Kremowe chili z kurczaka z Chorizo i prażoną kukurydzą

by Posted on
93shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin

kremowe chili z kurczaka z chorizo, zielone chili, ziemniaki i prażoną kukurydzą

to kremowe chili z kurczaka pakuje poważne smak dzięki dodatkowi kiełbasy chorizo, zielone chili, papryki chipotle, prażonej kukurydzy i salsa verde.

Chicken Chili opcje

zupa jest jedną z tych rzeczy, które naturalnie pochodzi z wielu opcji. Może to jeden z powodów, dla których tak bardzo go kocham. Można zobaczyć prawie każdy przepis zupy jako listę sugestii, a nie Zasad i jego prawdopodobnie wyjdzie w porządku.

ten przepis z kurczaka chili nie jest wyjątkiem i może być dostosowany do osobistych gustów i harmonogramów. Poniżej znajduje się lista sugestii, jak sprawić, by działał dla Ciebie.

pieczona kukurydza

to kremowe chili z kurczaka zaczyna się od dwóch podstawowych przepisów, które używam ponownie i ponownie: pieczona kukurydza i pieczony SOS Tomatillo (salsa verde).

jasne, można po prostu dodać trochę mrożonej kukurydzy do tego chili, pozwalając gotować przez kilka minut tuż przed podaniem. Ale pieczenie kukurydzy zajmuje tylko kilka minut i skrapla smak kukurydzy, pozostawiając je delikatne-chrupiące, a nie miękkie i gumowate – konsystencja wspólna z gotowaną kukurydzą. Prażona kukurydza jest szczególnie smaczna, gdy świeża kukurydza jest w sezonie. Ale używam mrożonej kukurydzy, aby zrobić ją przez cały rok i nadal jest pyszna.

powiedziawszy to, naprawdę można po prostu dodać torbę mrożonej kukurydzy do tego chili pod koniec gotowania i nadal kończy się pysznym posiłkiem.

przygotowany lub domowej roboty sos tomatillo (Salsa Verde)

jeśli chcesz ogolić trochę czasu off ten przepis, odebrać kilka słoików (chcesz około 3 szklanki) salsa verde na rynku i użyć, że zamiast pieczonego sosu Tomatillo. Jak większość domowych rzeczy, pieczony SOS Tomatillo jest nieco lepszy niż większość odmian zakupionej salsy verde – nie wspominając o bardziej ekonomicznym.

w schemacie rzeczy, domowy pieczony SOS Tomatillo nie jest czasochłonny. Można go również dokonać Z tygodniowym wyprzedzeniem. Ale wszyscy mamy tygodnie, w których liczy się każda zaoszczędzona odrobina czasu. Tak więc, jeśli wiesz, że masz mało czasu, zakupiona odmiana jest drogą do zrobienia.

użyj udek kurczaka bez kości, bez skóry lub podnieś kurczaka z rożna na rynku

gotowanie udek kurczaka bez kości, bez skóry w pieczonym sosie Tomatillo (Salsa Verde) nadaje dużo smaku sam kurczak, który następnie dodaje kolejną warstwę smaku do chili. Jednak, podobnie jak w przypadku decyzji o zrobieniu pieczonego sosu Tomatillo lub odebraniu kilku słoików salsy Verde, czasami golenie kilku minut jest różnicą między zrobieniem kolacji a odebraniem jedzenia na wynos.

gdy potrzebujesz zaoszczędzić trochę czasu, gotowany kurczak z rożna jest fantastyczną opcją. Podczas gdy zupa simmers, wybrać mięso z kości i dodać go do patelni z pieczonym sosem Tomatillo (Salsa Verde). Niech sos i kurczak gotować na średnim ogniu przez 5 minut lub tak, a następnie wrzucić go do chili.

użyj suszonej fasoli zamiast konserw

gotowanie suszonej fasoli w powolnej kuchence wymaga mniej niż 5 minut czasu przygotowania, pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze i pozwala zaparzać fasolę ziołami i przyprawami. Jeśli masz wolną kuchenkę z timerem, staje się to bardzo wygodną opcją, ponieważ możesz rano wrzucić składniki do wolnej kuchenki, ustawić timer i zacząć dzień.

podawać z tortillami lub chlebem kukurydzianym

jeśli jesteś tak skłonny, domowe tortille i maślanka Cheddar Jalapeño chleb kukurydziany zostały przygotowane do serwowania z takimi posiłkami. (Oba przepisy są publikowane na moim innym, pieczenie koncentruje blog, ciasta i ciasta.)

Maślanka Cheddar Jalapeño Cornbread zajmuje tylko około 15 minut czasu przygotowania i można gotować w piekarniku, podczas gdy chili simmers na płycie kuchennej. Przepis sprawia, że obfite 8 porcje i resztki mogą być przekształcone w zupełnie nowy posiłek później w tygodniu, dzięki czemu ten chleb kukurydziany Sałatka z kiełbasą i pomidorami.

domowe tortille to jedna z tych rzeczy, które po ich zrobieniu utrudniają powrót do kupionej w sklepie odmiany pakowanej. Są one o wiele, wiele łatwiejsze do wykonania niż mogłoby się wydawać i po prostu o wiele lepsze niż cokolwiek, co można kupić. Jak skomentował jeden z czytelników po zrobieniu ich po raz pierwszy, “właśnie zrobiłem je na kolację dziś wieczorem. Super, szybko, łatwo i tak dobrze. Nigdy więcej nie kupię tortilli!”

