Glazurowane ciasto wiśniowe pieczone pączki
lubimy pączki w naszym domu! Nie znam zbyt wielu ludzi, którzy nie lubią jednego raz na jakiś czas. O tej porze roku piekę w kuchni tylko jedną rzecz…ciasteczka. Dziś rano zrobiłam sobie małą przerwę od robienia świątecznych ciasteczek i postanowiłam upiec kilka pączków. Pieczełaś wcześniej pączki? Myślę, że to zabawne, ponieważ można spróbować wszystkich różnych smaków i moje dzieci po prostu je kocham jako specjalny uczta. Te glazurowane ciasto wiśniowe pieczone pączki z pewnością będą jednym z ich nowych ulubionych!
kiedy byłem mały, gdy załatwiałem sprawy z tatą, czasami zatrzymywaliśmy się w sklepie z pączkami w mieście, ZANIM wróciliśmy do domu. To było wyjątkowe. Pamiętam, jak kładłem ręce na krawędzi blatu i przesuwałem głowę z boku na bok, gdy patrzyłem w górę iw dół na wiele półek świeżo upieczonych pączków. To była poważna decyzja, wybierając smak, którego chciałem. Jakoś zawsze zadomowiłem się na szkliwionym pączku z ciasta wiśniowego. Były moje ulubione!
dziś tego sklepu z pączkami już nie ma, ale w naszym rejonie jest Tim Hortons. Tak przy okazji, kochamy Tim Hortons. 🙂 Cieszymy się ich kawą i ich wspaniałym asortymentem wypieków. Nie mają pączka z ciasta wiśniowego, więc od jakiegoś czasu mam go w głowie, żeby zrobić własny.
ostatnio upiekłam pączki z białej czekolady &. Były bardzo dobre i moja rodzina bardzo je lubiła. Po tym, jak skończyłem je robić, umyłem patelnie na pączki, schowałem je i od tamtej pory ich nie używałem. Myślałam, że skoro jestem w nastroju do pieczenia, to znowu je wyjmę i cieszę się, że to zrobiłam!
to ciasto wiśniowe jest naprawdę łatwe do wykonania i można je dostosować do własnego gustu. Wymieszałam drobno posiekane wiśnie maraschino do ciasta maślanego i szybko upiekłam w gorącym piekarniku. Podczas pieczenia wymieszałem prostą glazurę, którą przykryłem ciepłymi, świeżo upieczonymi pączkami po wyjściu z piekarnika. Następnie ustawiłem je na stojaku chłodzącym, aby glazura mogła się ustawić.
chociaż te pączki nie są dokładnie takie jak świeże, smażone pączki z ciasta wiśniowego, które uwielbiałam jako dziecko, na pewno to zrobią. Najlepsze jest to, że zrobiłam je w domu. Z miłością!
mam nadzieję, że wkrótce znajdziesz czas, aby upiec tuzin tych smacznych pączków dla swojej rodziny też! Smacznego!
składniki
- na pączki:
- 2 szklanki mąki tortowej
- 3/4 szklanki cukru
- 2 1/4 łyżeczki. proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka. sól
- 3/4 szklanki maślanki
- 2 jajka
- 2 łyżki. masło niesolone, stopione i schłodzone
- 6 wiśni maraschino, drobno posiekanych
- 1 łyżeczka. sok z wiśni maraschino na kolor (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki. ekstrakt migdałowy
- do glazury:
- 2 szklanki cukru cukierniczego
- 1/3 szklanki pół na pół
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki. wanilia (opcjonalnie)
Instrukcja
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni.
- w dużej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek i sól.
- ubij razem, aby połączyć i odstawić.
- w małej misce połącz maślankę, jajka, schłodzone masło i opcjonalnie sok i ekstrakt migdałowy.
- Dodaj mokrą mieszaninę do suchych składników i mieszaj, aż się połączą.
- Złóż wisienki maraschino.
- lekko spryskaj patelnie z pączkami nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- Umieść ciasto w plastikowej torbie o wielkości galonów i odetnij końcówkę, aby można było łatwo wrzucić ciasto do patelni z pączkami.
- możesz też ją tam wrzucić, jeśli chcesz.
- uważaj, aby nie przepełnić patelni z pączkami. Połowa drogi powinna się udać.
- Piec 7-8 minut.
- w międzyczasie przygotuj glazurę na średniej patelni sosu na małym ogniu, aż ładnie się połączą.
- wyłącz ogrzewanie. Jeśli szkliwo staje się grube w połowie oszklenia, w razie potrzeby można je ponownie ogrzać przez kilka sekund.
- wyjmij pączki z piekarnika.
- pozwól im usiąść na kilka minut, następnie glazuruj, umieść na regale chłodzącym i pozostaw do wyschnięcia.
- podawać świeże z mlekiem lub kawą.
- robi tuzin pączków.
- miłego oglądania!
https://www.cozycountryliving.com/glazed-cherry-cake-baked-donuts/
*łączenie w Simply Gloria, kufel Piekarz
