jak zrobić zielone chilaquiles

czas: 30 min
trudność: łatwe
porcje: 4

na te Rodzinne poranki ciesz się 100% meksykańskim śniadaniem. Możesz towarzyszyć mu swoim ulubionym białkiem, takim jak kurczak, mięso lub jajko. Ten bogaty pikantny smak, któremu towarzyszy kwasowość jego składników i świeży odcień cebuli, sprawi, że twój dzień zacznie się w najlepszy możliwy sposób.

wskazówka: jeśli wolisz czerwone chilaquiles, możesz zastąpić pomidora jitomate.

Jak zrobić chilaquiles verdes

Składniki:

1. 10 omlety
2. 1 litr wody
3. 1/2 kg pomidorów
4. 5 chiles serranos
5. ¼ cebuli
6. 2 ząbki czosnku
7. Rosół
8. Sól i pieprz do smaku
9. Epazote

Jak zrobić chilaquiles verdes

Przygotowanie:

1. W garnku zagotować litr wody i umieść pomidory w ciągu 15 minut razem z cebulą i czosnkiem.
2. po tym czasie, umieścić pomidory, cebulę i czosnek już gotowane w blenderze i licúalos dobrze.
3. na patelni trochę oleju, smażyć w epazote 3 minut.
4. dodaje mieszanki, naczynia w 10 minut, dopraw solą i pieprzem do smaku i gotuj przez kolejne 10 minut na średnim ogniu.
5. Wytnij tortille w małe trójkąty i fríelas na patelni z masłem.
6. gdy sos nie gotować dodaje totopos smażone.
7. w przypadku chrupiących chilaquiles pozostaw totopos tylko na kilka minut, jeśli chcesz, aby były bardziej miękkie, poczekaj dłużej.
8. podawaj na talerzu i dołącz do śmietany, startego świeżego sera i cebuli.

Cv

Nazwa Recepty

Jak zrobić chilaquiles verdes

Autor

Gotowanie Moja

Opublikowany

2018-02-18

Czas przygotowania

0hr30m

Czas gotowania

0hr30m

Całkowity Czas

0hr30m

Ocena

5 Based on 1 Review(s)