kawa jest formą sztuki
sztuka jest formą ekspresji i kreatywności. To zastosowanie ludzkich zdolności twórczych i wyobraźni oraz sposób na kształtowanie wyobraźni ludzi. Sztuka jest sposobem komunikowania rzeczy, których nie da się wytłumaczyć językiem mówionym.
od tysięcy lat sztuka jest narzędziem do odtwarzania emocji i uczuć, których ludzie używają do wyrażania siebie.
te wyobrażenia ożywają dzięki umiejętnościom i pasji artystów, zwykle w formie odczuwalnej zmysłami (wzrok do malarstwa, rzeźby lub książek; słuch do muzyki lub piosenek), tworząc dzieła, które mają być dzielone i doceniane przez wszystkich przede wszystkim za ich piękno lub siłę emocjonalną.
sztuka jest więc zasadniczo działalnością człowieka skupioną na wytwarzaniu emocji poprzez ekspresję dzieł materialnych lub niematerialnych poprzez kreatywność.
a gdyby kawa była też formą sztuki?
Kawa i Sztuka korelują poza oczywistym połączeniem pracy twórczej z kawą.
trzeba umieć stworzyć kawę.
proces parzenia kawy, od ziarna do filiżanki, jest sposobem ekspresji samej w sobie.
proszę odnieść się do uprawy, następnie selekcji, mieszania, pieczenia i wreszcie parzenia. Wszystkie te prace wiążą się z poziomem umiejętności i pasji, aby zrobić świetną kawę.
proces artystyczny zaczyna się od samych Farm, w których uprawiana jest kawa, która jest najczęściej daleka od miejsca, w którym gotowy produkt zostanie ostatecznie spożyty. Oczywiście potrzeba wielu kroków, aby móc zebrać wysokiej jakości kawę.
rolnik robi to, utrzymując reputację tradycji rodzinnej w uprawie najlepszej fasoli.
po drugiej stronie procesu kawowego znajdujemy baristę, który poświęca indywidualną uwagę każdej filiżance kawy. Nie zapominajmy również o fajnej sztuce latte.
Sztuka pieczenia: selekcja, mieszanie i pieczenie
pośrednikiem, jeśli wolisz, jest palacz, który, znajdując swoje “płótno” do wyrażania siebie poprzez kawę, poświęca dużą ilość energii i czasu na selekcję i tworzenie mieszanek i pieczenia.
jako że wielki malarz wybiera odpowiednie kolory, pisarz właściwe słowa lub muzyk właściwe notatki, Wielki palacz ma zdolność do wzięcia czegoś z potencjałem i przekształcenia go w sztukę.
jak? Poprzez coroczny wybór, poprzez rygorystyczne standardy selekcji, najlepszych kaw z różnych źródeł i selekcji kaw z krajów na całym świecie, biorąc pod uwagę różne rodzaje smaków w nich zawartych w celu stworzenia i doskonalenia wyjątkowych mieszanek, a prażenie w celu zwiększenia profilu smakowego mieszanek.
Sztuka espresso
autentyczna włoska kawa espresso na specjalne zamówienie to doskonała harmonia aromatu, ciała i smaku.
dzięki ponad 20-letniemu doświadczeniu i wyrafinowanej wiedzy jest to elegancki hołd dla naszej tradycji.
Espresso to elegancja, dziedzictwo, kunszt i przyjemność. Efektem tego jest współczesna interpretacja espresso “made in Italia”.
Espresso to odkrywanie, dostarczające niepowtarzalnych doznań kawowych.
kawa to sztuka
nie ma różnicy w artystycznym nastawieniu.
sztuka to kreatywność, Inspiracja, umiejętności, wyobraźnia i pasja.
Kawa dzieli te walory artystyczne, które mają zastosowanie we wszystkich sztukach.
artysta ma głęboką miłość i uznanie dla ich rzemiosła, niezależnie od tego, czy jest to Malarstwo, Rzeźba, Fotografia, Pisanie, taniec, śpiew czy opowiadanie historii.
każdy etap procesu parzenia kawy wymaga umiejętności i pasji. Te elementy połączone są formą ekspresji. To wyrażenie znajduje odzwierciedlenie w filiżance kawy, którą masz zamiar wypić. Produkt końcowy (tj. filiżanka kawy lub “ukończone dzieło sztuki”) jest następnie udostępniany i doceniany przez wszystkich.
ludzie zajmujący się kawą wyrażają się w swoim rzemiośle i w swoim produkcie
jeśli coś nie działa, są wytrwali i nie poddają się. Udoskonalają swoją technikę i nadal tworzą, ponieważ pasjonują się swoim produktem. Nawet jeśli coś podobnego już istnieje, chcą, abyś cieszył się i doceniał to, co inspiruje ich bardziej. Ważne jest, aby rozkoszować się ich tworzeniem. Ci ludzie to artyści.
jak w przypadku każdego rodzaju sztuki, istnieje wiele poziomów umiejętności, w których artyści mogą być oddzieleni od zwykłych rzemieślników lub kobiet.
to, że umiesz trzymać pędzel nie znaczy, że jesteś jak Picasso, prawda?
więc ta sama zasada dotyczy kawy. To, że potrafisz robić kawę, nie znaczy, że jesteś artystą. W przeciwnym razie każdy, kto pracuje w kawiarni, byłby uważany za artystę.
i tak sensem artysty powinien być ten, który uzyskał tak wielkie umiejętności i jest w stanie wyrazić siebie w sposób, który może zachwycić wielu ludzi.
Kawa jako sztuka efemeryczna i wieloczujnikowa
efemeryczna, ponieważ po spożyciu kawy dzieło sztuki przepada, przynajmniej jego fizyczna część. Jednak uczucia i wspomnienia wywołane podczas picia pozostają z tym, który go miał.
w tym sensie kawa jest sztuką, która jest spożywana i każde doświadczenie będzie zupełnie inne, nawet jeśli była to ta sama mieszanka kawy i ten sam barista.
Multi-sensorial, ponieważ przechwytuje więcej niż jeden zmysł (wzrok, zapach, smak i dotyk).
ewolucja sztuki kawy
Sztuka i kultura kawy ewoluowały z czasem na wiele sposobów: techniki uprawy zmieniły się drastycznie, aby zapewnić jakość, opracowano mieszanki kawy, aby stworzyć harmonię między różnymi profilami smakowymi, procesy prażenia ewoluowały, aby poprawić właściwości kaw, a w ubiegłym wieku wynaleziono wiele metod parzenia.
ewolucja kawy, która przeniosła nas z “kopa kofeiny”do bardziej wyrafinowanego i zróżnicowanego napoju, dzieje się dzięki ludziom z całego świata ze wszystkich stron kawowej podróży, od ziaren po filiżankę. Od zaangażowanych rolników aż po bardziej kompetentną bazę konsumentów.
