Iced Coffee Popsicles (Small Batch)

kiedy Na zewnątrz jest gorąco i potrzebujesz zastygnięcia kofeiny, zachowaj te 3-składnikowe lodowe lody w zamrażarce, aby przetrwać dzień. To filiżanka kawy w postaci mrożonej i sprawia, że około 4 pops.

Cześć jestem Carla i uwielbiam kawę. Każdego dnia mam ten sam rytuał kawowy. Rano piję gorącą kawę (nawet jeśli na zewnątrz jest 90 stopni, chyba że jestem fizycznie na zewnątrz i pocę się, w takim przypadku zamarzam. See-Boston w maju 2017 z rekordowym rekordem too freaking hot).

potem po południu, większość dni mam drugi kubek. Zwykle w tym momencie lubię coś słodszego, czy to gorąca Mokka s ‘ mores, czy karmelowe affogato.

latem mam dzban zimnego naparu, ale to trwa 24 godziny, więc kiedy wychodzę, muszę poczekać. Ale nie mogę się doczekać, bo to kawa.

Jest strażnikiem do przechowywania gotowych do spożycia potraw, dzięki czemu nie musisz robić ich później, jak ciasteczka i lasagne. Jest również domem dla słodkich smakołyków, które chłodzą cię, gdy wszystko, co chcesz zrobić, to włożyć głowę do zamrażarki.

w jednej chwili mogę trzymać te lodowe lody z kawą pod ręką i uzyskać naprawę kofeiny, jednocześnie chłodząc. Najlepsza część? Nie potrzebuję kawy, aby zrobić kawę, ponieważ już je zrobiłam, gdy nie śpię.

kawa jest ogromną częścią mojego stylu życia. Kiedy podróżuję, odwiedzam tyle lokalnych kawiarni, ile mogę. Czasami wracam do tego samego dla wygody, jak w Savannah, gdzie Coffee Fox był tylko przecznicę od miejsca, w którym się zatrzymaliśmy.

nie dość, że lubię zwiedzać kawiarnie, to jeszcze nie znalazłem dobrej hotelowej kawy. Ponadto lokalne kawiarnie są (prawie) zawsze lepsze niż niektóre sieci krajowe. Było jedno lokalne miejsce w pobliżu Bostonu, które było trochę obrzydliwe, ale specjalizowali się w smakach kawy bardziej niż sama kawa. Żaden syrop kawowy nie może uratować złej kawy.

, co prowadzi do mojego następnego punktu – upewnij się, że zaczynasz od dobrej kawy. Jeśli nie chcesz pić kawy na własną rękę, nie ma sensu kontynuować.

• jak zrobić najlepszą filiżankę kawy
• składniki
• instrukcje
• uwagi
• ty zrobiłaś ten przepis?

jak zrobić najlepszą filiżankę kawy

kluczem do zrobienia tych mrożonych kawy najlepiej, jak mogą być, jest rozpoczęcie od dobrej kawy. Ponieważ w tym przepisie jest tak mało składników, wszystko musi być wysokiej jakości. Oto kilka pomocnych wskazówek, jak uzyskać najlepsze z ekspresu do kawy:

zacznij od fusów ze świeżej kawy. Najlepiej kupić świeżo upieczoną całą fasolę i zmielić ją samodzielnie tuż przed zaparzeniem. Jak tylko zmielisz ziarna kawy, zaczynają tracić oleje i stają się nieświeże. Dlatego zapakowana kawa nigdy nie jest świeża, ponieważ stoi na półce, dopóki nie zostanie sprzedana. Przetestowałem wiele szlifierek i uwielbiam moją szlifierkę Capresso Burr (link partnerski). Mam go od co najmniej 10 lat i używam go prawie codziennie rano.

użyj odpowiedniego stosunku wody do kawy. Zależy to od tego, jakiej metody używasz do parzenia kawy i ile filiżanek robisz na raz. Będzie również różnić się w zależności od tego, jak silne lubisz pieczeń. Na przykład, jeśli nie lubisz mocnego naparu, możesz użyć mniej fusów i / lub więcej wody. Najlepszym sposobem, aby dowiedzieć się swój osobisty stosunek jest szukać zaleceń dla metody parzenia następnie dostosować, aż znajdziesz odpowiednią siłę.

użyj odpowiedniej temperatury wody. Jest to trudniejsze w przypadku automatycznego urządzenia do kroplowania, ponieważ nie można kontrolować temperatury. Jeśli jednak używasz innej metody, takiej jak pourover lub Francuska prasa, chcesz, aby woda była w zakresie od 195f do 205F stopni. Wrząca woda w temperaturze 212f lub gorętsza spali kawę.

wiesz co lubisz. Istnieje tak wiele możliwości, jeśli chodzi o zakup ziaren kawy-region pochodzenia, rodzaj pieczenia,a czasem nawet smak. Osobiście uwielbiam średnie do ciemnych pieczeń, więc trzymam się z dala od jasnych pieczeń, ponieważ nie lubię ich smaku. Chociaż lubię moją kawę czystą, czasami Kupię smakowe ziarna, takie jak orzech laskowy. Jeśli nie jesteś pewien, od czego zacząć, zacznij od udania się do miejsca, w którym możesz kupić świeżo paloną fasolę za funta i kupując niewielkie ilości kilku odmian. Zwróć uwagę, które lubisz, a które nie, a następnie zobacz, jaki jest Twój wzór.

ponieważ każdy kocha swoją kawę trochę inaczej, ten przepis jest po prostu wskazówką. Niektórzy lubią to bez śmietany i cukru. Niektórzy lubią słodkie. Niektórzy lubią to z mlekiem i bez cukru. Niektórzy lubią smakowe kremy do kawy. Wszystko zależy od Ciebie! Proponuję zrobić kawę tak, jakbyś ją pił, a potem zamrozić.

elementy, które będą potrzebne (linki partnerskie):