kremowy kurczak Contadina
dzielenie się troską!
wiesz, co mówią … “Lepiej późno niż wcale”( moje motto na zawsze!)….
od tygodni staram się zdobyć ten przepis na blogu i po prostu się nie udało! Przepraszam, jeśli śledziłeś media społecznościowe i cierpliwie czekałeś, aż się udostępnię. Z wszystkimi w domu z grypą, a potem moje dzieci na Ferie Zimowe, było mało czasu na pisanie przepisów i dzielenie się nimi. Na szczęście w tym tygodniu wszyscy wracają do szkoły (hura!) i pracy (można powiedzieć, że człowiek-grypa!). W końcu mam trochę czasu na pisanie przepisów na blogu.
pierwszy przepis, którym chcę się podzielić to ten kremowy kurczak Contadina. Ten kurczak contadina, co w tłumaczeniu oznacza w zasadzie w stylu rolnika, jest wytwarzany z podstawowych składników, które można znaleźć na farmie, takich jak grzyby, szalotka, pomidory, świeże zioła, ciężka śmietana i białe wino. Chociaż sam nie hodowałem tych składników, musiałem je wykopać ze spiżarni i lodówki, co jest tym samym, lol. Nie stresuj się, jeśli nie masz wszystkich składników pod ręką, szybka podróż na rynek to naprawdę wszystko, czego potrzebujesz. A jeśli mieszkasz na farmie … wtedy jesteś naprawdę # wygranej z tym daniem.
kluczem do tego szybkie danie z kurczaka (jak większość) jest użycie cienko pokrojone piersi kurczaka. Im cieńsza pierś z kurczaka, tym szybciej będzie gotować. Najlepiej zrobić to danie tego samego dnia, ale można zrobić sos dzień wcześniej. Aby przygotować to z góry po prostu zrobić sos contadina, niech gotować i przechowywać w lodówce aż do użycia. Kiedy jesteś gotowy do podania obiadu, wystarczy podsmażyć kurczaka aż do ugotowania, rozgrzewając sos na oddzielnej patelni. Może być konieczne rozrzedzenie sosu z odrobiną bulionu. Następnie wlać rozgrzany sos na kurczaka i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, aby wszystkie smaki się mieszają.
łatwe prawda? Teraz śmiało i umieść tę kremową Contadinę z kurczaka w swoim tygodniowym menu obiadowym, # NoFarmNeeded. Z szybkim saute patelni i kilka podstawowych składników, będziesz miał zwycięzcę zwycięzca w stylu rolnik Chicken dinner! I oczywiście, jeśli spróbujesz, daj mi znać, co myślisz w komentarzach poniżej!
weź przepis poniżej i Szczęśliwego gotowania!
kremowy kurczak Contadina
ocena: 3.25
Ty:
| kurs | danie główne |
| Kuchnia | włoska |
| przystawki | drób |
Porcje
- 2 LBS piersi z kotletem z kurczaka cienkie
- 1/4 szklanki mąki doprawionej s&p
- 1 LB białe pieczarki w plasterkach
- 1 Średnia szalotka w plasterkach cienkie
- 1/2 szklanki świeżych pomidorów pokrojonych w kostkę
- 1/2 szklanki sosu pomidorowego basic
- 2 łyżki. masło niesolone podzielone
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek z Pierwszego Tłoczenia podzielone
- 1/2 szklanki ciężkiej śmietany
- Splash wytrawne białe wino
porcje
|
składniki
|
głosów: 4
ocena: 3.25 Ty: Oceń ten przepis!
Dodaj do planu posiłków:
ten przepis został dodany do Twojego planu posiłków
Dodaj do listy zakupów
ten przepis jest na twojej liście zakupów
|
-
Grzyby oczyścić i pokroić w plasterki. Saute z 1/2 łyżki masła i łyżką EVOO aż lekko rumiane. Odstawić.
-
kotlety z kurczaka lekko przyprawić s& P. przecedzić przez przyprawioną mąkę. Na tej samej patelni dodać pozostały olej i masło. Gotować każdy kawałek kurczaka z obu stron, aż złoty kolor i gotowane przez. Odstawić kurczaka po ugotowaniu.*nie tłocz patelni, w razie potrzeby pracuj partiami*
-
następnie z płomieniem na średnim ogniu dodaj pozostałe masło i olej. Szalotki podsmażyć przez 3-4 min, doprawić według uznania solą i pieprzem; dodać grzyby, pomidory, białe wino i sos pomidorowy. Doprowadzić do powolnego gotowania na wolnym ogniu, a następnie dodać śmietanę. Gotować przez dodatkowe 2-3 min, a następnie powrócić kurczaka na patelnię. Zalać sosem… Nadal gotować na wolnym ogniu przez dodatkowe kilka minut. Podawać na ciepło.
