Przepis na chleb chała z bułką cynamonową
święta to idealny czas na małe wyzwanie pieczenia . Ten przepis chleb chała bułka cynamon sprawia, że idealne śniadanie Boże Narodzenie lub święto pieczenia traktować. I kiedy ugniatałem i spleciłem ten piękny chleb, miałem nową świecę z płonących świec, zapach rozmarynu. Zimowa świeca zapachowa nadal paliła się jako wypiekany chleb, który stanowi doskonały komplement dla słodkich aromatów cynamonu i imbiru pochodzących z pieca. To nie jest bardziej świąteczne niż to!
jako dorosły nie rzucamy sobie zbyt często wyzwań. Albo rzadko kiedy, jeśli jesteśmy szczerzy. Robimy te same kolacje dla naszej rodziny, biegamy tą samą ścieżką i spędzamy czas z tymi samymi pocieszającymi przyjaciółmi. W zeszłym tygodniu, kiedy odwiedzałem moją siostrę na wczesne Święta Bożego Narodzenia, poszliśmy do Muzeum Miasta St. Louis i nie mogłem przestać myśleć o tym więcej.
Muzeum Miejskie w St.Louis jest w zasadzie placem zabaw dla dorosłych. Są jaskinie do eksploracji, naturalnej wielkości Slinki zawieszone na 6 piętrach, przez które można się czołgać, i zjeżdżalnia, która jest tak stroma, że można na chwilę swobodnie spadać. Kiedy moja siostra (która zwykle jest mniej śmiała z nas dwojga) zasugerowała nam, abyśmy czołgali się przez mały tunel z drutu sięgający od jednego zawieszonego samolotu do drugiego, wiedziałam, że muszę na to pójść. Ale szczerze mówiąc, byłem trochę zdenerwowany. Wspinanie się po schodach, które prowadzą prosto do nieba, osłabiło moje kolana, i zajęło mi dobre 30 sekund lub więcej, zanim mogłem zebrać się na odwagę, aby rozpocząć pełzanie. Potem moja siostra musiała najpierw zejść ze stromej zjeżdżalni, zanim ja to zrobiłem. Kim się stałem??… Zacząłem pytać!!
kiedy my, jako dorośli, mamy szansę na małe wyzwanie, fizyczne lub inne? W nadchodzącym roku chcę rzucić sobie nieco więcej wyzwań. Ten przepis chleb chała jest jeden zrobiłem teraz kilka razy w czasie wakacji, czasami zwykły po prostu błyszczące z solą morską, innym razem wypełnione spread fig jak Smitten Kuchnia robi to, i tym razem wypełnione cynamon typu rolki napełniania z dodatkiem imbiru i melasy – tylko dlatego, że tak lubię moje bułki cynamonowe. Ale pamiętam, jak pierwszy raz zrobiłam chałki i jak bardzo byłam zdenerwowana, że poświęciłam tyle wysiłku na zrobienie tego pięknego, utkanego chleba – czy byłoby to warte mojego wysiłku, czy w ogóle wzrosłoby, czy wyszło dobrze? Na szczęście podjęłam ryzyko i upiekłam chleb, bo teraz jest to rodzinny element świąt.
oprócz pieczenia nowych chlebów i wspinania się na 6 piętrowych wysokich slinkach, mam nadzieję podjąć więcej wyzwań fizycznie, w mojej wierze, moim małżeństwie i moich przyjaźniach w nadchodzącym roku. Może podejmę się nowego sportu, zaprzyjaźnię się z kimś, z kim nie mam wiele wspólnego lub zacznę częściej zapamiętywać Pismo Święte. Chciałbym podjąć wyzwanie, aby codziennie modlić się za moje małżeństwo i rodzicielstwo. Ponadto, te internetowe dewocjonalia SheReadsTruth wołają moje imię!! Czytałem ich serię o gościnności i pożerałem każde słowo! To tylko kilka wyzwań, które mam nadzieję podjąć. Nic strasznego, ale podejmą trochę zaangażowania i ryzyka.
