Maliny pokryte czekoladą
maliny pokryte czekoladą to taki piękny domowy deser. Kontrast między soczystymi owocami i słodką, kremową czekoladą jest wspaniały!
połączenie owoców i czekolady to klasyczny przykład, a ten smaczny smakołyk jest doskonałym przykładem.
te maliny pokryte czekoladą są niesamowite. Pokochasz doświadczanie kontrastu między lekko cierpką soczystością owoców i kremową słodyczą czekolady. Poza tym są bardzo ładne! Uwielbiam je serwować, gdy mamy tu ludzi. Wszyscy się nimi zachwycają!
- składniki, których będziesz potrzebować
- jak zrobić maliny pokryte czekoladą
- jakiej czekolady użyć?
- czy mogę użyć mrożonych malin?
- czy to przepis na makijaż?
- więcej czekoladowych deserów, które możesz cieszyć się
- Subskrybuj
- Maliny w czekoladzie
- składniki
- instrukcje
- OBEJRZYJ FILM:
- więcej przepisów do wypróbowania
składniki, których będziesz potrzebować
będziesz potrzebował tylko trzech prostych składników, aby zrobić ten smaczny deser. Dokładne pomiary są zawarte w karcie receptury poniżej. Oto przegląd tego, czego potrzebujesz:
Maliny: w tym przepisie używam świeżych malin. Nie polecam stosowania mrożonych malin. Są zbyt puszyste. Polecam również stosowanie dużych, jędrnych malin. Zazwyczaj kupuję dwa pojemniki i wybieram najlepsze z każdego pojemnika do użycia w tym przepisie.
gorzka czekolada: im ciemniejsza, tym lepiej, oczywiście pod warunkiem, że nadal będziesz się nią cieszyć! Lubię używać bardzo ciemnych (85% kakaowych) chipsów czekoladowych marki PASCHA. Powinieneś oczywiście czuć się swobodnie korzystać z czekolady, którą lubisz.
olej: dodaję go do czekolady, aby nie był zbyt kruchy po ustawieniu. Możesz użyć dowolnego oleju, który lubisz, w tym oleju z awokado, oleju kokosowego (stopić go czekoladą) lub stopionego niesolonego masła.
jak zrobić maliny pokryte czekoladą
to takie proste! Przewiń w dół do karty receptury, aby uzyskać szczegółowe informacje. Oto podstawowe kroki:
1. Wystarczy rozpuścić trochę czekolady. Można to łatwo zrobić w kuchence mikrofalowej. Wymieszać trochę oleju do roztopionej czekolady, aby nie było zbyt kruche. Zwykle używam oleju kokosowego, ponieważ uwielbiam jego smak. Ale działa też olej z awokado, podobnie jak niesolone masło.
2. Następnie zanurz umyte i wysuszone maliny, jeden po drugim, w roztopionej czekoladzie. Nie jest to tak proste, jak zanurzanie większych kawałków owoców, takich jak truskawki, ale jeśli używasz dużych, twardych malin, jest to wykonalne.
3. Umieść maliny na papierze woskowym i zamrozić, aby ustawić, około 15 minut. Lub przechowywać w lodówce przez około 30 minut.
jakiej czekolady użyć?
jak wspomniano powyżej, używam extra-dark chocolate chips podczas robienia malin pokrytych czekoladą. Wolę je niż tabliczkę czekolady, ponieważ lepiej się topią (w końcu są przeznaczone do topienia). Ale czasami decyduję się na Lindt w 90%, kiedy to wszystko mam w spiżarni.
jeśli 85% lub 90% czekolady kakaowej to trochę za dużo dla ciebie, możesz spróbować użyć 70% czekolady kakaowej. Lub dodać niewielką ilość (2 łyżki stołowe) słodzika (lub równoważnika w stewii) do stopionej gorzkiej czekolady.
czy mogę użyć mrożonych malin?
mrożone maliny są pyszne w wielu przepisach, takich jak ten malinowy mrożony jogurt. Ale nie sprawdzą się do zanurzania w czekoladzie. Więc nie, nie polecam korzystania z nich w tym przepisie.
czy to przepis na makijaż?
Maliny w czekoladzie możesz zrobić kilka godzin wcześniej, ale najlepiej zrobić je tego samego dnia, w którym planujesz je podawać.
więc zrób je rano, a następnie przechowywać w lodówce, aż nadejdzie czas, aby im służyć. Ale wyjmij je z lodówki 30 minut przed podaniem. Czekolada jest zawsze najlepsza w temperaturze pokojowej.
więcej czekoladowych deserów, które możesz cieszyć się
Jeśli podoba Ci się połączenie czekolady i owoców, dwa kolejne przepisy, które naprawdę lubię, to te truskawki pokryte czekoladą i pomarańcze pokryte czekoladą. Oba są bardzo łatwe do wykonania i oba są tak pyszne.
a ta czekolada keto jest tak cudownie bogata. Uwielbiam dodatek orzechów włoskich lub orzechów pekan i subtelny smak kokosowy.
Subskrybuj
zazwyczaj publikuję nowy przepis raz w tygodniu. Chcesz nowe przepisy w skrzynce odbiorczej? Zapisz się!
Przypnij przepis Udostępnij na Facebooku Udostępnij tekstem Drukuj przepis dodaj do Ulubionejgo do Ulubionych
Maliny w czekoladzie
składniki
- ▢ 30 świeże maliny (1 kubek; wybierz duże i jędrne)
- ▢ ⅓ szklanka ciemnej czekolady chips (2 oz)
instrukcje
-
ułóż dużą płytkę lub tacę papierem woskowym.
-
Maliny umyć. Umieść je na czystym ręczniku kuchennym. Pozostawić do całkowitego wyschnięcia, około 30 minut.
-
roztopić czekoladowe chipsy w kuchence mikrofalowej, w 30-sekundowych sesjach, mieszając po każdej sesji. Moje czekoladowe chipsy zostały stopione po trzech takich sesjach.
-
do roztopionej czekolady wymieszać olej.
-
każdą malinę zanurzyć w roztopionej czekoladzie. Podnieś i przekręć, aby pozbyć się nadmiaru czekolady. Umieścić na papierze woskowym.
-
Maliny zamrozić na 15 minut przed podaniem.
OBEJRZYJ FILM:
więcej przepisów do wypróbowania
