA i odkryłam, że naleśniki to rzecz. Dla niektórych może to zabrzmieć niewiarygodnie, ale we Włoszech naleśniki nie są tak naprawdę czymś!

I KNOOOW! Szaleństwo! Miałem 16 lat, kiedy wyjechałem na roczny program wymiany do Kalifornii i powiem wam, że jadłem tam dużo naleśników. Kochałam je tak bardzo, że moja rodzina goszcząca dała mi pełny zestaw narzędzi, abym mogła wrócić do domu, abym mogła jeść naleśniki na śniadanie w Europie.

całkowicie przeszłam fazę podwójnych naleśników czekoladowych z syropem karmelowym i każdą możliwą polewą, ale ostatnio staram się jeść zdrowo i ograniczać spożycie nabiału, więc moje czasy tworzenia naleśników musiały się dostosować.

ale hej, nie mówię, że te zdrowe naleśniki nie są pyszne. Te jagodowe naleśniki chia są tak puszyste i smaczne, że są na śmierć!

w rzeczywistości te naleśniki z jagodami są:
• niesamowicie puszyste

oto film z procesu robienia naleśników ,dzięki czemu możesz zobaczyć, jak łatwo je zrobić (i jak dobrze wyglądają!).

co jest w tych naleśnikach z jagodami CHIA

robienie tych naleśników jest dość szybkie i łatwe, a istnieje duża szansa, że możesz już mieć większość składników w domu.

do zrobienia tych puszystych naleśników z jagodami będziesz potrzebował:

• mąka (taka, jaką wolisz)
• nasiona chia
• mleko migdałowe
• jagody świeże lub mrożone
• ekstrakt waniliowy
• sól
• jajko
• proszek do pieczenia
• miód lub inny środek słodzący, taki jak syrop klonowy

dlaczego nasiona chia są dobre dla ciebie

kto by pomyślał, że takie małe nasiona zawierają niesamowitą ilość składników odżywczych? Nasiona Chia są pakowane w wapń, mangan, magnez i fosfor, a także inne witaminy.

nasiona Chia są również pełne przeciwutleniaczy i są dobrym źródłem energii bez kalorii, które zwykle z tym wiążą. To nie przypadek, że chia w języku Majów oznacza siłę!

tylko nie przesadzaj. Nasiona Chia są pełne włókien, a jeśli twoje ciało nie jest do tego przyzwyczajone, możesz napotkać problemy trawienne, takie jak ból brzucha i wzdęcia. Zalecana dzienna dawka wynosi do 40 gramów (najlepiej nie wszystkie na raz).

PORADY na idealne naleśniki z jagodami

➤ chcesz poznać sekret puszystego naleśnika? Nie nadmiernie wymieszać ciasto naleśnikowe. Może to być kuszące, aby rozbić wszystkie grudki, ale tak naprawdę chcesz kilka pęcherzyków powietrza w swojej mieszance, aby móc uzyskać idealny puszysty stos naleśników.

You możesz łatwo zrobić ten przepis bezglutenowy za pomocą mąki bezglutenowej. Pamiętaj jednak, że to gluten sprawia, że są puszyste, więc naleśniki będą prawdopodobnie cieńsze i twardsze. Możesz spróbować i dodać gumę ksanthamową do ciasta, aby uzyskać lepszy wynik.

To aby przygotować naleśniki do perfekcji, poczekaj, aż pojawią się bąbelki na powierzchni naleśnika, zanim go przewrócisz.

kiedy dodać Borówki? To zależy od Ciebie. Niektórzy ludzie lubią dodawać je bezpośrednio na patelni, wolę dodać je do mieszanki. Nie zauważyłem konkretnej różnicy w ten czy inny sposób, po prostu możesz być w stanie zwiększyć ilość jagód, nawet jeśli zamiast tego dodasz je do patelni.

możesz użyć mrożonych jagód do tego przepisu, w rzeczywistości zrobiłem. Mieszkałam w Tajlandii i nie jest łatwo znaleźć tam świeże jagody, tak mrożone. Jeśli jednak wybierzesz mrożone jagody zamiast świeżych, proponuję je rozmrozić. Możesz to zrobić przez noc lub umieszczając je w misce z zimną wodą, co znacznie przyspieszy proces.