Przepisy na zdrowie mózgu część 8: kalafior-koniec raka mózgu
Poniżej znajduje się ósma żywność mózgu w naszej serii 10 części na przepisy dla mózgu: kalafior. Czy próbujesz znaleźć odpowiednią kombinację diety w trakcie lub po leczeniu? Zapytaj The End Brain Cancer Initiative, możemy pomóc zaplanować dietę wokół heathy Brain foods. Zadzwoń, napisz lub zostaw nam wiadomość dzisiaj: 425-444-2215 lub [email protected].
kalafior: Wszystkie (najmniej) ulubione warzywa
kalafior zazwyczaj nie jest ulubionym tłumem (wylądował na 20 miejscu wśród 52 najlepszych warzyw tutaj). Niezależnie od tego, czy jest to Twoje ulubione jedzenie, korzyści zdrowotne kalafiora są niezaprzeczalne. Dziś chcemy skupić się na korzyściach dla mózgu kalafiora. Naukowcy dokładnie zbadali korzyści zdrowotne kalafiora, w szczególności jego głównego składnika odżywczego, choliny. Kalafior jest bogaty w ten związek i utrzymuje mózg w szczytowej formie, zwłaszcza płat czołowy (odpowiedzialny za pamięć, rozumowanie i podejmowanie decyzji). U ludzi cholina przekształca się w acetylocholinę, kluczowy neuroprzekaźnik dla funkcji mózgu.
kalafior & Cholina
kalafior jest warzywem bogatym w cholinę, kluczowym składnikiem, który sprawia, że kalafior jest tak potężnym pokarmem dla mózgu. Wiele badań pokazuje pozytywne efekty regularnego spożywania fosfatydylocholiny lub choliny. Badania pokazują również, że zbyt mała ilość choliny może mieć negatywny wpływ na mózg.
badania pokazują również, że suplementy choliny mogą pomóc zwiększyć wydajność w płacie czołowym, głównym obszarze mózgu odpowiedzialnym za rozumowanie, podejmowanie decyzji i pamięć roboczą.
Dr Oz zaleca również warzywa bogate w cholinę, takie jak kalafior, w swoim artykule na temat 6 żywności dla zdrowia mózgu. W rzeczywistości, wraz z wiekiem produkcja acetylocholiny spada, więc spożywanie pokarmów bogatych w cholinę pomoże Twojemu mózgowi z roku na rok. Istnieją nawet badania sugerujące, że kalafior zawiera właściwości zapobiegające rakowi, wśród wielu innych korzyści. Poza zdrowiem mózgu kalafior jest zdrowym warzywem o wielu korzyściach zdrowotnych.
jak przygotować kalafior
bądźmy szczerzy, jest mało prawdopodobne, że podasz kalafiora jako główne danie następnej kolacji. Oprócz kolacji wiemy, że gotowanie i przygotowywanie tych potraw mózgowych może się skomplikować, zwłaszcza jeśli równoważysz leczenie, rodzinę i pracę. Chcieliśmy zapewnić łatwe i proste przepisy, które pomogą Ci rozpocząć przygotowywanie żywności mózgu już dziś! Przeszukaliśmy internet, aby znaleźć kilka najlepszych przepisów, które pozwolą Ci zacząć:
smażony kalafior & kurkuma
Whole foods ma łatwy, 5-minutowy przepis na smażony kalafior i kurkumę. Nie będziemy wchodzić w szczegóły dotyczące korzyści kurkumy, ale prosty kalafior smażony może przekształcić to nie tak popularne warzywo.
placki z kalafiorem
Jedzenie & wino Magazine oferuje łatwy przepis na placki z kalafiorem, bardziej przepis na guilty pleasure. Food On the Brain również nie funkcję na ten przepis, zastępując niektóre smaki na bardziej pikantne danie.
użyj kalafiora w swoich ulubionych przepisach
odżywianie Stripped miało świetną funkcję na kalafiorze i zalecają kilka wspólnych opcji przygotowania, w tym gotowane na parze, jako puree, polewa sałatkowa, pieczone, puree lub jako składnik zupy.