:

emaliowany żeliwny piec holenderski

więcej wspaniałych przepisów na zupy:

  • Kremowa zupa z makaronem drobiowym z czosnkiem i pieczarkami
  • wegetariańskie Chili z Chimichurri i Pico de Gallo
  • zupa Tortilla z kurczakiem
  • hiszpańska zupa ziemniaczana
  • zupa z południowo-zachodniej kukurydzy

tygodniowe plany posiłków, które obejmują kremowe chili z kurczaka:

  • tygodniowy zimowy plan posiłków #9

jeśli wypróbujesz ten przepis, daj mi znać! Dodaj komentarz, oceń go lub zrób zdjęcie i oznacz go tagiem # alittleandalot na Instagramie.Instagram Facebook iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares icon

opis

ten kremowy kurczak chili pakuje kilka poważnych smaków dzięki dodatkowi kiełbasy chorizo, zielonych Chilli, papryki chipotle, prażonej kukurydzy i innych składników.salsa verde.

składniki

  • 12 uncje Prażona kukurydza (12 uncji świeżej lub mrożonej kukurydzy, 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, 1 łyżka masła, 1 łyżeczka przyprawy Tajin, sól i pieprz)
  • 1 przepis pieczony SOS Tomatillo (2 lbs Tomatillo, 3 papryki poblano, 4 ząbki czosnku, 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, 1 łyżeczka kminku, 1 limonka, 1/2 szklanki kolendry, sól i pieprz)
  • 1 lb bez kości, udka kurczaka bez skóry
  • 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (lub oleju roślinnego)
  • 12 uncji kiełbasy chorizo-mielone lub łączone, pokrojone w plastry 1/4 cala
  • 1 Duża żółta cebula, obrana i pokrojona w kostkę
  • 1 łyżka mielonego czosnku
  • 2 papryczki chipotle w adobo, nasiona usunięte i pokrojone w kostkę
  • 8 uncji Zielonego chilis
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • sól i pieprz
  • 2 funty ziemniaków Yukon Gold, obrane i pokrojone w 1-calowe kawałki.
  • 5 szklanek bulionu z kurczaka
  • 2 szklanki fasoli-Dowolna odmiana, puszkowana i odsączona. Można również użyć suszonych, przygotowanych wcześniej w wolnej kuchence
  • 1 & 1/2 kubki maślanki
  • 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • 2-4 limonki
  • 16 uncji ostry biały ser cheddar, starty
  • 1 lub 2 dojrzałe awokado (opcjonalnie), obrać usunąć i pokroić w drobną kostkę

instrukcje

  1. umieścić pieczony SOS Tomatillo w dużej, ciężkiej dolnej patelni z sosem ustawionym na średnim ogniu. Posyp wszystkie strony udek kurczaka solą i pieprzem i włóż na patelnię, mieszając, aby obtoczyć kurczaka w sosie. Doprowadzić sos do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do średnio-niskie, przykryć garnek i niech gotować, mieszając od czasu do czasu, aż kurczak jest gotowane przez, o 25 protokół.
  2. podczas gdy kurczak gotuje, podgrzać 2 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (lub oleju roślinnego) w dużym, ciężkim rondlu dolnym lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu, aż się połysk. Dodać chorizo i gotować, często mieszając, aż gotowane przez. Użyj łyżki szczelinowej, aby usunąć kiełbasę z patelni, pozostawiając olej.
  3. odstawić patelnię na średnie ciepło i dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Gotować, często mieszając, aż cebula będzie miękka i półprzezroczysta, o 5 protokół. Dodać czosnek, pokrojone w kostkę papryki chipotle, zielony chilis, kminek, oregano, i o 2 łyżeczki każda sól i pieprz. Gotować ciągle mieszając, 1 minutę dłużej.
  4. dodaj ziemniaki do patelni i gotuj często mieszając, przez 5 minut. Dodać bulion, fasolę i chorizo na patelnię, obrócić ogień na wysoki i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do średniej, i niech gotować, aż ziemniaki będą miękkie, o 15 protokół.
  5. usuń kurczaka z sosu tomatillo i użyj dwóch widelców, aby rozdrobnić na kawałki wielkości kęsa. Do zupy dodać kurczaka i pieczoną kukurydzę. Wlać maślankę powoli, ciągle mieszając. Dodaj kolendrę i sok z 2 limonek. Smak i dodać więcej soli, pieprzu lub soku z limonki w razie potrzeby.
  6. podawaj z tartym serem i awokado w razie potrzeby.

uwagi

  • pieczony SOS Tomatillo można przygotować z tygodniowym wyprzedzeniem.

Published by admin

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.