kolumbijski świąteczny przewodnik kulinarny: 10 pysznych kolumbijskich świątecznych potraw

jeśli jesteś smakoszem, prawdopodobnie warto spróbować potraw z całego świata. Przyprawy, zioła i metody gotowania ekscytują cię i jesteś gotowy, aby spróbować wszystkiego, co masz przed sobą.

w wielu krajach obchody świąt Bożego Narodzenia mogą się różnić. Ale jedną wspólną rzeczą są świąteczne potrawy.

to dlatego, że przez całą historię ludzie zawsze kojarzyli jedzenie z świętami. Wesela, Boże Narodzenie, a nawet święta religijne mają jedzenie symbolizować konkretne wydarzenia.

dzisiaj rozmawiamy o kolumbijskim jedzeniu świątecznym. Przyjrzymy się też historii i znaczeniu tego święta. Więc czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym południowoamerykańskim kraju i jak świętują.

kolumbijskie tradycje świąteczne

zanim zanurzysz się w kolumbijskich świątecznych potraw, musisz zrozumieć tradycje. Boże Narodzenie w każdym kraju oznacza coś innego. Jest również obchodzony w sposób specyficzny dla ich historii.

Kiedy Zaczynają Się Święta?

dla Amerykanów świąteczne obchody rozpoczynają się 24. W Wigilię Bożego Narodzenia. Każda rodzina może mieć swoje własne tradycje, ale jest to ogólna zasada dotycząca czasu.

w Kolumbii obchody świąt Bożego Narodzenia rozpoczynają się siódmego dnia miesiąca.

święto zaczyna się od tego, co nazywają dniem małej świeczki lub Día de las Velitas. Uroczystość ta przypada na dzień przed Niepokalanym poczęciem: kiedy Maryja poczęła Jezusa.

dzień małych świec jest wtedy, gdy ludzie zapalają papierowe lampiony lub świece i je wyświetlają.

czy Święty Mikołaj jest częścią tradycji?

w wielu kulturach Święty Mikołaj jest twarzą Świąt. Rodzice przypominają dzieciom, aby były dobre, ponieważ Mikołaj trzyma rękę na pulsie.

w Kolumbii jednak to nie wesoły staruszek przynosi prezenty dziewczętom i chłopcom. W ich wersji Dzieciątko Jezus jest miłosiernym, na którego czekają w nocy.

Jak Sobie Życzą Wesołych Świąt?

prawdopodobnie bardziej znasz “Wesołych Świąt” i “Wesołych Świąt”.”Ale ponieważ Kolumbia jest krajem hiszpańskojęzycznym, nie używają tego samego sentymentu.

zamiast “Wesołych Świąt” powiedziałbyś ” Feliz Navidad!”

jakie są ozdoby świąteczne?

dekoracje świąteczne i na całym świecie. Skomercjalizowane dekoracje świąteczne są wszędzie. Jak również wykonane dekoracje.

w Kolumbii jednak najczęściej spotykaną dekoracją jest szopka. Dzieje się tak ze względu na duże wpływy religijne w obu Amerykach.

w Kolumbii rezerwują dziewięć dni przed Bożym Narodzeniem na modlitwę. Gromadzą się wokół szopek i śpiewają pieśni, modlą się i czytają Biblię. Podobnie jak niektóre rodziny w USA w Wigilię.

popularne kolumbijskie składniki żywności

zanim zaczniesz gotować kolumbijskie świąteczne potrawy, musisz znać zszywki. Jakie składniki na pewno znajdziesz w ich najpopularniejszych potrawach?

jak większość kultur, świąteczne potrawy będą pełne lokalnych składników. To dlatego, że większość kultur nie była w stanie importować żywności na każdą potrzebę. To zawsze pouczające, aby zobaczyć, co tradycyjne potrawy w określonych obszarach świata.

kukurydza

kukurydza jest podstawą wielu kolumbijskich przepisów kulinarnych. To jedno z najlepszych znalezisk rolniczych w regionie. Kolumbia produkuje średnio dwa miliony ton kukurydzy rocznie.

