Matka miała rację co do oleju z wątroby dorsza
istnieje wiele historii o matkach zmuszających swoje dzieci do przyjmowania oleju z wątroby dorsza.
przed wiekami Europejczycy używali oleju z wątroby dorsza, aby chronić je przed zimnem. Został wykonany z wątroby Gadus morhua i innych gatunków dorsza. Mówi się, że olej z wątroby dorsza łagodzi takie dolegliwości, jak reumatyzm, bóle stawów i sztywność mięśni.
na początku XX wieku naukowcy ustalili, że olej z wątroby dorsza jest antyrachitowy i stało się powszechne dla matek dawanie go swoim dzieciom.
okazuje się, że olej z wątroby dorsza zawiera duże ilości witamin A, D i kwasów tłuszczowych omega-3, a korzyści zdrowotne mogą wykraczać poza reumatyzm i krzywicę.
witamina A jest niezbędna dla układu odpornościowego, wzrostu kości, widzenia w nocy, wzrostu komórek, funkcji jąder i jajników. Preparaty farmaceutyczne są stosowane w leczeniu trądziku pospolitego i rogowacenia pilaris oraz w leczeniu ostrej białaczki promielocytowej.
Witamina D nie tylko zapobiega krzywicy, ale jest również ważna dla funkcji mięśni i może zapobiegać cukrzycy typu 1, nadciśnieniu i wielu częstym nowotworom.
oleje rybne obejmują kwasy tłuszczowe omega-3 (O3FA), kwas eikozopentanowy i kwas dokozaheksaenowy (EPA i DHA). Najnowsze dowody potwierdzają korzyści kardiologiczne związane z O3FA, począwszy od 1999 r. wraz z publikacją badania GISSI, które wykazało zmniejszenie śmiertelności i nagłej śmierci. Dalsze dane pojawiły się w wyniku analizy badania Physicians Health, które wykazało stopniowe zmniejszenie ryzyka nagłej śmierci sercowej na podstawie stężenia kwasów tłuszczowych omega-3 we krwi. Ostatnio Japońskie badanie EPA Lipid Intervention Study (JELIS) wykazało zmniejszenie liczby zdarzeń wieńcowych. Nie wpłynęło to jednak na nagłą śmierć, co sugeruje, że wysokie spożycie ryb w Japonii może obniżyć początkowe ryzyko tego odkrycia.
mechanizm ochrony oleju rybnego spekulowano na poprawę lipidów ze zmniejszeniem trójglicerydów i wzrostem HDL oraz bezpośrednim efektem stabilizującym błonę kwasów tłuszczowych omega – 3.
dane są na tyle silne, że europejskie i Amerykańskie Towarzystwa kardiologiczne włączyły EPA i DHA do swoich najnowszych wytycznych dotyczących leczenia chorób serca.
olej z wątroby dorsza nie jest jednak dla każdego. Prawdopodobnie najlepiej unikać oleju z wątroby dorsza u kobiet w ciąży, astmatyków i osób przyjmujących leki przeciwzakrzepowe, takie jak warfaryna.
warto pamiętać, aby słuchać matki – przynajmniej o oleju z wątroby dorsza.
to moja opinia. Jestem dr George Griffing, profesor medycyny na Uniwersytecie St. Louis i redaktor naczelny Medycyny Wewnętrznej dla eMedicine.
komentarze czytelników do: mama miała rację co do oleju z wątroby dorsza
Zobacz komentarze czytelników do tego artykułu i podaj swój własny.
