naleśniki czekoladowe {z sosem czekoladowym, truskawkami i bananami}
prawdziwie dekadenckie, miękkie i puszyste naleśniki czekoladowe, idealne na wakacje lub weekendowe śniadanie! Zakończ je czekoladowym ganache i świeżymi owocami, aby uzyskać wyjątkową ucztę.
- czekoladowe naleśniki od podstaw
- składniki na naleśniki czekoladowe
- jak zrobić naleśniki czekoladowe
- Czy Mogę użyć substytutu maślanki?
- jak zamrozić naleśniki
- Wskazówki dotyczące najlepszych naleśników
- więcej domowych przepisów na naleśniki, które pokochasz:
- naleśniki czekoladowe z sosem czekoladowym
- składniki
- naleśniki czekoladowe
- czekolada SOS
- instrukcje
- do naleśników:
- uwagi
czekoladowe naleśniki od podstaw
zapomnij o planach na prezent, który miałeś kupić Mamie. Będzie udawać, że ją kocha, ale tak naprawdę to nie jest jej styl, ponieważ twoja matka była z zupełnie innego pokolenia, a jej pomysł na modę jest tak inny niż twój.
tak, że prezent po prostu skończy schowany na górnej półce szafy i może go wyciągnąć i nosić go raz (starając się, aby wyglądał na zużyty), gdy pojawisz się na święta … więc zrób to dla niej. To jedyny prezent dla mamy, czekolada.
Plus, to wraca do tego, co mama zawsze powtarzała dorastając, wolałaby mieć coś, co zrobiłeś, niż coś, co kupiłeś, prawda? Chcę to na śniadanie w moim łóżku o 10:00 w niedzielę.
bo śpię, bo ciężko pracowałam jako mama i to jest moja nagroda. Chcę się obudzić na tacy, u stóp mojego łóżka.
to jest mój pomysł na bajkowy świat. komu potrzebny książę z bajki, skoro masz stertę tych dzieci? Przesuń się przystojniaku, zasłaniasz mi Widok na ten domowy sos czekoladowy.
naprawdę żartuję, uwielbiam gotować i pieczyć, więc na pewno zrobię sobie śniadanie na Dzień Matki. Naczynia jednak, tak, Steve, są wszystkie Twoje (mój mąż jakoś myśli, że nie musi dawać mi specjalnego traktowania, wymyślnych prezentów i dodatkowej miłości na dzień matki, ponieważ nie jestem jego mamą. Mówię, że to zdzierstwo!).
Nie, Nie jem tak często śniadania, te czekoladowe naleśniki są bardziej deserem niż śniadaniem. Ale na specjalne okazje stos czekoladowych naleśników pokrytych dekadenckim sosem czekoladowym i świeżymi owocami jest w zasadzie koniecznością, nawet na śniadanie.
te również mogą łatwo przejść na tort urodzinowy w ostatniej chwili. Możesz mieć go gotowy i “oszroniony” w prawie 20 minut i nikt nie musi wiedzieć, że zwlekasz. Pomyślą, że jesteś świetny, że robisz coś niezwykłego.
składniki na naleśniki czekoladowe
do naleśników czekoladowych potrzebujesz:
- cukier granulowany
- kakao w proszku
- jasnobrązowy cukier
- mąka uniwersalna
- soda oczyszczona
- sól
- mleko pełne
- Maślanka niskotłuszczowa
- jaja
- olej roślinny
- ekstrakt waniliowy
- plastry truskawek i bananów
a do sosu czekoladowego trzeba:
- chipsy czekoladowe
jak zrobić naleśniki czekoladowe
- połącz suche składniki w dużej misce. Mokre składniki ubić w płynnej miarce.
- Dodaj mokre składniki do suchego, a następnie wymieszaj, aby połączyć.
- na rozgrzaną patelnię wlać ciasto czekoladowe i gotować, aż naleśniki będą puszyste.
- aby zrobić domowy sos czekoladowy, podgrzej w rondlu śmietanę, aż zacznie się delikatnie gotować.
- polewamy gorącą śmietaną chipsy czekoladowe i ubijamy do połączenia.
