Lody czekoladowe Oreo
posiekane ciasteczka Oreos są składane do tych kremowych lodów czekoladowych Oreo na bazie kremu. Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady – ten jest dla Ciebie!
lody czekoladowe Oreo
jako dorosły zostałem fanem ciasteczek Oreo. Tak, wiem. Kochanka ciasteczek jak ja? Dziwne. Na swoją obronę powiem, że nie dorastałem jedząc ciasteczka. Nie tylko moja mama odmówiła ich zakupu-ale raz przesadziłem z porcją ciasteczek kanapkowych i naprawdę zachorowałem. Doprowadziło to do zakazu wszystkich ciastek kanapkowych, w tym Oreos na ponad dziesięć lat.
z perspektywy czasu Nie wiem jak przeżyłem. To były mroczne czasy. To był mój mąż – uosobienie ciasteczkowego potwora, który wprowadził mnie do ciasteczek Oreo. Walczyłem z nim, aż zanurzyłem w szklance mleka wafelek czekoladowy wypełniony śmietaną i wziąłem pierwszy kęs. Nigdy nie oglądałem się za siebie. Muszę chodzić po Oreos albo zjem cały rząd bez mrugnięcia rzęsą.
walka.
ona jest prawdziwa.
to moja miłość do Oreos doprowadziła mnie do tych lodów czekoladowych z ciasteczkami Oreo.
popłyń ze mną … porozmawiajmy o tej sytuacji.
Moja miłość do Oreos jest niezrównana tylko przez moją miłość do czekolady. Pasowało tylko, że połączyłem te dwa i zamroziłem je w te kremowe lody.
mój sekret super kremowych lodów to zastąpienie porcji płynnego mleka mlekiem w proszku. Pomaga to zredukować kryształki lodu i zapewnia super kremowe uczucie w ustach.
baza lodów składa się z mleka, mleka w proszku, ciężkiej śmietany i cukru. To doprowadza się do gotowanego na wolnym ogniu, a następnie przelewa się na jajka, odpuszczając je. Następnie mieszaninę gotuje się z półsłodką czekoladą, kakao w proszku i pastą z fasoli waniliowej, aż zgęstnieje.
krem następnie zanurza się w łaźni lodowej w celu ostygnięcia. Lubię czekać 24 godziny przed zamrożeniem lodów, aby smaki były strome. Nie ma potrzeby. Smak czekolady jest silny z tym. Ubijasz w ulubionej maszynie do lodów, a następnie składasz ciasteczka Oreo do gotowych lodów.
pełne ujawnienie – w tych lodach jest 15 posiekanych ciasteczek Oreo.
Full-pełne ujawnienie-zjadłem całą partię w ciągu dwóch dni. Ja nie – powtarzam-nie dzieliłem się.
jeśli lubisz czekoladę i Oreos, to te lody są w sam raz dla Ciebie. A jeśli masz ochotę dodać kolejne 5-10 Oreo … Stoję z krzykliwym aplauzem.
Lody czekoladowe Oreo
składniki
- 2 szklanki pełnego mleka
- 1 szklanka ciężkiej śmietany
- ½ szklanki mleka w proszku
- ¾ szklanki cukru granulowanego
- 5 żółtek jaj
- 8 uncji półsłodkiej czekolady
- 1 łyżka kakao w proszku
- 2 łyżki wanilii ekstrakt
- 10-15 ciastek Oreo grubo posiekanych
instrukcje
-
przygotuj bazę lodów:
-
żółtka umieścić w średniej misce i odstawić.
-
w średnim stalowym garnku z dnem dodaj pełne mleko, śmietanę, mleko w proszku i granulat. Mieszankę energicznie ubijać, aż mleko w proszku zostanie w pełni włączone do mleka i ciężkiej śmietany. Włącz ciepło do średniego/niskiego i doprowadzić mieszaninę do pełnego gotowania na wolnym ogniu.
-
zdjąć z ognia, ubijając cały czas wlać część mieszanki mleka do miski z żółtkami jaj, aby temperować. Kontynuuj wlać mieszaninę mleka i ubijać, aż żółtka zostaną połączone. Wlać całą mieszaninę z powrotem do garnka, wzdłuż roztopionej czekolady, kakao w proszku i ekstraktu z wanilii. Gotować na małym ogniu, ubijając cały czas, aż czekolada się roztopi, a mieszanina jest wystarczająco gęsta, aby grubo pokryć tył drewnianej łyżki. Może to trwać od 2-6 minut. Pamiętaj, aby nie spalić.
-
odcedź mieszaninę do worka Ziploc. Uszczelnij worek Ziploc, zanurz go w łaźni lodowej i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
-
w tym momencie można albo ubijać w maszynie do lodów zgodnie z instrukcjami producenta, lub umieścić w lodówce na noc, aby stromo, a następnie ubijać. Złóż pokruszone ciasteczka Oreo po zamrożeniu lodów.
-
przenieść mieszaninę do pojemnika z ciasną pokrywką i umieścić w zamrażarce.
-
robi trochę ponad ćwierć lodów.