My Carnofobia: A Story Of Overcoming Fear

# juststart project

” kiedy opanujesz strach, to opanujesz wszystko.”- Stephen Richards

strach, który chciałem pokonać, to strach przed mięsem, zwany Karnofobią, z którym zmagam się od dzieciństwa. Widok surowego mięsa sprawia, że mam krótki oddech, a pomysł dotykania go sprawia, że jestem oszołomiony. Aby przezwyciężyć tę fobię, postanowiłam stawić jej czoła, przygotowując Tikka Boti na 3 porcje, które polegają na dotykaniu i krojeniu surowego mięsa.

strach nie tylko nas ogranicza, ale także powstrzymuje przed osiągnięciem pełnego potencjału. Dlaczego więc tego nie przezwyciężyć? Aby pokonać strach, potrzebujemy siły woli, aby wystawić się na to, czego się boimy, abyśmy mogli osiągnąć wolność.

“When you explore your fear then you set yourself free” — Stephen Richards

w przeszłości ilekroć próbowałem dotknąć surowego mięsa, doświadczałem szybkiego bicia serca i ataków paniki. Na każdym Eid-ul-Azha jest tak dużo pracy, że nie mam czasu, aby całkowicie przezwyciężyć ten strach, ponieważ wszyscy starają się zakończyć pracę tak szybko, jak to możliwe. Zapach surowego mięsa i krwi sprawia, że czuję mdłości i natychmiast zmuszają mnie do opuszczenia tego wyzwania.

pierwszym krokiem do realizacji tego projektu było cięcie surowego mięsa na kawałki kostki. Następnie wymieszaj wszystkie niezbędne składniki, zgodnie z przepisem Tikka Boti. Na koniec umieść mięso na ogniu węglowym, aż będzie miękkie.

Dotknięcie mięsa do krojenia było pierwszą trudnością, z którą się spotkałem. Ręce mi się trzęsły. Serce mi waliło. Mój mózg wyraźnie sygnalizował mi, żebym natychmiast zaprzestał tego wyzwania. Kontynuowałem, myśląc, że to jest moment “zrób albo zgiń”. Zebrałem całą swoją odwagę i zacząłem kroić mięso dwoma nożami. Jednym nożem kroję mięso prawą ręką, a drugim nożem szturcham mięso lewą ręką, co pozwala na minimalny kontakt. Nagle przyszła mi do głowy myśl, że kroję własne mięso, które wstrząsnęło moim ciałem. Natychmiast porzuciłem tę myśl. Oto kilka zdjęć!