Czy Mogę użyć substytutu maślanki?
jeśli nie masz pod ręką prawdziwej maślanki, dodaj 1 1/2 łyżeczki soku z cytryny lub octu do płynnej miarki, a następnie wlej tyle mleka, aby osiągnąć 1/2 szklanki. Pozostawić mieszaninę na kilka minut przed dodaniem do ciasta naleśnikowego.
jak zamrozić naleśniki
ten prosty przepis na naleśniki sprawia, że naleśniki wystarczają na sześć porcji, więc możesz skończyć z resztkami.
jeśli tak, umieść schłodzone naleśniki na blasze i umieść w zamrażarce. Po utwardzeniu przenieś czekoladowe naleśniki do torby z zamrażarką i podgrzej w tosterze lub piekarniku, gdy będziesz gotowy, aby się nimi cieszyć.
Wskazówki dotyczące najlepszych naleśników
- sos czekoladowy gęstnieje w miarę stygnięcia. Aby go rozrzedzić, wymieszaj trochę gorącej śmietany lub rozgrzej nad garnkiem wrzącej wody.
- mleko pełne jest najlepsze w tych domowych naleśnikach. Tłuszcz dodaje smaku i utrzymuje je bardzo wilgotne.
- upewnij się, że używasz niesłodzonego proszku kakaowego do tego przepisu.
więcej domowych przepisów na naleśniki, które pokochasz:
- mini muffin Pancake Bites
- naleśniki jagodowe z kwaśną śmietaną
- naleśniki Niemieckie
- naleśniki z maślanką
- naleśniki z ricottą cytrynową
- naleśniki bananowe z serem śmietankowym
podążaj za gotowaniem z klasą
naleśniki czekoladowe z sosem czekoladowym
składniki
naleśniki czekoladowe
- 1/3 szklanka cukru granulowanego
- 1/3 szklanki jasnobrązowego cukru
- 1/3 szklanki kakao w proszku
- 1 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki pełnego mleka
- 1/2 szklanki niskotłuszczowej maślanka
- 2 duże jajka
- 3 1/2 łyżki oleju roślinnego
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- masło do patelni , w razie potrzeby
- świeże plastry truskawek i bananów
czekolada SOS
- 8 oz chocolate chips (użyj tego, co wolisz, mlecznej czekolady, półsłodkiej lub słodko-gorzkiej)
- 1 szklanka ciężkiej śmietany
instrukcje
do naleśników:
-
rozgrzej elektryczną patelnię do 350 stopni F. w misce do mieszania, ubij razem granulowany cukier, brązowy cukier i kakao, aż dobrze się połączą.
-
wymieszać z mąką, sodą oczyszczoną i solą. Zrobić dobrze w środku suchej mieszanki i odstawić.
-
w osobnej misce wymieszać mleko, maślankę, jajka, olej roślinny i wanilię. Wlać mokrą mieszankę do suchej mieszanki i ubijać, aby zmiksować (nie mieszaj, ciasto powinno mieć jeszcze kilka grudek).
-
masło griddle w razie potrzeby, wlać ciasto na rozgrzaną patelnię 1/4 szklanki na raz i lekko rozprowadzić ciasto w okrągłej formie Na zewnątrz (więc Centra nie są tak grubsze niż krawędzie)i pozostawić do gotowania, aż bąbelki zaczną pojawiać się na powierzchni, o 1 minutę.
-
następnie ostrożnie odwróć do naleśnika na przeciwną stronę i gotuj, aż skończysz. Podawać na ciepło z sosem czekoladowym, truskawkami i bananami.
-
do sosu czekoladowego: umieścić chipsy czekoladowe w średniej temperaturze dowód miski. Doprowadzić śmietanę tylko do delikatnego wrzenia w małym rondlu na średnim ogniu.
-
gorącą śmietanę polać polewami czekoladowymi i mieszać, aż czekolada się rozpuści.*
uwagi
- *należy pamiętać, że sos czekoladowy będzie gęstnieć w miarę stygnięcia. Jeśli chcesz mieć cieńszą konsystencję, możesz dodać jeszcze kilka łyżek gorącej śmietany. Podgrzać w razie potrzeby w misce na patelni gotującej się wody.
- Źródło Przepisu: Cooking Classy
