jak zorganizować imprezę z degustacją czekolady

wszystko, co musisz wiedzieć, aby zorganizować imprezę z degustacją czekolady w domu. Pobierz Mata do degustacji czekolady dla swoich gości.

szukasz nowego pomysłu na kolejną imprezę? Spróbuj zorganizować degustację czekolady. Niezależnie od tego, czy jest to kolacja dla dwojga, wieczór dziewcząt lub większa Impreza, możesz zorganizować własną imprezę degustacyjną czekolady. Czekolada jest uważana za afrodyzjak, dzięki czemu można urozmaicić randkę degustacją czekolady na koniec posiłku.

w poniedziałek wieczorem nasza lokalna biblioteka oglądała Chocolat z Johnnym Deppem i Isabellą Rosselini. Zaprosili mnie do zorganizowania degustacji czekolady i porozmawiania o różnych rodzajach czekolady. Mieli mnie w chocolate!

początki czekolady sięgają Mezoameryki i była znana jako Theobroma cacao. Majowie, którzy myśleli, że jest tak cenny i potężny jako afrodyzjak, że był używany jako waluta. Z pewnością nie był smaczny, podawano go w gorącej wodzie i był gorzkim, spienionym napojem. Uważa się, że Krzysztof Kolumb próbował w swojej czwartej ekspedycji.

na szczęście zmieniło się to, gdy w 1875 roku naukowiec stworzył mleczną czekoladę z mlekiem w proszku opracowaną przez Henri Nestle. Ale nie jesteś tu na lekcji historii! Degustacja może zawierać mieszankę czekoladek lub 6 jednego typu-jak wszystkie gorzkie czekolady.

degustacje czekolady to świetne zakończenie wspaniałego posiłku lub samodzielnej degustacji wina i czekolady. Jest interaktywny, dzięki czemu goście mogą się wmieszać, nauczyć się czegoś nowego i doskonalić swoje umiejętności degustacji czekolady.

jak zorganizować degustację czekolady w domu

Wybierz różne czekoladki do smaku. Wahaliśmy się od słodko-gorzkiego do kremowej białej czekolady. Spróbowaliśmy również czekolady pieprzowej Chile. Można wybrać do funkcji wszystkie czekolady mlecznej lub gorzkiej czekolady.

możesz wybrać czekoladę w swoim przedziale cenowym. Chcesz wyjść na całość? Zamów czekoladki degustacyjne z jednego z tych źródeł:

Amano Chocolate-oferują degustację czekolady i zawierają przewodnik po degustacji czekolady.

Valenza Chocolate – Mistrz czekolady Amy Jo tworzy pyszne czekoladki. Oboje pracujemy w tej samej komercyjnej kuchni i zawsze jest dobry dzień, kiedy ona sprzedaje swoją czekoladę.

Chocxo Chocolate-Live in Orange County? Oferują wycieczki po fabryce czekolady.

nie masz czasu na zamówienie lub szukasz niedrogich czekoladek? Wybierz czekoladki z Trade Joe ‘ s lub kiełków.

Wskazówki dotyczące przygotowania do degustacji czekolady

przygotowałem Niestandardowe Maty do degustacji czekolady i karty wyników, aby goście mogli śledzić degustację. Wydrukuj je, najlepiej na kartce. Mieć ołówki i długopisy dostępne i umieścić jedną czekoladę na każdym z pudełek.

• wydrukuj informacje o każdej czekoladzie, aby pomóc ci poprowadzić gości.
• dostarcz wodę, a następnie talerz jabłek i chleb, aby oczyścić podniebienie między nimi.
• podaj wino do sparowania z czekoladą.

sprawdź moje pikantne i słodkie Walentynki obiad więcej pomysłów wystrój stołu i receptur, które byłyby idealne do strony degustacji czekolady.

Przewodnik po degustacji czekolady

jako gospodarz będziesz przewodnikiem. Zacznij od najbardziej gorzkiej czekolady, a zakończ najsłodszą. Czy goście oceniają każdą czekoladę na:

zapach-weź głęboki oddech i powąchaj czekoladę-ziemista czy kwiatowa? Czy są zapachy przypraw?

Poczuj-spójrz na czekoladę, połysk-jest błyszczący czy matowy?

dotyk – jak to jest gładkie, szorstkie, czy jest Tekstura czekolady?

smak-rozbij kawałek na pół i wpadnij do ust? Zamknij oczy i niech czekolada stopić smak początkowych smaków, aromatów i tekstury. Pocierać język o podniebienie, aby zwiększyć temperaturę czekolady. Uwolni to ostateczne smaki i aromaty.

kiedy czekolada topi się i aromaty są uwalniane, oddychaj delikatnie przez nos, a następnie wdychaj, aby w pełni doświadczyć różnorodności i złożoności nut kwiatowych, owocowych lub pikantnych.

wydech, aby stworzyć ssanie w ustach, jak efekt gwizdania, powodując, że wszystkie aromaty czekolady, które zostały obrobione przez język i podniebienie, łączą się i przesuwają się w kierunku nosa. Poświęć chwilę, aby skoncentrować się na języku, poczuć, delektować się różnymi smakami: kwasem, a następnie jeśli poczekasz trochę dłużej, możesz doświadczyć goryczy.

spróbuj ponownie, ale tym razem skoncentruj się na nosie i odkryj aromaty, które uwalniają się jeden po drugim.

jest podobny do degustacji wina, najpierw poczujesz najgłupsze aromaty, które są natychmiastowe i zanikają. Następnie są aromaty ciała w połowie smaku, takie jak prażone migdały, mieszanka przypraw itp. Wreszcie pozwól sobie na chwilę wytchnienia nad smakiem, to na końcu będziesz delektować się subtelnymi nutami, takimi jak prażone stalówki, aromaty drzewne lub słodowe.

podobnie jak w przypadku wina, najpierw poczujesz najbardziej lotne aromaty (pierwotne lub aromaty głowy): Są to chwilowe, ulotne aromaty kwiatowe lub owocowe, które szybko ulatniają się i zanikają w trakcie procesu degustacji.

wyczucie czasu-czy smak przychodzi i odchodzi szybko, czy pozostaje? Czasami smaki zaskakują po chwili. Zapisz swoje myśli.