Kawa na zimno z mlekiem migdałowym

ta zimna kawa z mlekiem migdałowym to chłodny i orzeźwiający napój, który możesz zrobić w domu. Dowiedz się, jak łatwo jest zrobić własny koncentrat zimnego naparu!

ten post został opublikowany 15 czerwca 2016 r.i zaktualizowany o nowe zdjęcia 5 czerwca 2019 r.

Kawa. Na liście rzeczy, które uważam za niezbędne w życiu. Nie chodzi mi tylko o kofeinę. (Chociaż jest to plus). Szczerze mówiąc uwielbiam wszystko w kawie-smak, zapach, mały codzienny rytuał, który zapewnia jej przygotowanie. Kiedy byłem młody, wspinałem się na blat, otwierałem pojemnik z Folgerami i wdychałem powietrze. Większość dzieciaków prawdopodobnie robiła normalne rzeczy, takie jak zabawa w piaskownicy lub budowanie fortów. Nie ja. Ten pięciolatek siedział na blacie i wąchał puszkę z kawą.

słyszałem ten cytat od Stephena Colberta, gdy rozmawiał z Jerrym Seinfeldem o kawie w jednym z moich ulubionych programów Netflix – KOMICY w samochodach po kawę. On powiedział: “To Cię podnosi, a jednocześnie uspokaja”. Prawda, Stephen, prawda. W końcu nadeszła ciepła pogoda i przechodzę w stronę wersji mrożonej. Mrożona kawa ze Starbuck ‘ s lub dowolnej kawiarni może stać się droga. Szybko. Dowiedz się, jak łatwo jest zrobić zimną kawę w domu tego lata i zaoszczędzić mnóstwo pieniędzy!

Czy Muszę Kupić Specjalną Kawę?

przez długi czas mocno wierzyłem, że kawę należy spożywać na gorąco. Siedziałbym w te 90 stopniowe dni popijając mój wrzący eliksir, wycierając pot z czoła. Wydawało się świętokradztwo lodować coś, co miało być gorące.

w dzisiejszych czasach przechodzę na zimne rzeczy, gdy tylko temperatura przekroczy 75 stopni. Czasami w życiu lepiej nie torturować się. I tu pojawia się zimna kawa. Możesz zrobić to do domu tak łatwo, jak zwykłe rzeczy, masz ten sam szum kofeiny, i to jest miłe i orzeźwiające!

nie potrzebujesz żadnej specjalnej odmiany kawy, aby zrobić zimny napar w domu. Uwielbiam tę kawę mieloną Cafe Bustelo podczas przygotowywania zimnego naparu. Jest super tanio-3,50 $w naszym lokalnym Aldi. Ma świetny naturalny smak mokki. Możesz jednak użyć dowolnego rodzaju kawy. Nie musisz wydawać zbyt dużo pieniędzy na kawę dla smakoszy lub specjalności!

jak zrobić koncentrat Kawy na zimno

będziesz potrzebował kilku “narzędzi” do przygotowania zimnej kawy za pomocą tej metody. Wszystko, co potrzebne, jest niedrogie i łatwo znaleźć w lokalnym sklepie detalicznym. Oto lista elementów, których potrzebujesz:

• duży szklany słoik lub dzbanek (taki, który z łatwością mieści 8 szklanek wody)z pokrywką przykręcaną.
• 1-2 szklane karafki
• lejek z sitkiem
• jakaś Gaza
• taca na kostki lodu

odmierz 1,5 filiżanki zmielonej kawy – jeśli szlifujesz ją samodzielnie, upewnij się, że zmielasz ją grubo. Ułatwi to nadwyrężenie. Każdy rodzaj szlifowania zadziała, ale pamiętaj, że im drobniejszy, tym trudniejszy do odcedzenia.

Dodaj 8 szklanek wody do podłoża i wymieszaj je z wodą dużą łyżką.

przykręć pokrywkę pojemnika (lub przykryj ręcznikiem, jeśli używany pojemnik nie ma pokrywki) i pozostaw na blacie przez co najmniej 12 godzin. Może trwać dłużej dla mocniejszego smaku.

1. pozostaw koncentrat Kawy na blacie przez co najmniej 12 godzin. Po “zaparzeniu” kawy przyjdzie czas na jej odcedzenie. Potrzebujesz innego pojemnika, aby “złapać” kawę podczas jej odcedzania i przechowywać w lodówce, gdy chłodzi – szklana karafka świetnie się do tego nadaje.
2. umieść mały lejek (z sitkiem) mocno na karafce, a następnie wytnij mały kwadrat gazy i umieść go w lejku na sitku. Gaza ułatwia czyszczenie i pozwala łatwo podnieść je z lejka i wyrzucić (lub użyć ich do kompostu ogrodowego)!
3. gdy lejek, sitko i gaza są mocno na miejscu, zacznij wlewać koncentrat kawy do lejka. Zrób to trochę na raz lub będzie przepełnić lejek. Najlepiej zrobić to w zlewie, aby uniknąć wycieków.
4. kontynuuj, aż szklana karafka będzie pełna.
5. umieść karafkę koncentratu kawy w lodówce i pozostaw do schłodzenia na kilka godzin, aż ostygnie.