jest używany na wiele sposobów. Mianowicie w arepach, z ciasta kukurydzianego.

ser

jak większość krajów, ser ma miejsce w sercu kolumbijskiego jedzenia. Placki serowe są tu popularną potrawą.

niektóre części Kolumbii są nawet reklamowane jako najlepsze miejsca do produkcji sera. To dlatego, że warunki są odpowiednie dla procesu starzenia.

ryż

podobnie jak kukurydza i ser, ryż jest czymś, co często znajdziesz w kolumbijskich potrawach. To obfity dodatek do każdego posiłku i podawany na słodko lub słono. Ryż jest podstawą w wielu daniach kuchni Łacińskiej, więc ma sens, że będzie również w kolumbijskiej żywności. Arroz con coco jest kolumbijskim faworytem.

ziemniaki

ziemniaki są obfite, ciężkie składniki, które dodają substancji do posiłków. Skrobia jest idealna do zup i dodaje tekstury.

jest też idealna, bo ziemniaki łatwo chłoną smaki. To sprawia, że łatwo zmienić smak każdego dania bez względu na składniki.

tradycyjne pikantne kolumbijskie potrawy świąteczne

każdy ma swoje ulubione potrawy świąteczne. Niektóre pochodzą z tradycji rodzinnych, podczas gdy inne są zszywkami kulturowymi.

dlaczego w tym roku nie pomieszać rzeczy i włączyć kilka zszywek z innego kraju? Podziel się z przyjaciółmi niektórymi z tych potraw słynnych podczas kolumbijskich wakacji.

Buñuelos

smażone potrawy są czymś, co wiele krajów i kultur ma ze sobą wspólnego. Jest coś w chrupiącej, aromatycznej konsystencji, która sprawia, że żołądek dudni.

w Kolumbii jest takie danie, które wygląda dość prosto. Ale to ulubione danie na Boże Narodzenie i jest ściśle związane z placki.

Buñuelo to mała, okrągła kulka ciasta, która jest smażona. Czasami nawet mają w sobie ser. Masz już łzawienie w ustach?

jeśli nie lubisz sera w swoim, możesz nawet zrobić go słodkim. Ale bez względu na to, jak to zrobisz, nie będziesz w stanie zjeść tylko jednego.

typowe składniki, których potrzebujesz do tego dania to:

• mleko
• mąka
• jajka
• ser
• olej

przepis na to danie również nie jest tak skomplikowany, jak się wydaje.

Tamales

jeśli znasz kulturę łacińską, prawdopodobnie wiesz, że tamales są uniwersalne. Te dania na bazie kukurydzy znajdziesz w większości kultur Ameryki Łacińskiej i są różnorodne.

jeśli znasz meksykańską wersję, wiesz, że są owinięte w łuski kukurydzy. Ale tutaj doświadczysz nowego rodzaju tamale. Kolumbijczycy owijają je w liście babki lub banana.

w Kolumbii Boże Narodzenie to idealny czas na jedzenie tamales. Znajdziesz rodziny i przyjaciół zebranych w kuchni, aby pomóc partii tego dania.

Tamales mają wiele rodzajów przepisów. Ale niektóre z najpopularniejszych rodzajów to:

Tamales Antioqueños (od Antioquia) ze wszystkimi produktami wieprzowymi i warzywami wypełniającymi.

Tamales Santafereños o Bogotános (z Santa Fe). Są wykonane z wieprzowiny, kurczaka, ziemniaków i innych warzyw wypełniających.

dla odmiany tych przepisów będziesz potrzebował:

• mąka kukurydziana
• woda
• sazón Goya mix
• liście bananowca, Hojas de Platano
• sznurek, aby utrzymać to wszystko razem

Tamales weź cierpliwość i dużo miłości. Więc Zbierz swoich najbliższych ludzi wokół, aby pomóc Ci nie znudzić się robiąc to danie.

zupa Ajiaco

podczas świąt Bożego Narodzenia wszyscy gonimy za ciepłymi i przytulnymi uczuciami. A twoja ulubiona zupa może brzmieć jak świetny pomysł. Ale pamiętaj, grudzień w Ameryce Południowej oznacza czas letni.

najprawdopodobniej uniknąłby zupy, gdy termometr wypycha 85 stopni na zewnątrz. Chyba, że ta zupa to kolumbijski klasyk, ajiaco!

