Gruszka i granat Tacos (Christmas Tacos)

ten post może zawierać linki partnerskie. Proszę zapoznać się z moją Polityką ujawniania informacji.

ten post jest sponsorowany przez Old El Paso.

jakoś ten przypadkowo stał się rokiem, w którym zapomniałam udekorować Święta.

Cóż, “zapomniałem” to raczej luźne określenie. Myślałem o tym w weekend Dziękczynienia, kiedy tradycyjnie odkładałem dzień, aby pokryć sale i postawić drzewo na sezon. Ale ten weekend, pogoda na zewnątrz była straszna, i nie miałem ochoty zeskrobać samochodu i zrobić lodowatą wędrówkę, aby przynieść do domu drzewo. Nie miałem też ochoty zejść do ciemnej i przerażającej jaskini, która jest piwnicą naszego budynku, gdzie nadwyżki magazynowe wszystkich (tj. świąteczne dekoracje) są strzeżone przez wszystkie przerażające i pełzające rzeczy. Nie, postanowiłam spędzić bardzo wesoły weekend w ciepłym komforcie mojego strychu. I zrobił to samo tydzień później. I weekend później. Annnnnd, myślę, że już w połowie grudnia można śmiało powiedzieć, że moje małe drzewko rozmarynu może być jedynym świątecznym wystrojem, jaki mam w tym roku. 😉

ale wiesz co? Podoba mi się. To był relaksujący miesiąc, a między słuchaniem świątecznej muzyki i paleniem pysznych świątecznych świec i czytaniem wszystkich tych uroczych kartek świątecznych, które wypełniają moją skrzynkę pocztową, to nadal był całkiem Wesoły miesiąc, jak również. A co do tego? Mogę też mieć trochę za dużo zabawy przy gotowaniu czerwono-zielonych posiłków na sezon, takich jak te smaczne Tacos z gruszkami i granatami, które zdecydowanie wybieram i nazywam świątecznymi tacos.

i Ho-ho-hope you like’em. 😉

nie jest tajemnicą, że mam więcej niż małą obsesję na punkcie koloru. Kiedy więc w zeszłym tygodniu miałam pod ręką 5-składnikową gruszkową salsę z granatu, postanowiłam połączyć je z dżemami świątecznymi i urządzić świąteczną randkę z taco ” w ” z Barclay.

spójrz tylko na tą wielką, piękną miskę salsy! Musieliśmy go szybko wykorzystać. 🙂

więc zaczerpnąłem trochę taco ze starego El Paso i postanowiłem poeksperymentować z robieniem tradycyjnych miękkich tacos…as a także kilka uroczych małych mini łodzi taco! Słowo kluczowe: mini. Te maluchy właśnie wyszły na rynek, a ja nie mogłem się doczekać, aby zamienić je w łatwą przekąskę lub kolację.

okazuje się, że były cholernie urocze…i takie smaczne. Właściwie, były tak smaczne, że zrobiłem drugą partię następnego dnia z resztkami gruszek i granatów i zamienił je w tacos rybne, zamiast tacos z kurczaka. Możesz użyć dowolnego rodzaju białka w tych, które lubisz. Ale dobra wiadomość jest taka — że to wszystko, czego potrzebujesz! Po prostu weź kilka tortilli, zrób partię salsy salsy, ugotuj trochę białka, a jeśli chcesz, możesz również posypać trochę sera cotija na wierzchu. A potem w ciągu kilku minut Te pyszne i świąteczne tacos będą gotowe do pracy. Idealny na prostą kolację w tygodniu lub jako pyszna przekąska na świąteczne przyjęcie. A jeśli czujesz się jak meksykańskie jedzenie na 25 – go-bo bądźmy szczerzy, zawsze jestem-będą one również po prostu idealne na Boże Narodzenie. 😉

miłego oglądania!

Drukuj

ten post został sponsorowany przez Old El Paso. Współpracuję z nimi, aby stworzyć kilka świeżych i pysznych nowych meksykańskich przepisów w tym roku, a wszystkie opinie są moje własne, jak zawsze. Dziękujemy za dalsze wspieranie marek, które pomagają uczynić tę stronę możliwą!