mam nadzieję, że masz wspaniałe święta Bożego Narodzenia i zacznij myśleć o nowych wyzwaniach, które chciałbyś, aby Twój nowy rok był wypełniony.
gratis
rozdaję świeczkę, aby jeden z Was mógł ją zapalić na pamiątkę nowego wyzwania, które podjęliście w tym roku. Ogłoszę zwycięzcę w Sylwestra zwycięzcą jest Debra z Elliot Eats! Aby zostać zgłoszonym do wygrania, podziel się komentarzem z wyzwaniem, które chcesz podjąć w 2015 roku. Również, stay tuned dla pełnego przewodnika parowanie świeca z wszystkich moich ulubionych rodzinnych receptur obiadowych.
cynamon Roll chała Chleb Przepis
składniki
do chałki
- 2 1/4 łyżeczka 1 opakowanie aktywnych suchych drożdży
- 3 łyżki stołowe plus 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka melasy*
- 2/3 szklanki ciepłej wody
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek, plus więcej do miski
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 4 szklanki mąki uniwersalnej
do napełniania
- 1/2 szklanka brązowego cukru
- 2 łyżki cukru granulowanego
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka mielonego imbiru*
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka melasy*
do mycia jaj
- 1 duże jajko
- 1 łyżka cukru gruboziarnistego
instrukcje
do ciasta
-
drożdże i 1 łyżeczkę miodu ubijamy z ciepłą wodą(można to zrobić w podstawce lub w dużej misce, jeśli wypiekamy chleb ręcznie). Niech drożdże stać na kilka minut, aby udowodnić, aż zobaczysz, że jest spieniony (aka żywy i działa).
-
wymieszaj pozostały miód, melasę, oliwę z oliwek i jajka. Za pomocą haczyka do ciasta lub drewnianą łyżką (jeśli mieszasz ręcznie) powoli dodawaj sól i mąkę i mieszaj, aż ciasto uformuje kulkę. Zagniatać przez 5 do 8 minut (ręcznie lub za pomocą haka do ciasta z mikserem stojącym).
-
przenieść ciasto do miski pokrytej oliwą z oliwek, przykryć folią i odstawić na 1 godzinę lub do prawie podwojenia wielkości.
do napełniania
-
roztopić masło, a następnie dodać cukry, przyprawy, sól i melasę. Odłogowanie
formowanie i oplatanie chałki
-
Ciasto podzielić na trzy równe kulki. Odstaw dwa na bok i rozwałkuj pierwszy w duże okrągłe koło (średnica 10-12 cali). To nie musi być idealne. Rozłóż 1/3 nadzienia imbirowo-cynamonowego na okrąg, a następnie zwiń okrąg w długą, ciasną linę, zamykając nadzienie w środku. Delikatnie rozciągnij linę, ściskając ją i trzymając pionowo, pozwalając jej rozciągnąć własny ciężar. Powtórz z pozostałymi dwoma kulkami ciasta.
-
na pergaminie pokryte blachy do pieczenia, ułożyć wszystkie trzy długie liny obok siebie. Uszczypnij wszystkie trzy liny na jednym końcu. Następnie oplataj liny tak, jak normalnie zaplatałbyś cokolwiek. Gdy jesteś na końcu Lin, złóż koniec pod i szczypta do uszczelnienia. Jeśli chcesz zrobić wieniec lub okrągły pleciony chleb, możesz uszczypnąć oba końce razem (na zdjęciu powyżej).
-
umyć jajkiem (i odstawić jajko na inne szczotkowanie później), a następnie odstawić na kolejną godzinę.
-
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Szczotkować chała warkocz ponownie z mycia jaj, a następnie posypać gruboziarnistym cukrem.
-
piec przez 30-35 minut (środek bochenka powinien wynosić 195 stopni). Jeśli ciasto zaczyna się zbyt brązowy przykryć folią na kilka ostatnich minut.
uwagi
ten przepis został zaadaptowany z przepisu kuchni
