naleśniki kawowe

szalejemy za naleśnikami w naszym domu. Rzadko dostaję więcej niż tydzień, zanim Mali maniacy proszą o naleśniki. Naleśniki na śniadanie lub kolację to nie ma znaczenia. Naleśniki kawowe zaczęły się od przepisu, który znalazłem w Internecie lata temu, do którego nie mogę już znaleźć linku. I zostały szczypanie go przez około 5 lat i następujący przepis jest to, co mam wymyślić.

już pewnie zastanawiasz się, jaki idiota opracowałby przepis z kawą w środku, gdy jego dom jest pełen małych maniaków. To słuszna uwaga i nie myślałem o tym, dopóki nie zacząłem tego pisać. Moja głupota na bok, to są nasze specjalne naleśniki okazji i są niesamowite domowe uczta!

pomimo etykiety” domowej roboty ” naleśniki te są naprawdę łatwe do złożenia. Aby rozpocząć wymieszać suche składniki w dużej misce do mieszania. 2 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru, 2 łyżki proszku do pieczenia, 1 łyżka soli.

w osobnej misce wymieszać mokre składniki. 1 szklanka mleka, 1 szklanka kawy (schłodzonej), 2 jajka, 4 łyżki roztopionego masła, 1 łyżka wanilii. Ubijam je razem, aż będą ładne i spienione.

następnie mokre składniki wlewa się do suchego i miesza ze sobą, tworząc ciasto. Lubię dość mokre ciasto, ponieważ lubię cienkie naleśniki, ale jeśli pożądany jest bardziej puszysty naleśnik, można zmniejszyć kawę lub mleko o 1/4 szklanki lub tak.

na patelnię z masłem idą. Używam drewnianej łyżki do robienia mniejszych naleśników. Maniacy uwielbiają widzieć naleśniki ułożone jeden na drugim. Moim celem są małe i cienkie naleśniki, ale możesz oczywiście zrobić je w dowolnym rozmiarze. To ciasto zrobi około 30 z tych mniejszych naleśników, które dadzą nam wystarczająco dużo na śniadanie następnego dnia. Gdy ciasto jest dobre i bulgotanie na patelni się odwrócić, aby zakończyć gotowanie na kolejną minutę lub dwie.

najlepsze jest podjadanie pierwszej partii podczas gotowania pozostałych.

Zwykle muszę walczyć z prośbami Norah i Spencer o” testy smakowe ” podczas kończenia pozostałych partii. Sam zajmę się testami smakowymi-dziękuję.

nic nie pozostało do zrobienia, ale układać je wysoko i przykryć syropem klonowym.

smak tych naleśników jest wspaniały. Są maślane z odrobiną kawy. Rzadko zdarza mi się usiąść i zjeść je bez rzeczy pierwszej i rzeczy drugiej, prosząc o sekundy. Tak szybko jadą!