jak zrobić epicką świąteczną deskę do sera

dowiedz się, jak zrobić epicką świąteczną deskę do sera dla wszystkich Twoich rozrywkowych potrzeb! Możesz łatwo wyciąć, podwoić lub potroić składniki na pokładzie sera w razie potrzeby. Najlepsza taca na przystawki świąteczne No-bake, no-cook!

Witam w moim poście! W zeszłym roku podzieliłam się z wami moją domową gorącą czekoladą dla rozrywki. W tym roku chciałem dodać coś do świątecznego menu rozrywkowego dzięki tej desce do sera easy holiday.

Nie wiem jak wy, ale jeszcze kilka lat temu deski serowe mnie przerażały. To znaczy, nie Jedzenie ogromnej różnorodności, ale bardziej jak składanie deski serów na imprezę. Skąd wiesz, jakie sery pasują do siebie? Jakich krakersów potrzebuję? A co z Zarządem? A noże? Owoce / mięso / orzechy … co? Niepokój to wszystko w zasadzie trzymał mnie od podejmowania takiego łatwego półmisek przystawek, ale nigdy więcej. Rozwalę ci to wszystko i zrobimy z Ciebie deskę serową.

niezależnie od tego, czy jest to kameralna kolacja, czy impreza na całość, świąteczna deska do sera jest idealną przystawką, która wymaga zerowego pieczenia / gotowania i zgadnij co? To tak proste, jak ułożenie wszystkiego na tacy i umożliwienie gościom tworzenia aplikacji. Poważnie, to musi być najbardziej uprzejmy sposób na oszukanie gości do wykonywania niektórych prac! No i ładnie wygląda! Nie wiem, jak wy, ale kiedy ja jestem zabawny, lubię trzymać menu tak proste, jak to możliwe, ponieważ nie ma zbyt wiele rozrywki dzieje się, jeśli spędzasz 70% czasu zbierając posiłek razem. Zrobienie deski serowej, pozwala na zmniejszenie tego nacisku.

co to jest deska do sera?

deska serów to po prostu płaska powierzchnia wypełniona niewielką różnorodnością serów i akcentowana świeżymi lub suszonymi owocami, orzechami, wędlinami, świeżymi warzywami, różnymi dżemami lub pastami do smarowania, chlebem lub krakersami i słonymi przekąskami z oliwek. Oczywiście, nie musisz używać wszystkich tych rzeczy w desce serów albo. Dobrą zasadą jest użycie 3-6 serów i garść par. Lubię pominąć mięso, gdy mam wegetarian nadchodzi lub czasami, dodam hummus dla wegańskich przyjaciół.

plansza:

Zacznijmy od podstawowej-powierzchni, której będziesz używał. Oczywiście, jeśli jest to tylko kilka osób, możesz łatwo użyć średniej wielkości talerza lub mniejszej deski do krojenia. W przypadku większych imprez proponuję łupek (link partnerski), Drewno (link partnerski) lub marmurową płytę (link partnerski). Nie czuj się jak trzeba wydać dużo pieniędzy na zupełnie nową płytę albo. Znalazłem deski do krojenia w stylu Francuskim na lokalnych pchlich targach za mniej niż $15, które trzymałem wyłącznie dla desek serowych. Ale także, nie bój się użyć tej metalowej blachy cookie, która zyskała kilka rozprysków na przestrzeni lat! Jest w 100% darmowy i dodaje mnóstwo atrakcyjności wizualnej do deski serów.

do noży do sera:

• rękojeść do drewna (link partnerski): zestaw 4, nóż do sera, Golarka, widelec i rozrzutnik
• stal nierdzewna (link partnerski): zestaw 4, nóż do sera, Golarka, widelec, rozrzutnik

ser:

1. świeże: burrata i mozzarella, ser kozi lub chevre
2. miękkie: Brie, Humboldt fog, Neufchatel, Camembert
3. półmiękkie: Havarti, Port Salut, Munster, taleggio i fontina (czasami są uważane za śmierdzące)
4. niebieskie: Danish Blue, Gorgonzola i Stilton
5. firma: cheddar, Monterey Jack, Gouda i Colby
6. bardzo Firma: parmezan i Romano

jeśli organizujesz małe spotkanie, 3 rodzaje serów to więcej niż mnóstwo! Pamiętaj, aby użyć co najmniej jednego sera, który jest znany większości ludzi, takich jak cheddar, kozi ser lub mozzarella. Proponuję również wybór odmiany, wybrałbym: 1 miękki, 1 półmiękki i 1 twardy lub bardzo twardy ser. Na imprezy 12 lub więcej, zazwyczaj wybieram 4-6 rodzajów sera. Będziesz potrzebował około 3 uncji sera na gościa. Więc jeśli masz 6 gości, to tylko trochę ponad Funt sera (dokładnie 18 uncji).

nieźle, prawda?