ten przepis sprawia, że więcej koncentratu niż mógłbym zmieścić się w moim 1 litrowym szklanym karafce, więc postanowiłem zrobić kostki lodu do kawy. Chyba nauczyłem się tego od pionierki.

po prostu wlej pozostały koncentrat do pustej tacy na kostki lodu i umieść w zamrażarce. Za kilka godzin masz kostki lodu. Teraz możesz pić zimny napar bez jego rozcieńczania. (Wodnista kawa = zła). Kiedy kostki lodu stopią się, masz tylko więcej kawy!

umieść kilka zamrożonych kostek lodu do kawy w ulubionej szklance (jestem frajerem dla staromodnego słoika mason) i wlej żądaną ilość schłodzonego koncentratu kawy do szklanki.

możesz wlać tyle lub tyle ile chcesz!

dodaj zimną kawę do kawy z mlekiem migdałowym lub dowolnym mlekiem, które lubisz! Uwielbiam lekko słodzone mleko migdałowe, ale możesz użyć zwykłego mleka mlecznego, mleka sojowego, mleka ryżowego, mleka owsianego-dowolnego rodzaju. (Wydaje się, że w dzisiejszych czasach jest mleko na wszystko).

dodaj cukier, miód, agawę lub bezcukrowy słodzik, jeśli lubisz jeszcze słodszą kawę.

Czy Zimny Napar Jest Mocniejszy Od Zwykłej Kawy?

zimny napar ma więcej kofeiny niż zwykła kawa kroplowa, ale jest znacznie mniej kwaśny. Bieganie gorącej wody przez fusy kawowe w kółko może wydobyć wiele tanin, które mogą sprawić, że regularna kawa o Smaku kroplówki będzie gorzka i spowoduje zgagę.

parzenie wodą o temperaturze pokojowej wydobywa bardziej złożone smaki fusów bez goryczy.

jak długo trwa zimne Parzenie kawy?

zrobienie tego może wydawać się dużo pracy, ale w rzeczywistości jest to bardzo proste i ta porcja kawy powinna trwać do 7-10 dni w lodówce. Polecam przykryć słoik, ponieważ znajduje się w lodówce przykrywką lub ręcznikiem, aby zachować świeżość.

poważnie, ta kawa jest idealna na letnie miesiące! Po prostu wlej tyle, ile chcesz do szklanki, polej ulubionym mlekiem, dodaj trochę cukru, jeśli chcesz i możesz iść. Ostrzegam cię, ale to uzależnia!

Możesz również użyć tej zimnej kawy, aby zrobić mój chleb bananowy z kawą lub dodać go do tego irlandzkiego Affogato!

Kawa na zimno z mlekiem migdałowym

Christine Rooney

ta kawa na zimno z mlekiem migdałowym to chłodny i orzeźwiający napój, który możesz przygotować w domu. Dowiedz się, jak łatwo jest zrobić własny koncentrat zimnego naparu!

5 od 2 głosów

Czas Przygotowania 5 min

czas parzenia 15 godz

Czas całkowity 15 godz 5 min

napoje kursowe

Kuchnia Amerykańska

porcje 6

kalorie 3 kcal

składniki US CustomaryMetric 1x2x3x

• 1.5 filiżanek mielonej kawy każdy rodzaj kawy będzie działał
• 8 filiżanek wody w temperaturze pokojowej
• mleko migdałowe może używać dowolnego rodzaju mleka (nabiał, soja, ryż, owies)
• 1 łyżeczka. cukier lub inny słodzik opcjonalny

instrukcje

• umieść 1,5 filiżanki mielonej kawy (oczywiście mielona kawa jest nieco łatwiejsza do odcedzenia) do dużego szklanego pojemnika. Dodać 8 szklanek wody i mieszać aż do całkowitego włączenia.
• przykręć górną część pojemnika lub przykryj ręcznikiem.
• pozostawić mieszaninę kawy i wody na blacie w temperaturze pokojowej przez co najmniej 12 godzin (może trwać do 24 godzin).
• umieść mały lejek i sitko mocno w szklanej karafce. Wytnij kwadrat gazy i umieść go w lejku nad sitkiem. Powoli wlać koncentrat kawy do lejka trochę na raz (proces ten trwa kilka minut). Kontynuuj, aż karafka będzie pełna.
• w razie potrzeby powtórzyć z drugą szklaną karafką lub użyć pozostałego koncentratu do przygotowania kostek lodu.
• pozostały koncentrat kawy wlać do tacki na kostki lodu i zamrozić.
• włożyć szklaną karafkę(i) pełną kawy do lodówki i schłodzić do ostygnięcia.
• podawać: umieść kostki lodu, schłodzoną kawę, żądaną ilość mleka i 1 łyżeczkę. cukier (opcjonalnie) w szkle i wymieszać.

uwagi

przepis można podwoić na większą ilość.
pamiętaj, aby przykryć schłodzoną kawę w lodówce jakimś rodzajem pokrywki. Wyrzuć fusy z Kawy po zakończeniu lub użyj ich jako kompostu w ogrodzie!

odżywianie

kalorie: 3kcalcarbohydrates: 1gsodium: 17mgSugar: 1gCalcium: 10mg

słowo kluczowe cold brew coffee, jak zrobić cold brew coffee, cold brew, cold brew coffee at home, Cold brew Coffee migdałowe mleko

wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać, jak było!