Ajiaco to tradycyjne kolumbijskie danie. To obfite i grube, z dużą ilością bogatych smaków każdy z pewnością cieszyć. Jednym z powodów, dla których ta zupa jest tak powszechna, jest jej podstawa ziemniaczana. Ziemniaki są dużą częścią kolumbijskiego rolnictwa.

to czego potrzebujesz do tej zupy to:

• Kolba kukurydzy
• kurczak
• wołowina
• czosnek
• dużo ziemniaków

to gęsta, gulaszowa zupa. Nie bój się więc zapakować go w przepyszne składniki.

Empanadas

co to jest w ciastkarskich potrawach podczas wakacji? Są tak pocieszające i pełne smaku, kto może się oprzeć? Jedną świąteczną potrawą, której nie można przegapić, jest empanada.

tak, można je znaleźć wszędzie w czasie wakacji. Ale dlaczego nie poczekać do Bożego Narodzenia, aby cieszyć się nimi w bardziej świątecznym otoczeniu?

empanada to kolejna forma frytki. Tylko ten jest pełen innych składników. Możesz wypchać je wołowiną, wieprzowiną lub warzywami. A najlepsze? Są podręczne do łatwego jedzenia podczas wizyty z rodziną.

Słodkie kolumbijskie świąteczne ulubione

słodycze to świąteczny must-have. Czekolada, ciasta i ciasta są najbardziej oczekiwaną częścią świątecznego posiłku.

oto niektóre z najpopularniejszych słodyczy w kolumbijskiej tradycji. Twoja rodzina i przyjaciele będą się zastanawiać, dlaczego nigdy wcześniej się nie rozeszli.

Pudding ryżowy

pudding ryżowy, lub arroz con leche, ma miejsce w prawie każdej kulturze kraju. Powodem jest to, że ryż jest popularnym odcinkiem. Występuje w dużych ilościach i z łatwością karmi dużą populację. Łatwo jest również mieszać smaki z ryżem.

ryż może być pikantny lub słodki. A jeśli chodzi o świąteczne potrawy, zawsze mądrze jest iść ze słodkimi.

pudding ryżowy to gęsta mikstura, która jest prosta do zrobienia w dużych ilościach. To nie wymaga dużo składników, albo. Mleko, cukier i ryż to główne elementy potrzebne do zrobienia tego deseru.

jest ciepły i sycący. A dodając cynamon lub kardamon, możesz dodać kolejną pocieszającą warstwę do smaku. Suche owoce lub orzechy są również świetnym dodatkiem do tego kolumbijskiego puddingu świątecznego.

Torta Negra

Czarny tort jest dosłownym tłumaczeniem “Torta Negra.”To ciasto jest jednym z tych, które jest pełne różnorodności podczas znajdowania przepisów.

porcję ciasta robisz tak samo jak zwykłe ciasta: z mąką i cukrem. Ale reszta to oryginalna mieszanka aromatycznych składników.

można niemal myśleć o nim jako o innej wersji popularnego w okresie Świąt Bożego Narodzenia ciasta owocowego. Powodem jest to, że zwykle jest pełen przepysznych owoców i składników. Rodzynki, śliwki, przyprawy, wino i wiele innych są popularne w tym cieście.

Natilla

co to jest Natilla? Natilla to kolumbijski krem, który jest najbardziej popularny podczas wakacji. W rzeczywistości, prawdopodobnie znajdziesz go wszędzie podczas świąt Bożego Narodzenia.

czy to słodkie czy pikantne? Jest to tradycyjnie słodki krem w połączeniu z cynamonem w większości przypadków. Ale można również znaleźć natilla spożywane z innymi tradycyjnymi potrawami. A jeśli jesteś fanem mieszania słodkiego i słonego, połącz go z buñuelos.

rozdrobniony kokos i cynamon dobrze komponują się z tym daniem.