Dodatki:

tutaj możesz naprawdę zaoszczędzić! Sery należy zakupić świeże, najlepiej na kilka dni przed wakacyjnym spotkaniem, ale dodatki mogą być niemal wszystkim, co lubisz! Więc kiedy lokalny rynek prowadzi sprzedaż na luzem orzechów, zaopatrz się! Również świeże, sezonowe produkty są zawsze dobrym rozwiązaniem, jeśli chcesz zrobić deskę serów w ograniczonym budżecie! Sprawdź spiżarnię pod kątem tego, co już masz pod ręką i połącz ją z kilkoma rzeczami ze sklepu.

• owoce sezonowe: mandarynki, gruszki, maliny, jeżyny, pokrojone jabłka, figi i granaty
• orzechy: orzechy nerkowca, migdały Marcona, orzechy włoskie ,kandyzowane orzechy pekan (link partnerski), sól i pieprz pistacje (link partnerski)
• Bar Oliwkowy: Oliwki Castelvetrano (link partnerski), oliwki Kalamata (link partnerski)
• wędliny (salami itp.)
• suszone owoce: suszone morele (link partnerski), suszona żurawina (link partnerski)
• smaruje: miód z plastrem miodu (link partnerski), fantazyjne dżemy (link partnerski), chutney
• chleb: Paluszki chlebowe (link partnerski), różne krakersy (link partnerski), ciabatta, krakersy multigrain, krakersy wodne, krakersy figowe, bagietka

The Don ‘ ts of Cheese Boards:

• nie przepełniaj deski serów. Chcesz, aby Twoi goście czuli się komfortowo, więc pozostaw dużo miejsca na plastry serów, podnieś krakersy i chwyć kiść winogron bez poczucia, że Twoi goście będą bałaganić twoje arcydzieło.
• nie wygłupiaj się: pamiętasz, jak rozmawialiśmy o trzech rodzajach sera na małe spotkanie i 4-6 Dla tłumu większego niż 12? Wskazówka:robisz to źle, jeśli wydajesz więcej różnych serów niż rzeczywista liczba osób uczestniczących w Twoim wieczorze.
• nie czekaj do ostatniej chwili: W przeciwieństwie do tego, co zwykle dzieje się z zimnymi aplikacjami, upewnij się, że twój ser ma dużo czasu na siedzenie w temperaturze pokojowej przed przyjazdem Gości. Proponuję ustawienie deski serów około 45 minut do 1 godziny przed planujesz serwowanie.
• nie paruj rzeczy dla swoich gości, pozwól im to zrobić! Pamiętasz ten fantastyczny dżem, który twoja przyjaciółka przywiozła z Francji, który kochasz w Brie? Wiem, że myślisz, że to idealny akompaniament, ale ktoś inny może nie. Zamiast tego chwyć uroczy szklany słoik, dodaj dżem, może małą łyżeczkę i daj gościom swobodę tworzenia własnych.
• nie bój się łamać zasad: poważnie, słuchaj swoich przeczuć! Jeśli czujesz pasję do czegoś, co powiedziałem jest złe, zrób to! Nie ma tylko jednego właściwego sposobu na zrobienie rzeczy!
• nie owijaj resztek w plastik: w ten sposób poświęcono wiele klinów sera. Zamiast tego chwyć kwadrat papieru woskowego, aby zapakować ser, a następnie przykryj folią. W ten sposób ser będzie trwał znacznie dłużej w lodówce!

krok po kroku tworzenie desek serowych:

1. ser: najpierw ułóż ser! Zrobić kostki sera cheddar, pokroić klin z brie, jeśli masz koło, cienko pokroić parmezan, i twarz skórkę sera z dala od Gości, więc łatwiej dostać.
2. mięso: używaj gotowych mięs, ponieważ to znacznie ułatwia. Fold i przekręcić koła, tak wyglądają prawie jak małe kwiaty i tuck je w pobliżu serów.
3. owoce: Pobierz kolorowe tutaj! Chwyć winogrona, figi, klin granatu, rozrzuć małe pęczki winogron i zrównoważyć je jagodami po drugiej stronie.
4. Bar oliwkowy i pasty do smarowania: małe ramekiny lub ręcznie robione miseczki są świetne do załadowania oliwek, dżemów i chutneys. Umieść je losowo, aby przyciągnąć więcej zainteresowania do swojej planszy. Spójrz na zdjęcie powyżej lub poniżej, zobacz, jak rzeczy umieszczone w miseczkach po prostu wyskakują na ciebie?
5. chleb: to świetna okazja, aby dodać trochę wysokości! Jeśli używasz paluszków chlebowych, chwyć Słoik mason, Dodaj do niego kilka patyków i umieść go tam, gdzie potrzebujesz deski, aby wyróżnić się trochę bardziej. Pile grillowany chleb lub drobne tosty w pobliżu warzyw lub owoców.
6. orzechy i zioła: wypełnij wszystkie małe otwory orzechami lub gałązką lub dwoma rozmarynem.
7. wykończenie: ostatni krok! Umieść Noże do sera tam, gdzie to ma sens. Dodaj małe łyżki (link partnerski) do dżemów i spreadów oraz miód (link partnerski) do honeypot. W przypadku serów, które są trudne do zidentyfikowania, możesz dodać etykiety.

i tyle! Mam nadzieję, że ten post okaże się pomocny i mam nadzieję, że zainspirowałem Cię do stworzenia epickiej deski świątecznej. Chcę również powiedzieć, że deski serów nie są tylko na święta. To świetny sposób, aby ludzie mieszali się i pomagali sobie, a także wyglądają super fantazyjnie i wymagają minimalnego wysiłku z twojej strony. Poza tym, ludzie są bardzo podekscytowani, gdy widzą deskę serów, a przynajmniej to było moje doświadczenie.

pamiętaj, to wszystko są tylko wskazówki, w końcu to jest Twoja tablica i powinieneś zrobić ją jak chcesz; chodzi o to, aby zminimalizować stres związany z wakacyjną rozrywką! Zacznij od sera i pracuj z tym, co masz już w domu. Sparuj garść akompaniamentów i gotowe.

Cheeseboard Twoja droga przez Święta!

składniki

• 4-unces chevre
• 8-unces Brie
• 8-unces sharp cheddar cheese
• 8-unces port salut
• 8-unces gorgonzola
• wędliny w plastrach (opcjonalnie)
• świeże owoce: jagody, winogrona, mandarynki
• suszone owoce: morele, żurawina, wiśnie
• orzechy: migdały, pistacje, pekany, orzechy włoskie
• 1/2 szklanki oliwek kalamata lub Castelvetrano
• dżem, chutney lub miód
• 2 rodzaje krakersów (rzemieślniczych lub wodnych)
• paluszki chlebowe lub pokrojona bagietka
• świeży rozmaryn, do dekoracji

instrukcje

1. zacznij od sera: zacznij od ułożenia sera tam, gdzie chcesz. Kostkę cheddar, twarz skórkę sera z dala od gości i wyciąć klin z brie, jeśli masz koło. Ułóż mięso w pobliżu sera, jeśli używasz.
2. dodaj trochę koloru: Następnie rozrzuć owoce w pęczki. Umieść małe miseczki wokół i dodaj do nich oliwki, pasty i miód.
3. dodaj krakersy i chleb: umieść krakersy w pobliżu sera (parowanie ich tak, jak myślisz, najlepiej pasuje do sera).
4. ostatnie poprawki: wypełnij małe otwory orzechami lub gałązkami rozmarynu. Umieść Noże do sera tam, gdzie ma to sens, dodaj łyżki do dżemów i pasty. Dodaj etykiety, jeśli uważasz, że sery są trudne do zidentyfikowania.

uwagi

• pamiętaj, że nie musisz się ograniczać do wymienionych tutaj serów. Zobacz cały post mnóstwo innych opcji!
• owoce, mięso, orzechy, suszone owoce, dżemy i krakersy to wszystkie sugestie. Nie musisz używać wszystkich, jeśli nie chcesz!

zrobiłeś ten przepis?

bardzo bym chciała, żebyście chwilę ocenili ten przepis i zostawili komentarz poniżej. Możesz również udostępnić zdjęcie na Instagramie z hashtagiem # LITTLESPICEJAR 🙂

SaveSave

SaveSave

SaveSave

Savesave

SaveSave

savesave

jesteśmy uczestnikiem programu RewardStyle i Amazon Services LLC Associates, które są partnerskimi programami reklamowymi zaprojektowanymi w celu zapewnienia witrynom środków do zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i linkowanie do amazon.com i przez RewardStyle.