Cocadas

świąteczne ciasteczka to jedna rzecz, którą znajdziesz w każdym domu. Ludzie kochają ciasteczka podczas wakacji, a nawet ułożyć strony pieczenia. Podsumowując: nie można przegapić nie mieć ciasteczek na stole podczas wakacji.

ale czasami ciasteczka z cukrem są trochę nudne. Jeśli tak jest dla ciebie, dlaczego nie spróbować czegoś nowego?

Cocadas są podobne do ciastek w swoim kształcie i konsystencji. A jeśli lubisz kokosa, pokochasz te tradycyjne desery.

składniki, których potrzebujesz:

• rozdrobniony kokos
• mleko skondensowane
• cukiernicy cukier
• skrobia kukurydziana

wszystkie te składniki są łatwe do znalezienia w większości sklepów spożywczych. I można zrobić je w kulki, lub można schlebiać je bardziej przypominać ciasteczka. Możesz też kupić cocadas!

jedno jest pewne, że Kokady są naprawdę kochane przez Kolumbijczyków i z tego powodu zrobili naszą listę 11 kolumbijskich deserów, aby leczyć słodycze.

Kolumbijska gorąca czekolada

kakao ma długą historię w Ameryce Łacińskiej. Historycy uważają, że już w 400 p. n. e.ludzie jedli czekoladę. Krąży na całym świecie, ale nadal pozostaje popularny w Kolumbii.

gorąca czekolada to coś, co Kolumbijczycy lubią przez cały rok. Prawie tak, jak pijemy kawę rano, czasami łączą ją ze śniadaniem.

chociaż to może być napój całoroczny, to lepiej w święta. Dlaczego? Bo jest bogaty, pikantny i świąteczny.

gorąca czekolada jest łatwa do zrobienia w dużych partiach. Ale nie możesz użyć kupowanej w sklepie mieszanki do tego tradycyjnego napoju. Nie możesz też używać kakao z pudełka. Nie, jeśli chcesz zrobić to sprawiedliwie, zrób to dobrze.

najpierw musisz kupić kolumbijskie kwadraty czekoladowe. Jeśli lubisz słodkie, nie wstydź się. Ale najlepszym sposobem na to jest utrzymanie go półsłodkim. Następnie będziesz potrzebował wybranego mleka, cukru i cynamonu.

dodaj to wszystko do jednego garnka, aby się zagotować i masz idealnego drinka na Boże Narodzenie. Dodaj gałkę muszkatołową, jeśli czujesz się wyjątkowo świąteczny. Możesz nawet wypić to z budyniem lub ciastami.

Hojuelas

kolejnym ciepłym ciastem do spróbowania jest hojuelas. Zwłaszcza jeśli lubisz płatki ciasta ciasta wypełnione owocami cytrusowymi. To danie jest idealne, ponieważ jest chrupiące i smażone, ale sok pomarańczowy nadaje mu świeżość.

jest to tradycyjne danie świąteczne, ale można je jeść również o innych porach roku.

będziesz potrzebował:

• mąka
• olej
• jajka
• sok pomarańczowy

co różni się w tym przepisie jest to, że sok pomarańczowy jest dodawany do ciasta. To jak chrupiące chipsy z cytrusowym posmakiem. To coś nowego, co spodoba się Twoim znajomym w tym sezonie wakacyjnym.

więcej

kolumbijskie świąteczne jedzenie może nieco różnić się od jedzenia, które jadłeś jako dziecko.

ale to samo w tym, że cieszy się rodzinami zbierającymi się, aby wspólnie świętować. Feliz Navidad!

chcesz dowiedzieć się więcej o najpopularniejszych potrawach Kolumbii? Przeczytaj 17 Najlepszych Kolumbijskich Potraw, Których Powinieneś Spróbować Teraz.

lub jeśli chcesz przynieść do domu niektóre z tych południowoamerykańskich smakołyków, odwiedź nasz sklep internetowy i kupuj kolumbijskie Jedzenie i napoje i znajdź smaczne autentyczne kolumbijskie przepisy!

podziel się & szerz miłość do latynoskich potraw!